製作焦糖煉乳
家裏有箱牛奶快過期了，上網搜了這個方法，製成煉乳可以存放更久，且不浪費用料牛奶1000克白糖100剋制作焦糖煉乳的做法將牛奶倒入鍋中，大火煮至沸騰倒入白糖攪拌融化，中火將牛奶煮至大約一半水分蒸發，注意不時攪拌，避免糊鍋撲...
沒牛奶也能做奶茶？焦糖煉乳奶茶｜附電飯煲焦糖煉乳醬 dulce de leche
爲了防止隔離在家沒有牛奶喝不到奶茶買了煉乳來調茶今日終於隔離牛奶竟然還沒消耗完也很好焦糖煉乳是早就想嘗試的了偉大的美拉德反應！但實在沒有耐心好幾個小時給鍋添水防燒乾封閉性更好的電飯煲纔是懶人選擇這一罐應...
用純牛奶製作煉乳，真簡單。
煉乳，其實就是純牛奶與白糖的產物，將二者融合，熬製濃稠即可。成品奶香濃郁、香甜絲滑，可以製作夾餡、冰淇淋、壽司等等......用料純牛奶500克糖70克用純牛奶製作煉乳，真簡單。的做法不粘奶鍋內，倒入純牛奶。白砂糖也倒入進...
煉乳焦糖布丁
超級好吃的煉乳焦糖布丁，在這個炎炎的夏天裏最適合做來吃😍。加了煉乳的雞蛋布丁口感更加綿密香濃用料全蛋1個全脂牛奶116克煉乳100克鹽0.5克糖50克蛋黃1個水(熬糖)23克熱水12克香草精適量煉乳焦糖布丁的做法混合23克...
煉乳製作
全網零失敗的煉乳製作，有手就能做小孩子也可以，全程不開火開火就會失敗，因爲別人家的都是用白糖我用的是麥芽糖，用白糖容易失敗因爲火一大就糊鍋底，然後就會影響口感這樣還沒有奶味，所以大家可以嘗試我這樣的做法喜歡的點個...
焦糖煉乳小方
用料多美鮮黃油70克糖粉10克海鹽1克煉乳80克玉米澱粉15克低粉160克焦糖煉乳小方的做法準備好材料黃油室溫軟化後和糖粉、海鹽一起放入攪拌桶，打發至發白狀態加入煉乳攪拌均勻，篩入低粉和玉米澱粉混合成光滑的麪糰藉助油...
秒殺煉乳！自制焦糖奶油醬
想吃就做啦～用料細砂糖150克水75克奶油250克鹽2克秒殺煉乳！自制焦糖奶油醬的做法糖和水直接用奶鍋（爲了少洗一個碗，也是夠夠的）奶鍋用小火加熱煮糖水煮開會冒幸福的小泡泡（不能攪拌，攪拌會反砂，糖析出就不好啦）煮到琥珀色（想濃...
簡易製作生酮之煉乳
小酮人一直想吃麪包醮煉乳，今日抖音上找到一個方子，生酮友好，試做記錄。哇塞，果然非常好吃！用料淡奶油240ml赤蘚糖醇30克黃油15克簡易製作生酮之煉乳的做法三種材料混合，小火加熱10分鐘，期間不停攪拌，以防糊底。攪拌至濃稠狀...
焦糖煉乳蘋果派
悠閒的假日午後,在家自制蘋果派。新鮮蘋果當基底,內餡酸酸甜甜,剛出爈熱呼呼的馬上吃,大口咬下濃濃的煉乳香與蘋果酸甜味,還有層層分明的酥皮剖面,味覺與視覺同時滿足。可搭配紅茶及咖啡,幸福滋味100分。用料蘋果2顆...
簡單易操作的自制煉乳
方子來自傑兒美食，短視頻刷到的，這裏只爲備份方子。用料牛奶480ml白糖100克簡單易操作的自制煉乳的做法480ml牛奶100克白糖中火不停攪拌，防止糊底煮至沸騰轉中小火繼續攪拌沸騰後5分鐘沸騰後10分鐘沸騰後15分鐘還有很多...
酸奶煉乳吐司（附煉乳製作方法）
超級綿軟的2個吐司。低油脂低糖，微鹹，好吃沒商量～450克吐司模2個。用料中種材料：高筋粉100克水60克鹽1克耐高糖乾酵母1克主麪糰：高筋粉370克細砂糖20克奶粉18克鹽6克耐高糖乾酵母4克自制煉乳40克自制酸奶120克蛋白40克牛奶...
煉乳焦糖醬可可夾心餅乾
夾心餅乾你愛吃嘛！酥酥脆脆的可可餅乾基底，加上簡單易操作的煉乳焦糖醬，再撒上顆粒白砂糖增加口感，真的不要太好吃喲！尤其是用烤箱烤的焦糖醬，不用熬焦糖也不用擔心鍋煮飛濺燙到手，放上材料扔進烤箱設定時間就哦了，超貼心喲。...
