苦瓜保鮮
家裏種了苦瓜，吃不完怎麼辦？想了個好辦法，能處理掉多餘的苦瓜又能在冬天吃上自己種的苦瓜，一舉兩得哈*^_^*用料苦瓜苦瓜保鮮的做法新鮮苦瓜，剖開挖瓤，切成片，這個隨意，也可以切成圓的*^_^*鍋中燒水，待水開，放入切好的苦瓜片，煮三...
鮮榨苦瓜汁
囤了幾天的苦瓜蔫了，爲了不浪費，所以榨汁了。苦瓜的作用有很多，尤其是減肥的朋友可以嘗試一下，只要你吃的了苦就行。脾胃虛寒的人少吃，畢竟涼瓜是涼性的！用料苦瓜1條鮮榨苦瓜汁的做法準備榨汁機和食材，破壁機更好，發出來肯定...
苦瓜不苦之苦瓜滑蛋
用料苦瓜1根雞蛋2個香油1勺鹽10克雞精1勺生抽1勺苦瓜不苦之苦瓜滑蛋的做法苦瓜放大量的鹽，用水抓上兩分鐘煮水，水開了之後放入苦瓜，汆水三分鐘，撈出清水洗乾淨浮沫以及鹽，瀝乾水分打兩個雞蛋炒至定型，盛出鍋內放油，放入少許...
釀苦瓜（保姆級步驟）
用料苦瓜適量魚鬆適量澱粉2勺料酒些許釀苦瓜（保姆級步驟）的做法準備好食材，魚肉，苦瓜打斜切釀好苦瓜，一定要壓實，不然容易散開熱鍋放油，兩面魚肉都要煎金黃。分批煎，不然顧不上這麼多全部煎好後放一鍋翻炒加料酒，翻炒蓋鍋，燜一...
苦瓜炒蛋（苦瓜不苦）
夏天，苦瓜清熱排毒，可是味苦，腫麼辦？這樣炒就不苦～用料苦瓜一根雞蛋2個鹽少許苦瓜炒蛋（苦瓜不苦）的做法將苦瓜切成丁，雞蛋調散後加少許鹽將苦瓜丁倒入蛋汁中拌一下熱油，將加入苦瓜丁的蛋汁倒入鍋中，蛋餅基本成型後再翻面，最後鍋...
鮮肉釀苦瓜
喜歡苦瓜的苦。用料苦瓜1根五花肉250克澱粉2勺生抽1勺鹽20克鮮肉釀苦瓜的做法把豬肉剁碎，加入鹽、生抽、澱粉，可以根據自己的愛好適當的添加一些胡椒和香菇，然後攪拌均勻。把苦瓜洗乾淨，切成長短均勻的一段一段，把囊掏空，用...
苦瓜不苦的苦瓜炒肉
老媽指導，我動手。好吃不苦，我炒完其他菜出來就剩小半盤了。用料苦瓜1根肉絲適量小米辣2個鹽適量米酒少許（兌在水中）味精少許苦瓜不苦的苦瓜炒肉的做法苦瓜挖去囊切片（薄一些）小米辣切好備用苦瓜加一勺鹽抓勻等待20min（時間...
保鮮蔬菜 小蔥保鮮
老家每年都會送來好多菜，小菜大蔥每次都扔掉七七八八的，後來在某抖上看到日本主婦都有凍蔬菜的方法，就學習了一下，然後親測真的不錯用料小蔥一捆密封袋1只食物剪刀1把保鮮蔬菜小蔥保鮮的做法扒皮洗乾淨，瀝乾淨蔥上的水用剪...
苦瓜炒苦瓜
這個食譜來自於蔡瀾大師的《今天也要好好吃飯》一書，整理出來是方便日後自己學習。用料苦瓜兩根豆豉一盒苦瓜炒苦瓜的做法苦瓜切片，一個苦瓜焯水半熟生切苦瓜和半熟苦瓜一起下油鍋放入豆豉翻炒均勻後出鍋...
苦瓜這樣吃，保準你吃三碗飯！
用料蔥少許姜1片生抽2勺醋2勺糖3大勺苦瓜1根青辣椒3-4根豬裏脊50-100克鹽少許苦瓜這樣吃，保準你吃三碗飯！的做法準備的豬肉有點多，大家視自己家人愛吃肉的程度，酌量增減，但是沒有豬裏脊是不好吃的，不建議加太少。菜，肉全部切...
鮮釀苦瓜
用料苦瓜2根豬肉餡100克鮮蝦6只蒜頭2瓣鮮釀苦瓜的做法備料洗淨切段（厚度1cm左右）去籽冷水下鍋，下鹽焯水，水開煮3-4分鐘。蝦去殼，剁碎。豬肉餡和蝦泥拌勻，下少許胡椒粉和生抽。苦瓜撈起，放入冰水。苦瓜瀝乾，塞入蘸料。蝦頭洗淨...
保鮮蔬菜～香蔥保鮮
香蔥是做菜、做湯的輔料，每頓飯都必不可少的，但是每次買的多了，放冰箱冷藏放不了幾天就蔫了或者壞了，剛剛知道了這個冷凍蔬菜的方法，真的很不錯哦！用料香蔥1捆廚房紙2張密封袋1個保鮮蔬菜～香蔥保鮮的做法香蔥清理乾淨用廚房...
苦瓜釀鮮蝦
10分鐘做出週末排毒快手菜用料苦瓜鮮蝦香油薑汁雞精鹽枸杞苦瓜釀鮮蝦的做法涼瓜洗淨切段，將中間的仔挖去鮮蝦洗淨去皮挑去蝦線剁碎，加入鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、薑汁、香油攪拌均勻涼瓜圈內蘸少許幹澱粉，將蝦肉抹在裏面...
