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醬脊骨(電飯煲超級簡單版)

醬脊骨(電飯煲超級簡單版)的做法步驟圖

清理冰箱的時候發現被自己遺忘的兩塊大骨頭,我不是很喜歡外麪醬骨頭的調料兒味,於是就自己試了一下。家常做法不是很專業

用料  

生抽 兩勺
八角 4個
冰糖 塊狀的冰糖5小塊
老抽 1勺
花椒 10粒
1/2根
4片
少許
大醬 少許
少許

醬脊骨(電煲超級簡單版)的做法  

  1. 把脊骨用水抄一下,煮出血水沫沫,在焯水的過程中放入料、姜、蔥去腥(我一般在焯水的時候會先把骨頭撈出再關火,這樣就避免了血沫會粘到肉上)

  2. 放入冷水反覆清洗幾下。

  3. 準備要放入電飯煲中的調料

    醬脊骨(電飯煲超級簡單版)的做法步驟圖 第2張
  4. 把事先準備好的調料全部放入電飯煲中,加熱水到肉的一半多一點,蓋上鍋蓋按指定的按鈕就OK啦。

    醬脊骨(電飯煲超級簡單版)的做法步驟圖 第3張
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