手工楊梅醬。
結合各選單，改進醬製版。用料野生楊梅1500g冰糖500g食鹽適量手工楊梅醬。的做法去梗清沙，揉搓清洗（三遍+）。鹽水浸泡，淨味除蟲（30-60分鐘）。水煮軟化，再次清淨（便於去核）。費時手工，謹慎效仿。適當陳釀，均勻果肉。入鍋加糖，中火熬...
醬楊梅
用料楊梅克冰糖1：1適量醬楊梅的做法楊梅清洗淨，在放鹽跑泡半小時，後瀝乾水放少量水，煮沸放冰糖，在放楊梅，煮半半小時左右因爲我煮的有點多，又從新來了一鍋來收汁(多出來的汁我做成楊梅湯了)收汁時要不停攪拌，以免粘鍋，要輕點不...
酸甜楊梅醬
夏季，酸酸甜甜的愛用料楊梅500克冰糖200克酸甜楊梅醬的做法採摘楊梅，紅的最好將楊梅洗淨，用鹽水泡15分鐘，沖掉鹽水冰糖放鍋裏翻炒小火將冰糖炒化成焦黃放入楊梅，中火翻炒，火候大小根據翻炒而調節在翻炒中自然出水，不要加水楊...
楊梅汁楊梅醬
楊梅有蟲怎麼辦？熬汁熬醬還可以儲存用料楊梅一斤鹽適量白糖或冰糖200克楊梅汁楊梅醬的做法用鹽水泡半小時鍋內加入水和一半的糖燒開，放入洗淨的楊梅，熬汁。楊梅變軟後壓一下釋放一點果汁。邊熬，邊將汁舀出來，過濾出渣倒回...
楊梅醬（可做楊梅蛋糕）
用料楊梅500克冰糖按個人口味隨意檸檬汁25g-30g楊梅醬（可做楊梅蛋糕）的做法把楊梅肉用剪刀剪下來與冰糖檸檬汁混合（冰糖可多可少，看個人口味，希望保質期長的話糖量增加）進行中小火熬煮熬煮至濃稠進行裝瓶冷卻並冷藏...
純手工無添加楊梅果醬
用料楊梅檸檬半個冰糖吉利丁片純手工無添加楊梅果醬的做法楊梅洗淨加冰糖，吉利丁片，檸檬汁熬煮...
楊梅醬（楊梅果醬）
楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。夏天吃楊梅還可消暑祛痧，消炎止瀉。用料楊梅800克黃砂糖或白糖適量楊梅醬（楊梅果醬）的做法將市場的楊梅用清水沖洗一下，然後加點...
楊梅醬湯
一年一度的楊梅時節，來去匆匆。楊梅好吃但不能久存，吃不完的楊梅做成楊梅醬放入冰箱冰鎮後跟夏日午後很配哦用料楊梅適量冰糖適量楊梅醬湯的做法取新鮮楊梅適量，加水沒過楊梅放入鍋內煮開水煮開後撈出楊梅，之前的水不要。...
古法楊梅醬和楊梅糖
之所以稱古法，是因爲所用的熬製方法是從村裏的老一輩處多方打聽而整理而成的傳統方法。遵循的是慢火低糖的原則，更爲重要的是這個方法出來的楊梅醬和楊梅糖很乾淨，楊梅表面積聚的灰塵或者隱藏的小蟲子都能被清除。熬楊梅...
自制楊梅醬|夏日限定的快手楊梅果醬
最愛的楊梅季來啦!!今天給大家分享一款很火的快手楊梅醬✅楊梅醬做蛋糕或者是抹面包都非常好吃😋也可以和酸奶一起伴着麥片吃，簡直不要太美味！！下面把配方分享給大家哦，大家可以點贊關注我，跟我一起做哦用料楊梅500克砂糖5...
楊梅果醬
今日收到一籃楊梅，太多吃不完，爲了保持它的美味就做成果醬吧。用料楊梅1000克冰糖200克鹽小半勺楊梅果醬的做法1、楊梅鹽水浸泡20分鐘後洗淨；2、楊梅要小刀切出並去核放在鍋中；3、加入冰糖和鹽進行中火熬製直至醬變得濃稠...
楊梅蛋糕（楊梅醬）
應季水果熬醬，隨時都能吃到應季蛋糕哦用料楊梅適量冰糖楊梅30%重量楊梅蛋糕（楊梅醬）的做法楊梅濃鹽水泡一個小時，洗乾淨剪刀剪下果肉加冰糖熬，過程中的汁會很多，可以舀一些出來不然會很難熬這樣子就行了，放冰箱冷藏加奶油打...
幹煮楊梅汁、楊梅醬、楊梅乾
楊梅能生津解渴，和胃消食。可是楊梅太嬌氣，季節短、保鮮難，每年上市時節，總是會泡些楊梅酒，做些楊梅醬、楊梅乾，只是想留住這屬於初夏的味道。一個菜譜3個不同的作品，隨各喜好取用。(楊梅汁、楊梅醬、楊梅乾)四個過程1、煮汁...