苦瓜不苦
苦瓜清熱解毒是一個適合夏天和上火的人吃的菜，還有消腫作用。但是因爲其苦味好多孩子甚至大人都不喜歡吃，今天做道營養不苦的苦瓜炒蛋。用料苦瓜一根雞蛋兩個鮮大蝦兩隻鹽少許油少許苦瓜不苦的做法1：苦瓜破開，掏乾淨瓜瓤（...
苦瓜三鮮湯
最簡單的方法烹飪最新鮮的海貝用料海蚌250克海蟶250克淡菜250克苦瓜1根鹽適量味精適量蒜2瓣姜6片苦瓜三鮮湯的做法海蟶、淡菜、海蚌用清洗淨。把海蟶表面黑膜刷洗乾淨，放入清水中，輕輕捏殼，一定要輕，多捏幾次，讓海蟶把肚子...
苦瓜不苦的豉汁苦瓜
老公不愛吃苦瓜，爲了讓他愛上吃苦瓜真的費了老勁。終於他說這款是他能接受，還覺得好吃的一種做法。分享給不愛苦瓜的朋友用料苦瓜1根辣豆豉1勺生抽1勺雞精少許苦瓜不苦的豉汁苦瓜的做法苦瓜去瓤切片熱鍋涼油炒辣豆豉，炒...
鮮魷苦瓜煲
在海邊長大，就喜歡各種各樣的海鮮吃法！這個做法苦瓜是軟的只有一點點的苦，魷魚是脆的，湯是鮮甜的，比較簡單！用料鮮魷魚500g苦瓜1條排骨半條鹽10g雞精一點點清水2碗鮮魷苦瓜煲的做法先把苦瓜切開兩半，去掉裏面的瓜囊；切成粗條，...
鮮苦筍(甜筍)的儲存方法
每年的4月份是苦筍和甜筍大量上市的時間，而且價格相當便宜，喜歡吃筍的可多買些儲存起來，隨時有筍吃，相當方便。用料筍適量保鮮袋數只白布袋2一3個鮮苦筍(甜筍)的儲存方法的做法從市場上購買回來的煮熟的苦筍或甜筍撕成條...
涼拌苦瓜（不苦鮮美爽口版）
用料苦瓜500g青椒適量大蒜適量鹽適量生抽半勺糖微量白芝麻適量香油適量涼拌苦瓜（不苦鮮美爽口版）的做法苦瓜切薄片（一定是薄片哦，家裏砍柴那種刀收好別拿出來用。）開水放入苦瓜氽變色撈出，涼水沖洗控幹水份。青椒切絲用鹽醃...
苦瓜不苦—-涼拌苦瓜
最近愛上了苦瓜入菜，涼拌，炒制皆相宜，關鍵就在於找到合適的方法，處理掉苦味用料苦瓜2根生抽2小勺蒜頭1小瓣香油幾滴蠔油2小勺糖1小勺白胡椒1小撮鹽少量枸杞裝飾用苦瓜不苦—-涼拌苦瓜的做法苦瓜去籽，切薄片後，泡鹽水20分鐘...
保證不苦清爽下飯【苦瓜炒蛋】
照着做就對了用料苦瓜2根雞蛋4個油適量鹽1勺雞精半勺姜88顆青椒1個保證不苦清爽下飯【苦瓜炒蛋】的做法苦瓜對半切開，用勺子把苦瓜瓤去掉，洗淨切成片再橫着豎着切成丁水燒開，把苦瓜丁放進去燙30s撈出後用冷水過一遍，擠幹...
鮮蝦苦瓜湯
夏季苦瓜吃多了，燒湯味道會怎樣？用料苦瓜半根，鮮蝦五隻胡蘿蔔，香菜隨意！鮮蝦苦瓜湯的做法胡蘿蔔切片，要薄越薄越好主角苦瓜當然也要切的薄一點！這樣也不會太苦！第二個主角當然是大蝦了！去皮去頭去蝦線！把蝦放到麪粉上，用擀麪杖敲...
苦瓜炒海鮮醬（不苦型）
搜冰箱的時候看到冰箱裏還有一根苦瓜和半罐海鮮醬，就拿來一起做了，味道確實不苦，帶着海鮮味的苦瓜各位不試一下嗎？用料苦瓜1根蠔油2勺蒜2瓣XO醬2勺鹽適量糖適量大蔥一段苦瓜炒海鮮醬（不苦型）的做法先準備好苦瓜並開水下鍋焯...
不苦的苦瓜處理辦法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋餅/苦瓜厚蛋燒
用料苦瓜1根雞蛋4個鹽適量油少量不粘鍋1個不苦的苦瓜處理辦法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋餅/苦瓜厚蛋燒的做法苦瓜對半切開，掏掉籽，切成薄片，撒一大勺鹽，拌勻，放置5-10分鐘左右，苦瓜會出水，然後用清水洗3遍，捏掉多餘的水份，這個時候的苦...
苦瓜拌苦瓜
2.0版，終於成功了用料苦瓜半根蒜3瓣桂花香醋半勺生抽1勺香油4勺雞精1勺糖2克蠔油1勺鹽1勺蔥切點就行味精一點點油橄欖油/大豆油啥油都🉑️苦瓜拌苦瓜的做法苦瓜洗好，去瓤，切片。切太薄沒口感，後期可能不脆太厚不入味兒，苦上...