椒鹽蝦孱 食譜坊 菜譜 2.71W 大中小設定文字大小 換個吃法換個口味 用料 姜 2片 澱粉 45克 料酒 1勺 鹽 按照自己口味 椒鹽 少許 蝦孱 半斤 麪粉 150克 泡打粉 4克 椒鹽蝦孱的做法 洗淨 去頭去尾去骨，一分爲二，切段 加料酒薑片鹽生粉少許醃製片刻 麪粉生粉泡打粉加水慢慢攪拌均勻 攪拌至順滑無顆粒 蝦孱麪粉拌勻 燒油至八成熱 下入蝦孱中大火炸3分鐘左右，撈起 再次下油鍋炸至金黃色撈出控油 裝盤撒椒鹽 TAG標籤：好吃 椒鹽蝦孱 椒鹽 #
