砂鍋大燴菜
這道菜是冬天做的，當時吃得暢快，味道極好用料豬肉花菜青椒捲心菜蘑菇土豆食用油鹽花椒粉十三香生抽砂鍋大燴菜的做法準備好原材料。將切好的豬肉放入熱油中翻炒，加少許鹽和花椒粉，淋少許生抽放入切好的土豆繼續炒，再依次放...
鐵鍋大燴菜
今年秋天的漫長陰雨，感覺提前入冬了。前幾天偶然刷到一個視頻，農家院裏的一家人圍着大鐵鍋燴菜，熱氣騰騰其樂融融。我頓時就不淡定了，第二天也做了一鍋。不得不說，這樣熱乎乎的大燴菜太適合陰冷天氣了，讓人有了被治癒的幸福...
砂鍋燉大排
用料料酒多點都沒事新鮮大排砂鍋燉大排的做法油炸成金黃色然後放入砂鍋燉先將新鮮大排一片一片切片，用刀背輕輕敲好，橫敲豎敲，不能太重然後用地瓜粉料酒生抽醃製10分鐘，鍋燒熱烤制油炸成金黃色，然後放入砂鍋燉，加入生抽料酒...
砂鍋酸菜（大東北名菜）
用料酸菜一顆大骨頭幾塊凍豆腐半塊粉條一小把大料四顆大蔥根姜砂鍋酸菜（大東北名菜）的做法砂鍋洗淨放入凍豆腐放入酸菜、粉條、大料、蔥姜放入焯過水的大骨頭，無法肉。大火燒開，小火慢燉。...
砂鍋大棒骨
週末不上班，有時間做點好吃的。這個跟清燉相似，只不過換成用砂鍋，能最大限度的保留食物本來味道。小火慢燉，我們開始吧。用料八角2個鹽適量姜6片料酒適量生抽2湯匙大棒骨6塊砂鍋4300毫升砂鍋大棒骨的做法買的時候讓賣家給...
砂鍋大蝦面
用料瘦肉適量大蒜2個麪條一人份蔥一小把烤蝦乾3只砂鍋大蝦面的做法大蝦去皮、去沙線，切段將瘦肉切成碎末裝盤大蒜皮去掉鍋內放油爆炒將蝦乾與瘦肉末在一起爆炒然後裝盤下面煮熟後將蔥切好放入將蝦乾瘦肉末和大蒜加入再...
砂鍋大集合
用料各種蔬菜各種肉愛心滿滿砂鍋大集合的做法大蔥羊肉鍋鹹肉香菇鍋冬筍排骨鍋排骨年糕鍋天麻鴿子鍋小白菜排骨鍋...
火鍋大燴菜
啦啦啦~🧚🏻♀️最近菜量不厚整個人都不好啦~冷冷的冬日⛄來一鍋熱乎乎的大燴菜此生無憾～哈哈哈對了不得不分享最近發現了一個蒸米飯的祕訣！①大米＋1／5江米②蒸之前點幾滴香油蒸出來的🍚又香又糯，零失誤哦😉接下來我給大家...
大雜燴鍋
用料蛋餃3個蟹柳3條蝦餅一塊豬肉片100克生菜5片金針菇1把醬油2勺蠔油2勺白糖30克鹽5克大雜燴鍋的做法食材隨自己喜歡下，有什麼加什麼，都好吃…菜下了平時喜歡的金針菇和香菜。把金針菇放最下面，蛋餃和蟹柳蝦肉放中間，開火...
大鍋菜(大雜燴湯)
用料蝦糕小塊平菇適量白蘑菇適量黑木耳1把腐竹1把山藥1根自己做的小肉圓＋蛋餃大鍋菜(大雜燴湯)的做法腐竹，木耳提前泡發兩種菇下鍋爆炒所有的食材根據易熟程度依次下鍋燉煮，只要加點鹽調味，味精都不用放，鮮透，最後撒點蔥花...
砂鍋菜
南方溼冷的天氣，需要一鍋暖暖的砂鍋菜用料蔬菜乾蛋類個肉丸個活蝦只豆製品個砂鍋菜的做法1⃣️娃娃菜鋪地，上面依次鋪上豆芽菜，金針菇，土豆粉，四周碼上自己喜歡吃的菜碼，今天我碼的是明蝦、燻肉、鵪鶉蛋、魚豆腐、千張絲、冬...
鐵鍋大燴菜
做爲一個土生土長的北方人，對大燴菜一直有着深厚的感情！五一假期在老宅中做個大鐵鍋燴菜吧……用料白菜半顆五花肉500克豆腐1塊粉條1把蔥1根八角2個花椒10粒老抽3小勺土豆2個鹽適量蒜5瓣幹辣椒5個海帶適量姜適量片鐵鍋...
砂鍋燴麪
湯鮮味美，我和兩歲的紅豆妹妹煮一鍋，吃完了用料鹽適量白胡椒粉1勺花椒6粒蠔油1勺香油適量薑絲適量海帶適量千張1張青菜1把香菜適量香菇4朵雞腿1只燴麪2片砂鍋燴麪的做法砂鍋加少量油，燒熱，加薑絲花椒雞肉翻炒2分鐘，加開水...