烏梅汁/楊梅果醬/楊梅凍
湘西南的本地烏梅新鮮上市了，弟弟迫不及待地採摘了一箱給我，除了冷藏了一碗，其他的就準備用來做烏梅汁和烏梅果醬，以及烏梅凍。烏梅和楊梅是一樣的做法，只是根據口感喜好，適當增減糖量。每年這個季節都會買很多楊梅(烏梅)來...
消滅吃不完的楊梅：楊梅原汁、楊梅醬
每年夏天，從楊梅開始，然後水蜜桃，再葡萄，感覺在這個城市，不用買，都會有好多，單位發，朋友送。。。。前期工作是差不多的，楊梅醬麻煩點要去核，就是加糖，摁壓出汁，煮，汁和醬就取決於後續煮的時間，楊梅的含水量相當高，煮醬要有心理準備。...
楊梅醬
用料楊梅一籃子黃冰糖適量楊梅醬的做法乒乓球大仙居楊梅鹽水泡10分鐘左右，需要活水流動浸泡，瀝乾水～放入黃冰糖，多少根據自己喜歡的甜度，楊梅本身也是很甜的～楊梅用剪刀剪成一塊大火燒開，中火熬製一會，快沒水份時，改小火，不停攪...
冰糖楊梅醬
楊梅季節家裏的楊梅很多吃不完，有些磕碰到了受了點傷的楊梅拿過來熬成醬，下飯，夏日楊梅汁，甜品佐餐都很好吃(｢･ω･)｢嘿這次楊梅很多，我打算做點起來送給外婆和爺爺，做一次挺麻煩的，可以多做點。大概整個流程下來需要1個半小時左...
楊梅釀楊梅醬戚風蛋糕
今天閒得慌一天沒做，手癢，新創楊梅釀楊梅釀調製的戚風蛋糕用料低筋麪粉90克雞蛋6個（土雞蛋）細砂糖80克水60克油60克楊梅釀一勺楊梅醬一勺楊梅釀楊梅醬戚風蛋糕的做法過程和戚風蛋糕一樣，醬和釀拌蛋黃中即可。上下火140度60...
自制楊梅汁和楊梅醬
楊梅季節，很多的楊梅一下子吃不完，又不能儲存太久，於是就做成果汁和果醬，冰凍儲存，隨時都可以吃，這個夏天的解暑飲料就是楊梅汁，果醬可以抹面包，等。用料楊梅1000克冰糖適量自制楊梅汁和楊梅醬的做法楊梅汁的做法：楊梅放入盆中...
手工楊梅乾
楊梅鹽冰糖用料楊梅一盆冰糖若干鹽一小勺手工楊梅乾的做法加水加糖熬煮二十到三十分鐘倒水後繼續熬副產品楊梅汁意外好喝熬繼續熬熬到差不多這樣太陽底下曬一天撒上白糖完工...
楊梅果醬
一冰箱的楊梅，吃不完又不經放，想方設法的消耗。果醬應該是最好的選擇。用料楊梅5斤白砂糖700克檸檬1個楊梅果醬的做法先將楊梅泡一下鹽水，然後撈起晾乾去核撒上白糖，用保鮮膜包好放冰箱過一夜，白糖化了楊梅也出汁啦倒入幹...
楊梅醬
又到楊梅上市季節，爲了留住楊梅的味道，今天教大家做楊梅醬用料楊梅2000克冰糖500到1000克檸檬1個鹽30克楊梅醬的做法新鮮的楊梅，洗乾淨，用鹽水泡上1個小時鹽水泡過的楊梅清洗一下放入鍋中，加入冰糖，不用額外加水。大火煮半...
楊梅果醬+楊梅汽水
每年夏天，鄰居都會送一筐自家種的楊梅，又大又黑。楊梅儲存期不長，就想把它做成果醬，誰讓最近熬果醬熬上癮了只爲把這味道存留久一些用料細心耐心耐心楊梅果醬+楊梅汽水的做法去籽靜置密封裝罐蘇打水，冰塊，果醬...
楊梅苦瓜醬
楊梅苦瓜醬今日小貼士：配料：楊梅2斤，苦瓜1斤，黃冰糖1斤注意事項：楊梅怕有蟲子可以用鹽水先浸泡20分鐘再清洗，我這個份量保持小火熬了1小時50分鐘給大家做個參考。用料楊梅1000克楊梅苦瓜醬的做法楊梅苦瓜醬...
純手工楊梅醬
現在是楊梅的季節，那麼多楊梅吃不完，今天我們就拿來做點醬吧！用料楊梅60克冰糖25克水60克手套1只純手工楊梅醬的做法楊梅泡鹽水+澱粉水洗淨去核，鍋里加水加楊梅開始熬煮加入冰糖慢慢熬煮，要有耐心熬煮至像這樣，輕輕一劃不容...