朝鮮族醬牛肉(장조림)

小媽兒變着花樣給格格燒各式菜餚，格格還是偶爾會想念親媽的醬牛肉。今年婆婆來上海住了一個月，做了兩次醬牛肉，於是姐姐得此真傳，週末會做上一大鍋，可以吃上幾天，好吃到根本停不下來哈哈哈..

用料  

朝鮮族醬牛肉(장조림)的做法  

1. 幹婆婆丁洗乾淨泡數小時。黃牛肉切塊後飛水後撈出

2. 鍋底入油，依次鋪入婆婆丁、牛肉塊、小土豆、長條青椒(10個左右)、大蔥葉(5顆大蔥的綠葉對半切)。加水，入老抽、生抽、鹽、少於白糖，燉1小時+，加少於大喜大牛肉粉，出鍋

3. 開動~