大排砂鍋飯
用料大排1塊米飯自適木耳100g火腿1根菜花100g雞蛋1個大排砂鍋飯的做法把米飯加適量油炒至入味，乘入砂鍋中用勺子壓緊用小火把大排煎至七成熟時加少量孜然粉和花椒粉再把準備好的火腿，菜花，木耳加鹽，味精炒七成熟倒入砂鍋...
砂鍋大紅椒
用料主料：大紅椒400g配料：五花肉50g蒜片15g豆鼓3g蔥段10g調料：鹽、味精、雞精適量、蠔油12g、蒸魚鼓油10g、雞汁8g砂鍋大紅椒的做法大紅椒去掉頭和尾，切成條狀備用。淨鍋置旺火上放入植物油1500毫升大火至油溫5成熱時，將大...
砂鍋燴麪培訓-砂鍋燴麪怎麼做
孫大媽特色小吃培訓-沙鍋是很好的炊具，它的導熱、散熱性差，適用於煲湯、燉肉，比較適合酒店推廣。做好沙鍋燴麪離不開骨頭湯，此湯在河南燴麪中所用的羊肉湯的基礎上又加以改良，利用豬骨、羊骨的骨髓熬湯，並用家養老母雞或老...
大蝦砂鍋粥
北方人也愛喝的潮汕砂鍋蝦粥用料蝦10只料酒1勺米1杯薑絲20克胡蘿蔔1根芹菜半根白胡椒粉大蝦砂鍋粥的做法蝦洗淨，用料酒和薑絲醃20分鐘米提前泡上，水一次加滿，加到鍋沿，不要中途加涼水，否則砂鍋易炸胡蘿蔔、芹菜切丁，不要多，...
砂鍋焗大蝦
用料蝦只砂鍋焗大蝦的做法剪去蝦腳，取出蝦腦蝦腸，開背。一勺生抽，一勺耗油，一勺料酒，一勺白糖醃製15分鐘。砂鍋爆香姜蒜，放入大蝦。焗3分鐘，放胡椒再焗2分鐘。放入青紅椒，上桌。...
家常大鍋菜(燴菜/熬菜)
用料豬肉300克豆腐1小塊香菇4朵粉條1把菠菜1把蘿蔔半根鹽適量小蔥1根蒜3瓣生抽2勺老抽1勺雞精1勺花椒6粒八角半個小米辣(可不放)3個幹辣椒(可不放)2個家常大鍋菜(燴菜/熬菜)的做法準備工作:泡發粉條(時間充裕提前泡冷...
砂鍋大燉菜
每天晚飯都要炒幾個菜。有了寶寶後，就沒有那麼多時間了，這個大燉菜很簡單，但又不缺乏營養，可以放入自己喜歡的食材，每次煮這個菜，湯汁都不會剩下。重要的是，冬天吃到最後，菜還是熱的用料蘑菇隨意丸子隨意冬瓜一塊羊肉卷隨意龍...
山西砂鍋燴菜
用料鹽適量花椒麪適量姜面適量味精試講紅99依個人口味添加山西砂鍋燴菜的做法將土豆切成滾刀塊，放入油中炸成金黃色，放入砂鍋中層。海帶切成絲（寬窄依自己喜好），放入砂鍋中。提前油炸過的豆腐，切絲放入砂鍋。放入丸子，燒肉。...
最愛冬天裏的一鍋大雜燴砂鍋暖鍋(⑉°з°)-♡
天冷了就想吃點熱和的，拿砂鍋燉一鍋暖鍋真是又方便省事又巴適得很喲～用料蔬菜（生菜，娃娃菜，豆芽，西蘭花，蘿蔔，筍等等）菌菇（金針菇，蟹味菇，海鮮菇，香菇等等）肉類（豬🐷，牛🐮，羊，魚🐟，禽類）丸滑類豆製品（豆腐，百葉，豆泡等等）水濃湯寶最愛冬天裏的...
排骨肉丸燴菜砂鍋
冬天最適合吃一大鍋燴菜用料排骨一根甜玉米一根胡蘿蔔一根自制牛肉丸十顆木耳一小把鮮香菇一小把小白菜粉絲鹽生薑排骨肉丸燴菜砂鍋的做法排骨+料酒焯水，然後把排骨撈出放在高壓鍋，甜玉米切段一起放入，幾片姜，一勺鹽，按煲...
懶人版砂鍋土豆粉（大雜燴）
最近口味吃太重了，來個清湯土豆粉改改味，步驟簡單～（我做的是兩人份的）用料土豆粉2袋木耳少許青菜🥬3顆火腿腸2根百葉1張魔芋結1盒蝦🦐4只嫩豆芽1把三鮮火鍋底料半包（根據自己喜好可以換成其他口味）生薑、鹽、蔥根據需要加入...
砂鍋燴菜
沙鍋保溫性好，冬天一家人圍着吃一鍋熱汽騰騰的沙鍋菜，曖嘴，曖心，暖肚，吃完菜還是暖的。打火鍋太繁瑣，備一堆料，吃多又有負擔，炒菜冬天涼得快，還是沙鍋菜實際，可燉，可啫，可焗用料白蘿蔔1個白菜半顆炸腐竹適量平菇適量排骨適量雞肉...