椒鹽蝦蝦

4月24日午餐
今天的午餐是椒鹽蝦，我的午餐一般都是早上起來煮。
提前一晚準備好材料，早上起來只需要耽誤10-15分鐘就能做好。
調味我都是憑感覺的，我特別喜歡吃蔥，會放許多蔥哈哈

用料  

椒鹽蝦蝦的做法  

1. 先把蝦的蝦線處理，洗乾淨後，加少許鹽、料酒、澱粉攪拌均勻。再把燈籠辣椒、蔥切好。
   這個步驟我都是提前一個晚上做的，需要放冰箱。
   然後第二天早上起來把蝦炸一下，5分鐘左右就可以。

2. 然後開鍋熱一下油，放蒜，辣椒爆香後把炸好的蝦放下去一起炒，再加生抽、糖，再翻炒一下。

3. 差不多了把蔥倒下去，一起炒。如果太乾可以放一點點水。

4. 最後放椒鹽少許，翻炒，蓋上鍋蓋燜一會。這個菜就煮好了。

5. 這就是我今天的午餐，哈哈