椒鹽蝦🦐 食譜坊 菜譜 2.47W 大中小設定文字大小 用料 蝦 半斤 椒鹽 克 澱粉 兩勺 姜 片 料酒 兩勺 蔥 根 蒜 瓣 小米椒 兩個 生抽 1勺 椒鹽蝦🦐的做法 生蝦去蝦頭蝦線，洗淨控水加入薑絲、料酒、還有澱粉醃製至少15分鐘 準備蔥薑蒜切碎，小米椒切丁備用 炒鍋加熱後加入比平時炒菜多一倍量的油，七成熱後加入醃製好的蝦，中小火煎炸直到蝦彎曲變熟，撐出備用 鍋裏留少許底油加入蔥薑蒜小火翻炒，出香味後加入炸好的蝦，快速翻炒，加入適量的生抽和椒鹽，最後加入小米椒點綴一下，出鍋即可🉑 TAG標籤：椒鹽蝦 椒鹽 好吃 #
