滷肉雞蛋餅
用料滷肉，雞蛋，大蔥，蔥，白胡椒粉滷肉雞蛋餅的做法1:麪粉用開水和麪，（叫燙麪？）揉成團，蓋上保鮮膜放置一會兒。2:滷肉切碎，雞蛋加適量鹽小火滑散。加胡椒粉，剁碎的大蔥一起拌勻，再加一點醬油，雞精。加切細的蔥一起拌勻。3:麪糰擀成餃...
滷牛肉滷雞爪滷雞蛋
第一次做滷牛肉，沒有刻意去研究放多少料，卻萬萬沒想到也超級好吃。對於一個廚房殺手都能夠做成功的配方😁用壓力鍋更能夠讓牛肉軟爛，可是作爲第一次做，能夠更好的觀察牛肉狀態我選擇了炒鍋。最後燒出來也很入味，雞爪超級軟...
雞蛋燉肉&廣式滷肉滷蛋
家裏經常做的一道菜。不過我是第一次做。因爲家裏就我在，懶癌傷不起，想弄個可以吃兩三頓的東西😜於是嘗試着做了雞蛋燉肉~家裏的二層肉可好了~雞蛋那麼有營養還好吃，當然要多煮兩個啦~嘻嘻~燉肉這種東西【越燉越好吃】第...
滷牛肉雞蛋
用料牛肉500克雞蛋6個信牌滷料包1包紅棗4顆枸杞10粒鹽適量生薑5片冰糖6顆金蘭醬油25ml紅標料理米酒25ml生抽20ml滷牛肉雞蛋的做法牛腱子焯水雞蛋白水煮開調中小火煮8分鐘，撈出放冷水裏冷卻，去殼。所有食材一起放入砂鍋，...
雞蛋滷肉餅（杜坎）
初次分享記錄：經常在下廚房找靈感，但是這是第一次在下廚房分享菜譜，主要是最近一直在杜坎減肥，杜坎的效果一直覺得非常好，我的經驗是隻要能夠把菜做好吃了，很容易堅持。以前也在下廚房找杜坎食譜，但是嚴格純杜坎的食譜並不太...
滷肉滷雞蛋
用料雞蛋2個五花肉7兩香葉5片八角3個桂皮1小塊草果1個生抽1/3飯碗滷肉滷雞蛋的做法雞蛋先水煮熟後剝殼備用，滷料準備好一旁備用鍋裏大火燒開水（水剛好沒過肉），下肉、滷料、雞蛋、生抽。水繼續煮開後，轉小火慢燉，至少1個半鍾...
香辣滷牛肉/滷雞腳雞翅雞腿/滷肥腸/滷豬蹄/滷雞蛋豆腐
愛吃滷味的一家子，必須有自己喜歡的配方。一定一定記住的是，不管什麼配方，滷味必須：三分靠煮，七分靠泡。用料牛腱子1000克老抽10勺蒜10瓣大蔥2根生抽10勺料酒5勺冰糖一把鹽適量八角10個花椒一把幹辣椒一把姜10片香葉5片桂...
雞蛋滷肉
雞蛋的假期：52077用料五花肉509克桂皮2塊雞蛋8個姜3片蠔油3勺幹辣椒3個料酒3勺香葉2片八角2個冰糖20克生抽20勺老抽5勺雞蛋滷肉的做法那熱水煮5分鐘撈起來；然後炒出油10分；燜3小時以上...
滷肉雞蛋
相信大家都很喜歡吃滷肉飯，但是在外面又吃不到特別好吃的，那就自己動手吧，超級下飯哦用料雞蛋9個五花肉500克老抽3勺味極鮮醬油2勺冰糖適量幹香菇10朵洋蔥半個香葉2片八角1個桂皮1小塊滷肉雞蛋的做法將雞蛋煮熟燒涼後去...
滷大鵝滷五花肉滷雞蛋
用料滷水：水一定要多白豆蔻10克草果8克丁香3克桂皮10克砂仁5克香葉5克小茴香10克陳皮5克香菜籽10克花椒8克白胡椒5克胡椒克香茅草5克八角10克高良薑15克篳撥4克草豆蔻5克山奈3克甘草3克羅漢果1個幹辣椒3個辣椒個調料：冰...
滷肉-牛肉，雞翅，雞腿，雞蛋，豆皮-滷萬物！！
男票祕製的滷肉真的是太太太好吃了！每次吃都會被驚豔到，牛肉飽滿而富有韌性的口感，濃郁的湯汁，稍帶甜頭的醬香味，真的是欲罷不能！！死乞白賴的求他給了我方子，一次成功！！特別喜歡吃滷牛肉的老爸吃了讚不絕口，說再也不會買外面的滷...
紅燒肉味的滷蛋…滷雞蛋滷鵪鶉蛋
用料鵪鶉蛋40個幹辣椒，八角，桂皮，香葉，蔥姜，冰糖適量生抽1勺老抽半勺蠔油1勺鹽根據味道填補少許豆瓣醬1勺紅燒肉味的滷蛋…滷雞蛋滷鵪鶉蛋的做法鵪鶉蛋冷水下鍋，開鍋5分鐘煮好，撈出過涼水。剝皮備用。鍋中熱油，炒鵪鶉蛋，豆瓣醬...
