傳統朝鮮族醬牛肉小土豆
簡直是下飯神器啊，牛肉味道濃郁，幹辣椒燉熟散發着濃烈的辣和香氣，小土豆吸收了二者的精華，yyds用料牛腩2斤八角1個生抽3勺花椒10粒老抽0.5勺姜3片海鮮醬油適量小土豆300克大蔥1根牛肋條500克蒜2瓣鹽5克幹辣椒個傳統朝鮮族...
簡易版朝鮮族醬牛肉
炒雞下飯的朝鮮族醬牛肉。改良了。省掉很多麻煩的步驟。所以很快就能做好。因爲做的時候沒照相。湊合看吧用料牛肉2斤幹辣椒200g海天生抽兩袋糖一勺生薑五大片蒜兩頭蔥一顆簡易版朝鮮族醬牛肉的做法幹辣椒用清水衝一...
朝鮮族醬牛肉(장조림)
小媽兒變着花樣給格格燒各式菜餚，格格還是偶爾會想念親媽的醬牛肉。今年婆婆來上海住了一個月，做了兩次醬牛肉，於是姐姐得此真傳，週末會做上一大鍋，可以吃上幾天，好吃到根本停不下來哈哈哈..用料黃牛肉，青椒大蔥，婆婆丁(蒲公...
朝鮮族傳統醬牛肉😄
朝鮮族傳統醬牛肉，以牛腱子肉爲主料，薄皮青椒，豆腐乾，蘇子葉爲配料，超級好吃～用料牛腱子肉1000g辣椒，薄皮250g蘇子葉200g豆腐乾500g鷓鴣蛋400g姜，花椒，大料，桂皮，香葉，紅辣椒適量冰糖一小塊，40g五香粉15g生抽，老抽適量朝鮮族傳統醬...
超簡單的~傳統朝鮮族土豆餅
從小吃的土豆餅。小時候經常在街邊小攤吃，五毛錢一個好像，最喜歡煎的脆脆的~當然也有人喜歡煎的嫩的😁用料土豆1個胡蘿蔔一小塊鹽1小勺澱粉1勺雞精四抖勺蘸料:海鮮醬油，辣椒麪，洋蔥，蔥花，白芝麻超簡單的~傳統朝鮮族土豆餅的...
特色醬土豆(감자장조림)-朝鮮族風味
我也不知道我爲什麼這麼愛吃土豆😂😂😂這道菜，從小就愛吃，雖是獨門做法，卻非常簡單，我跟我媽學的，我媽跟我姥學的，一大家子都愛吃。一般的朝鮮族醬土豆都是用那種超級小的土豆整個醬，醬的皺皺巴巴的。這個做法略有不同，主要就...
解鎖朝鮮族傳統拌菜【辣拌蘿蔔絲】
傳統:從歷史上沿傳下來的思想、文化、道德、風尚、藝術、制度以及行爲方式等。它通常作爲歷史文化遺產被繼承下來，其中最穩定的因素被固定化，並在社會生活的各個方面表現出來。如民族傳統、文化傳統、道德傳統等。——...
朝鮮族醬湯
醬湯的用料，就是喜歡吃什麼菜就放什麼菜，沒什麼講究今天東北下大雪，好冷，正適合喝熱乎乎的醬湯！用料朝鮮族辣椒醬2勺朝鮮族大醬3勺黃豆芽100克洋蔥1/4個西葫蘆半個香腸4根內脂豆腐1盒牛肉粉2匙朝鮮族醬湯的做法鍋里加水，放...
朝鮮族姥姥祖傳牛肉醬地瓜梗鹹菜pro版
我小時候最美味的食物記憶，不是肯德基麥當勞，也不是方便麪和辣條。對於吃辣白菜喝大醬湯長大的朝鮮族孩子，童年裏最好吃的還是這碗姥姥做的牛肉醬菜，每次都能造上三碗飯，還得配一瓢水解辣。姥姥如今80歲了，秉承她的傳統做法...
朝鮮族傳統海鮮蔥餅
朝鮮族傳統美食-海鮮蔥餅喜歡吃韓料的朋友們應該不陌生吧～一到下雨天就想吃這些個餅餅用料香蔥一元硬幣大小一把魷魚片1只普通中筋麪粉或韓國煎餅粉1碗（飯碗）水1碗醬油1勺朝鮮族傳統海鮮蔥餅的做法香蔥洗淨去根切成6-7cm...
朝鮮族小吃 土豆牛肉鹹菜
最愛的朝鮮族小吃，分享給大家哦用料牛腱子1000g小土豆寶寶2000g青辣椒500g花椒十幾粒八角一朵蔥段若干蒜幾枚醬油若干老抽若干朝鮮族小吃土豆牛肉鹹菜的做法先把牛腱子切塊，泡水兩小時左右，泡出血水，然後冷水下鍋，過一下水...
朝鮮族風味兒 醬牛肉
用料幹辣椒一把或新鮮辣椒500g大蒜1-2頭鵪鶉蛋1000g海鮮醬油植物油牛腱子（自己喜歡的部位）1000g湯底：白蘿蔔半顆、胡蘿蔔半顆、大蒜（去掉外皮）一頭、大蔥1棵、洋蔥一個生薑片4-5片。朝鮮族風味兒醬牛肉的做法1.牛肉泡水3-5...
