香菇蠶豆
時令蔬菜用料蠶豆200克香菇6朵蠔油1勺鹽2克油10克五花肉香菇蠶豆的做法熱鍋入油，加入五花肉片煸炒至邊角金黃。加入香菇煸炒一分鐘加入去皮蠶豆煸炒一分鐘加入調料翻炒均勻後小火燜2分鐘。起鍋...
蠶豆杏鮑菇
用料杏鮑菇個蠶豆克紅菜椒生薑蒜頭蠶豆杏鮑菇的做法準備食材：蠶豆洗淨、杏鮑菇洗淨切塊、紅菜椒切塊（主要爲了增色）。熱鍋下油，加入蒜末爆香，下蠶豆炒至變色，再加入杏鮑菇炒軟，加入紅椒，加鹽和雞精調味出鍋即可。...
椒香蠶豆
用心做好菜，本期分享小吃：椒香蠶豆歡迎關注，點贊，收藏，轉發，您的支援是我前進的動力，謝謝！用料鮮蠶豆500克八角桂皮香葉適量青紅椒粒少許洋蔥粒少許椒香蠶豆的做法水中加香料，鹽，辣椒放入蠶豆煮熟煮熟的蠶豆控水，油溫7成熱放入炸...
茶香蠶豆
人有了心事後，都想一個人靜靜地呆着，一雙眼輕輕地閉着，一顆心默默地想着用料蠶豆，茶包鹽茶香蠶豆的做法先準備茶葉茶包跟鹽，蠶豆一起冷水入鍋煮15分鐘左右茶葉的清香，蠶豆的粉糯熱量不高小貼士紅茶綠茶都可以...
五香蠶豆
時間：約15-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮蠶豆仁400g幹辣椒3個糖8g醬油10g桂皮1塊八角（大料）1個香葉1片鹽70g水700ml五香蠶豆的做法蠶豆剝殼後用清水洗淨，放入鍋中。鍋中加入八角、桂皮、香葉、幹辣椒、鹽、糖、醬油，...
蒜香蠶豆
蠶豆這樣做好吃到連皮都一起吃掉😋用料蠶豆1盤大蒜5瓣小蔥3幹醬油適量勺糖少量蒜香蠶豆的做法蠶豆剝出後洗淨瀝乾。鍋裏放入油燒熱後放入蠶豆。蠶豆炸至豆瓣熟透後起鍋，有一部分豆皮已經裂開這樣便於後面入味。小蔥取...
翡翠白玉羹||香菇蠶豆湯
俗話說：三月不減肥，四月五月六月七月徒傷悲想要回歸完美身材，除了最基本的日常運動外，恐怕還得從低脂營養健康餐開始呢~蠶豆，又名胡豆、佛豆，據《太平御覽》記載，蠶豆是張騫出使西域時帶回的豆種，最早見於南宋楊萬里（1124-1206...
香菇蠶豆粥
用料胡豆瓣100g幹香菇2朵鮮香菇1-2朵粳米160g糯米30g藜麥40g調料鹽適量麻油幾滴香菇蠶豆粥的做法前一天晚上先將幹香菇浸泡，我這個是自己曬得，所以是一片一片的，哈哈。然後把糯米和藜麥也浸泡。（加糯米是爲了讓粥更濃稠口...
五香蠶豆
下市前的蠶豆特別面，用它來煮五香蠶豆最好吃了。用料蠶豆800克八角1到2個花椒1小把桂皮1塊幹辣椒3個草果（用刀背拍開口）1個小茴香、香葉、少許鹽2小勺生抽2勺五香蠶豆的做法鍋裏放入水（高過蠶豆），放蠶豆，放香料、鹽、生抽，大...
草菇蠶豆瓣
本地春天的應季食物有“春八鮮”之稱，蘆蒿、茭兒菜、豌豆葉、蒜苗、春筍、蘑菇、萵苣、蠶豆，野菜品種有菊花腦、薺菜、馬蘭頭、蘆蒿、苜蓿菜、香椿頭、馬齒莧、枸杞頭，兩者有一定差異，但共同之處是，大都是蔬菜。用料蠶豆瓣...
霍香蠶豆
每年清明節後，地裏的蠶豆成熟了，媽媽就會做這道霍香蠶豆，小時候對霍香的味道很排斥，現在卻成了記憶裏的美味用料蠶豆500克霍香適量食用油30克蒜瓣1瓣幹辣椒，花椒粒適量耗油適量食鹽，雞粉適量霍香蠶豆的做法蠶豆去外皮，水開後...
蠶豆炒蘑菇
用料鮮蠶豆瓣三兩白蘑菇十朵培根一片蠶豆炒蘑菇的做法蠶豆焯水撈出，蘑菇切片，培根切小片培根炒香下蘑菇，加鹽，蘑菇快熟的時候加蠶豆瓣，最後勾一點薄芡，出鍋啦...
香菇蠶豆醬
對於我這種愛大醬的人，不可一日無醬，家裏的大醬我是變着花樣吃，這道蠶豆醬是我家最愛吃的，說是蠶豆醬，其實是黃豆醬里加了些蠶豆和其他輔料熬製而成，熬製的醬香味更濃郁開胃下飯，趕巧蠶豆也開始上市了，也饞了，熬點蠶豆醬解解饞...