煉乳變焦糖?! 0技術0失誤的奶香焦糖製作
不知道有多少人和我一樣，對焦糖味的美食有一種莫名的執着與喜愛。像什麼焦糖瑪奇朵，焦糖布蕾，太妃糖，焦糖冰激淋，只要是有焦糖醬或者焦糖口味的，那都是我不能拒絕的呀！但是呢，焦糖的製作工藝其實還挺難的，尤其是對新手不是很友...
自制煉乳
用料純牛奶250克糖50克自制煉乳的做法主鍋裏倒入250克純牛奶和50克糖（白糖或單晶冰糖粉都可以），要是放老冰糖粉，出來的成品顏色會焦糖色。不蓋量杯蓋設定15分鐘V速度3.5。如果想要成品更濃稠，那把時間加長即可。我這個是15...
焦糖煉奶乳酪布丁(芝士片版)
偶然買了做成芝士片的馬蘇裏拉，不能拉絲，但是味道很美好，在融化的時候還有點香草的氣息，就想着是不是能做進布丁裏，今天就嘗試了，效果不錯。這款布丁做出來是類似奶糊的，不會特別Q彈，但是入口即化，還有微微的鹹味～用料布丁馬蘇...
自制煉乳和紅茶煉乳醬（消耗麥芽糖版）
一號店買的牛奶還有二十天就要過期了，之前買了五罐麥芽糖一直沒有做牛軋糖，一起消耗掉用料麥芽糖460g牛奶1L紅茶10g自制煉乳和紅茶煉乳醬（消耗麥芽糖版）的做法牛奶和麥芽糖一起放進奶鍋裏煮，沸騰後不時的攪拌，直到液體變成...
雀巢焦糖煉乳巧克力
雀巢的焦糖煉乳香甜美味，是製作甜品的恩物，這款焦糖煉乳巧克力製作方便甜食愛好者不妨一試。用料雀巢焦糖煉乳4勺可可粉1勺雀巢焦糖煉乳巧克力的做法準備好一個模具表面鋪油紙撒可可粉準備可可粉和雀巢焦糖煉乳，可可粉和...
天然酵種焦糖煉乳吐司
前幾天在微博上看到博友用壓力鍋做了焦糖煉乳醬，簡單方便又美味，只是對壓力鍋有恐懼感，所以改做了電飯鍋版的焦糖煉乳醬。做好了焦糖煉乳醬又有了想法，以前做過煉乳吐司，想想這次換做焦糖煉乳醬來代替糖份，麪包的風味會不會...
製作焦糖
焦糖，最初的認知源於“CaramelMacchiato”，Macchiato意大利文，意思是“烙印”和“印染”。“Caramel”爲焦糖。caramelMacchiato寓意“甜蜜的印記”。這是一種在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，再淋上純正焦糖而製成的飲...
製作煉乳
用料牛奶克260糖克110製作煉乳的做法先把材料都放入不沾鍋裏大火煮時不時攪拌直到煮開換中火煮時不時攪拌，要不然會變成塊。關小火一直攪拌至冒大泡流動性慢這樣的狀態就可以出鍋降溫冷藏味道不要太好口感很Q彈小貼士1...
自制煉乳
自制煉乳無添加，吃的放心。用料奶粉50g糖10g～20g清水130g自制煉乳的做法奶粉，糖，在清水中融化好。（我用的冰糖，都沒有徹底溶解，等加熱再徹底溶解吧）厚底不粘鍋，中大火煮。煮至粘稠，就要小小火，呈漿糊狀就好了。冷藏就好好久沒有...
焦糖煉乳
消耗淡奶油利器😄用料淡奶油水怡白砂糖焦糖煉乳的做法淡奶油倒入奶鍋煮沸，加入水怡和白砂糖，依照各人口味添加。水怡多一點就會很粘稠，砂糖多一點顏色會變深。每樣都有不同的特色，請隨意。小火不停攪拌至粘稠，上圖的狀態後...
微波爐煉乳制焦糖醬
方便快手，每次想吃焦糖醬手邊沒有，做完了一大瓶吃不完，用微波爐做就方便多了用料煉乳一罐微波爐煉乳制焦糖醬的做法把煉乳一罐開啟後，倒入玻璃罐裏，我基本是半罐煉乳做焦糖，剩下半罐煉乳直接用用保鮮膜封好口後，再用錫紙包住...
焦糖醬（雀巢煉乳版）
無意看到一款用雀巢鷹嘜煉乳做的焦糖醬，做法簡單，感覺不錯，嘗試做起來。做好的焦糖，吃起來有點象太妃糖，很純，很好吃，很興奮！謝謝分享！也分享給喜歡的你。用料雀巢鷹嘜煉乳1瓶（一定是鐵皮罐頭的）焦糖醬（雀巢煉乳版）的做法準備一罐...
焦糖/煉乳紅薯派
是微波後的紅薯更很乾，做好的熟紅薯切成丁，加入了焦糖醬和煉乳來中和一下。增加一下甜度，不必單獨再放糖了，還增加紅薯之間的粘合度，要不容易散開。用料飛餅2張紅薯1個煉乳適量焦糖醬適量雞蛋1個焦糖/煉乳紅薯派的做法紅薯...