朝鮮族醬牛肉
第二次試着自己做醬牛肉，覺得還滿意，放上來跟大家分享。雖然不是快手菜，好在可以週末做，放冰箱裏，吃的時候拿出來熱一熱就能吃了。用料醬油50克大蔥1根姜5毫米左右1片杯牛腱肉1斤辣椒半斤左右芹菜葉或者芝麻葉一捆曬乾地瓜...
朝鮮族辣椒醬
每年自家要做一回的辣椒醬。自己做好吃乾淨。用料鹽（粗粒鹽）500克糖漿（白色）8斤細辣椒麪3斤涼水適量（糖漿的比列的3/1）朝鮮族辣椒醬的做法細辣椒麪放盆裏備用找一個大鍋倒入糖漿放入粗粒鹽。細鹽的話太鹹。在糖漿裏把清水倒...
肉絲高麗菜（甘藍）炒粉絲（朝族傳統菜）
用料高麗菜200g眉頭肉絲50g粉絲30g木耳10g鹽適量香菜適量花椒適量四川幹辣椒適量蒜片適量薑末適量蔥末適量番茄一個肉絲高麗菜（甘藍）炒粉絲（朝族傳統菜）的做法新鮮高麗菜開葉，涼水洗淨，切絲，控幹。梅頭肉絲，用冷水過一下。木...
朝鮮族醬牛肉/豬肉
好吃到飛起來，絕對的下飯神器，減肥人士可以屏蔽了😁裏面也可以加入小土豆處理地瓜梗做法（鍋內加水，燒開加一勺鹼面，放入地瓜梗，煮開，涼水清洗5遍）幹青辣椒（溫水泡20分鐘）用料牛肉/豬肉500克（切塊）乾地瓜梗250克泡軟幹青辣椒80克（不...
CJ的朝鮮族醬牛肉
在延邊無人不知無人不曉的朝鮮族醬牛肉，是時候用一道菜證明自己延邊人的身份了。用料牛腱1000克青幹辣椒150g尖椒8個蒜10瓣大喜大2勺醬油15-20勺老抽2勺白糖3勺山楂片8片香葉2片八角1個CJ的朝鮮族醬牛肉的做法備料：1.牛...
朝鮮族炸醬
用料土豆3個白洋蔥1個西葫蘆1根白蘿蔔500g帶皮五花肉250g韓國豆豉醬60ml開水500ml綿白糖土豆澱粉朝鮮族炸醬的做法白蘿蔔去皮切丁，土豆去皮切丁，西葫蘆切丁，白洋蔥切丁，帶皮五花肉切丁鍋中倒入底油，開大火，下入豬肉丁，翻炒到...
朝鮮族醬土豆
用料小土豆30個醬油300g八角2個花椒適量姜4-5片蒜2-3瓣蔥1根油適量牛肉200g青椒4根豇豆100克幹蘇子葉適量朝鮮族醬土豆的做法熱鍋，涼油，爆香所以調料後撈出，剩油，待用煎土豆炒牛肉變色將全部食材放入鍋中，倒入醬油，放少許幹...
辣白菜--朝鮮族的傳統食品
話說學做烘焙以來幾次說要弄個博客記錄一下自己做的東東，都因爲犯懶只簡單拍幾張照片發發朋友圈或者微博完事。今天能花功夫坐下來整理這個主要是因爲身邊有一些朋友會問辣白菜的製作方法，索性一次性整理出來，以後再有人...
朝鮮族傳統醬牛腱子（無水醬牛肉）
這是我跟朝鮮族鄰居的媳婦兒學的，絕對是朝鮮族傳統料理的精華。簡單易操作！今天做的量是牛腱子（前腱）三斤半，芹菜一斤，尖椒一斤二兩，小蔥一捆，中途鄰居送來蒲公英一小捆。調料：海鮮醬油，老抽，花椒，大料蒜整瓣的，薑片，小蔥整顆用料蒜...
朝鮮族傳統家常大醬湯
今天推薦的是低油低脂健康美味，操作簡單的朝族傳統家常醬湯。我是漢族，老公是朝族，結婚後到婆婆家吃的最多的就是醬湯，20多年啦一直都愛這一口，像茄子土豆醬湯、小白菜土豆絲醬湯，西葫蘆豆腐醬湯等等，可葷可素，適合各種口味人...
醬牛肉辣椒（朝鮮族鹹菜）
醬牛肉辣椒是朝鮮族特色小鹹菜之一。重點是冷藏後食用。用料八角2個姜2片料酒1勺花椒8粒鹽適量醬油多些牛腩1斤青紅椒10個味精適量蘇子葉（可選）一把醬牛肉辣椒（朝鮮族鹹菜）的做法牛腩肉切大塊，冷水下鍋，水開後老撇去浮沫。...
朝鮮族傳統土豆餅（附萬能餅蘸汁）
朝鮮族的傳統美食-老少咸宜的土豆餅邊邊酥脆裏面軟糯小朋友的小零食大人們的下酒菜😂用料土豆2個水適量鹽一點點🤏油寬油萬能餅蘸汁：線椒/泰椒適量生抽3勺白醋1/2勺朝鮮族傳統土豆餅（附萬能餅蘸汁）的做法兩個中等大小的...
延邊朝鮮族傳統純手工【辣椒醬】
這是婆婆自己的做法，（也有好多延邊地區都這麼做）她不喜歡往辣椒醬裏面放酒，因爲她不喜歡那種發酵的樣子……這裏是辣椒粉，大醬，糖稀是1:1:1的比例還有是辣椒粉，大醬，糖稀是2:1:1的比例如果有喜歡吃朝鮮族辣醬的朋友可以自己在...