肉夾饃（油酥燒餅+滷肉滷蛋）
驢肉吃光了纔想起來怎麼沒打點火燒🤣今天一時興起翻遍了冰箱找到了幾塊豬肉，滷了肉和雞蛋，發了面，終於晚飯吃上了肉夾饃🤔😋用料麪粉500克泡打粉5克酵母5克油50克溫水225克芝麻20-30克水（半碗用來沾水沾芝麻）油（半紙杯用來...
滷蛋滷雞腳滷肉
自己嘴饞，在家經常滷來吃。用料雞爪適量老抽適量勺糖一勺克八角8～10個香葉適量片桂皮4塊白糖適量克姜2個小茴香一把滷蛋滷雞腳滷肉的做法準備好香料，有些香料我不曉得名字，去香料店問老闆滷東西用哪些香料老闆會告知。各...
滷百味（滷牛肉，滷鴨爪，滷雞蛋等）
下面的過程是滷各種材料的一個經驗分享。我們的五香滷料沒有打粉，質量好，味道很香濃。如一次只滷2-3斤左右材料，就放半包我們的滷料。用料五香滷料1包各種要滷的肉骨頭等材料4～5斤油適量冰糖適量生抽適量老抽少量滷百味（滷...
滷牛肉雞蛋卷餅
用料雞蛋一個滷牛肉適量生菜適量餃子皮適量香辣醬適量滷牛肉雞蛋卷餅的做法煎雞蛋。擀餃子皮，上鍋蒸，邊擀邊放上蒸，蒸好的餃子皮上抹香辣醬。放生菜。放煎好的雞蛋放滷牛肉卷好開吃好吃。簡單易做。...
日式滷豬肉和滷雞蛋
笠原將弘版配方，配件精確，實測效果不錯。用料梅子肉1000克雞蛋隨意黃洋蔥1個姜1片昆布5克水2升酒360毫升醬油300毫升味淋120毫升砂糖10勺黃芥末少許大蔥1根日式滷豬肉和滷雞蛋的做法爲了入味，將梅子肉扎孔，用木棉線將肉繞...
滷牛肉/滷雞蛋 快速版
簡簡單單，美味可口～用料牛腱1-2公斤雞蛋6個八角2個香葉4片桂皮2塊小茴香一小把姜8片老抽醬油2勺生抽3勺料酒2勺冰糖4克滷牛肉/滷雞蛋快速版的做法牛腱下鍋焯水。備好各種香料鍋中放水，調味料和香料都放入鍋中，大火滾開～焯...
懶人版滷肉滷蛋滷雞爪
用料排骨適量雞爪適量醬油適量白糖適量姜5片鹽適量料酒適量懶人版滷肉滷蛋滷雞爪的做法把排骨或其他肉用水煮，煮到出一層沫後把水倒了，用清水沖洗乾淨。在壓力鍋內倒入一袋滷粉，切入幾片薑片，加入適量醬油（我是隨手倒的，別...
涼拌滷肉與滷藕片滷雞蛋
天氣熱了吃點涼拌的，不吃豬頭肉的我都吃了好多😂用料藕適量雞蛋6個二姐滷兩包土豆6個豬皮適量香蔥一點點豬頭肉適量（我這裏沒有生的豬頭肉賣，我買的熟食，自己加熱的）貴州特產辣椒麪適量涼拌滷肉與滷藕片滷雞蛋的做法①：將豬...
滷雞腿，滷雞肝，滷雞蛋滷豆腐，滷雞心，滷雞爪
家裏的鍋不幸被我燒壞了，以前的鍋傳熱太快我一用就糊，所以在新鍋到來之前就改做滷菜了。用料雞爪1-10只(看你想吃多少)雞腿4只雞蛋4個雞肝200克雞心100克千頁豆腐200克幹豆腐200克香葉1片老抽1勺八角1個桂皮1塊花椒10-2...
滷藕滷肉滷雞蛋
煮婦的廚房通常有很多“寶貝”，別人不屑一顧，自己卻視若珍寶，珍之重之。一口養熟的鍋子，一把用順手的刀，一個土裏土氣的泡菜罈子，一小瓶自家熬的辣椒油或蔥油，一罐炒菜拌麪送粥佐飯都相宜的百搭好醬，還有，一盒老滷水。我家的滷...
肉夾饃（滷肉滷蛋、發麪餅）
饞嘴了，做個簡單版肉夾饃吧！看了正宗的，餅有點複雜，還需要做油酥，還考驗技術。還喜歡吃西少爺的肉夾饃，餅皮是盤絲的感覺，還不厚。拉回現實，做個簡單發麪餅的吧……2斤肉，1斤面，正好11個肉夾饃！BTW:滷蛋超級入味～豆腐皮很容易爛，入...
滷肉雞蛋麪
用料面適量雞蛋1個西虹市蔥薑蒜滷肉雞蛋麪的做法鍋中燒水另起一鍋，油熱放入薑末，加入醃好的肉丁翻炒，加入花椒粉、鹽、生抽，炒香，熟後撈出。雞蛋打散，炒，出鍋。炒西紅柿，炒至湯濃，加入雞蛋，調味。水開後，煮麪。面熟，撈出，將另一個...
滷牛肉滷雞蛋滷雞翅滷雞腿滷海帶滷腐竹滷千張總之電飯煲滷一切
自從會做滷牛肉，再吃外面的牛肉麪，往往帶着“還沒有我做的好吃，還賣這麼貴”這樣的挑剔。可見，會一門手藝，少一份樂趣。女人還是要經常帶着小驚喜：“這家的牛肉麪好好吃哦”，這樣才顯得可愛。用料牛肉500克雞蛋幾個你說了算...