楊梅果醬

今日收到一籃楊梅，太多吃不完，爲了保持它的美味就做成果醬吧。

用料  

楊梅果醬的做法  

1. 1、楊梅鹽水浸泡20分鐘後洗淨；
   2、楊梅要小刀切出並去核放在鍋中；

2. 3、加入冰糖和鹽進行中火熬製直至醬變得濃稠即可

3. 4、裝置乾淨的密封玻璃罐中，冷卻後再放入冰箱，酸酸甜甜的果醬完成。

小貼士

楊梅洗淨後記得要晾乾，表面基本無水份後再進行去核，果肉直接放置在鍋中即可。