椒鹽海蝦

椒鹽蝦，做法及其簡單，但味道卻好得很，說實話，我連蝦殼都咬了一遍。

用料  

椒鹽海蝦的做法  

1. 新鮮的海蝦從後背剪開去蝦線後洗乾淨，加黑胡椒粒，海鹽，海鹽可以比平時用量多一點，孜然粉醃製20分鐘。

2. 烤盤上鋪上錫紙，倒少許食用油，刷均勻。

3. 鋪上蔥段和薑片。

4. 在鋪上海蝦。

5. 放入預熱好的烤箱中層，200度上下管烤15分鐘。

6. 烤好的海蝦裝盤即可。

小貼士

這道菜的靈魂是海鹽，所以海鹽必不可少。沒有海蝦可以用其它的蝦。