蘑菇鮮蠶豆
春天的時令菜，新鮮的蠶豆，鮮嫩的蘑菇，再加入醃菜提味，眉毛都要鮮掉了。用料蠶豆200克口蘑/白蘑菇5個五花肉一小塊雪菜或者白醃菜少許小米椒1個生抽少許鹽少許糖少許蘑菇鮮蠶豆的做法蠶豆去皮，口蘑切片，小米椒切小圈。五花肉...
立夏飯（香菇蠶豆臘肉飯）
今天要說的立夏飯就是香菇蠶豆臘肉飯，操作簡單，又十分好吃😋推薦你們都試一試。我方子是3～4人份。用料糯米150克大米150克蠶豆（去皮）150克鮮香菇150克鹹肉50克臘腸50克食用油25克姜2片蔥1根生抽5克老抽5克鹽5克糖5克水1000...
魚香蠶豆
高顏值的下酒小菜，做法簡單，就是剝豆費事用料蠶豆克泡椒蔥薑蒜鹽糖雞精生抽保寧醋魚香蠶豆的做法嫩蠶豆去皮，只留綠色的豆瓣。鍋內燒開水，加少許油，下入豆瓣煮軟撈出裝盤鍋內下油燒熱，下入泡椒碎，姜蒜米炒出香味，下入香蔥花炒...
香菇悶蠶豆
蠶豆出來了，新鮮的蠶豆總想着花樣來吃，今天試試和香菇搭配，用兩個鹹鴨蛋調味。用料香菇十朵鹹鴨蛋兩個蒜瓣五瓣新鮮蠶豆250克油少許香菇悶蠶豆的做法香菇切丁幾瓣新蒜兩片姜燒一鍋水，開後下蠶豆汆兩分鐘，出鍋沖涼水，去皮。...
香菇蠶豆玉米粒燜飯
陰雨天氣撫慰心情的一餐用料香菇蠶豆瓣玉米粒大米，我還加了小米香菇蠶豆玉米粒燜飯的做法香菇泡發，水用用很細的濾網濾出來，不會留一點渣子那種。米洗好放到電飯鍋裏。把香菇水加進去。放香菇，玉米粒。開煮。煮好之後，拌進...
蔥香蠶豆
春天，正是蠶豆大量上市的季節。蠶豆營養豐富，簡單易做。在大魚大肉之外也試試這種清新好味的田園小菜，讓腸胃休憩一下吧~~完整菜譜視頻可在B站搜尋“小犬吃吃”觀看。菜譜爲最少用油，視頻裏油的量大一些，根據個人偏好自行...
蠶豆瓣香腸香菇燜飯
用料油20克香腸180克幹香菇15克大米300克蠶豆瓣200克水420克鹽1/2勺生抽5克老抽5克蠶豆瓣香腸香菇燜飯的做法提前做好準備工作，大米浸泡（這裏要注意水量，稱好300g米，洗好後會有水的重量，所以你可以連米帶水一起720g）香菇洗...
蠶豆香菇香腸飯
這個通常也叫“立夏飯”，感覺在立夏這天吃很應景，而且做起來很方便還好吃，營養也有了……用料蠶豆150克鮮香菇150克廣式香腸100克蔥5克姜2片油15克生抽5克老抽5克糖1克鹽2克大米50克水1000克蠶豆香菇香腸飯的做法將蔥切...
蠶豆香菇臘腸飯小美
用料廣式香腸50克切丁1✘1cm新鮮香菇150克切丁1✘1cm臘肉50克切丁1✘1cm鹽4克大米50克糖4克油15克姜2片蔥3根切段蠶豆去皮150克生抽5克老抽5克水1150克蠶豆香菇臘腸飯小美的做法油，蔥，姜120度/3分鐘/速度1爆香蠶豆，香腸，...
五香蠶豆（水發蠶豆）
用料蠶豆200克幹辣椒2個八角2個花椒15粒桂皮1塊香葉2片鹽克五香蠶豆（水發蠶豆）的做法蠶豆洗淨，泡水約12-24小時洗淨泡好的豆子，加入花椒，大料香葉，辣椒，鹽，大火煮開，再關小火，煮大約20-30分鐘，關火後再水中泡10-15分鐘煮好的豆子...
藿香蠶豆
藿香，其草入藥有止嘔吐，治霍亂腹痛，驅逐腸胃充氣，清暑等效。蠶豆，我們四川又叫胡豆，含有大量蛋白質，在日常食用的豆類中僅次於大豆，還含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等，並且氨基酸種類較爲齊全，特別是賴氨酸含量豐富。用料藿香20...
初夏時令香腸蠶豆香菇飯
蠶豆的季節，盲爸爸一粒粒撥給我的蠶豆❤️用料香腸適量香菇5朵胡蘿蔔1/3根蠶豆2把蔥，姜，蒜，香菜切碎大米150g水1000克鹽3g醬油5g橄欖油5g初夏時令香腸蠶豆香菇飯的做法橄欖油，蔥薑蒜，香腸放入煮鍋3分鐘120度，速度小勺爆香加入...