超簡單超好吃的醬脊骨/棒骨
老公饞棒骨了，哈哈😄！
經過幾次嘗試，這次是最成功的一次，做法簡單，肉質鬆軟，香而不膩，口感軟糯，醬香濃郁！（因爲主要是用醬油做出來的哈😄）
用料
| 棒骨或脊骨（都可以噠） | 個人喜歡棒骨😊 |
| 蔥段，薑片 | |
| 大料，香葉，幹辣椒 | |
| 冰糖，砂糖，鹽，雞精 | |
| 生抽，老抽，半聽啤酒 |
超簡單超好吃的醬脊骨/棒骨的做法
將脊骨/棒骨焯水，去除浮沫，撈出洗淨
鍋中加水，放入骨頭，水要沒過骨頭，加料：蔥段，薑片，大料4，香葉4，幹辣椒2，雞精1勺，啤酒半聽。大火燒開。
另起鍋：加半碗清水，冰糖10粒，砂糖2勺，生抽200ml，老抽50ml，鹽半勺，熬製起泡，倒入大鍋
小火燉1.5小時，搞定啦😄
![超簡單超好吃的醬脊骨/棒骨的做法步驟圖 第2張]( "超簡單超好吃的醬脊骨/棒骨的做法步驟圖 第2張")
小貼士
味道美美噠，軟爛到近乎脫骨。
我家是頭一天晚上做好的，放了一夜，第二天熱了吃的，非常入味😊
