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[消耗蛋白]蛋白拉絲蛋糕

[消耗蛋白]蛋白拉絲蛋糕的做法步驟圖

本來是消耗蛋白的蛋白蛋糕順手加了肉鬆進去居然拉絲了!

用料  

較小的蛋白 3個
牛奶 55克
低筋麪粉 40克
糖(加牛奶) 5克
糖(加蛋白) 17克
肉鬆 看自己了!

[消耗蛋白]蛋白拉絲蛋糕的做法  

  1. 牛奶和糖混合,篩入低筋粉,攪拌均勻

  2. 蛋白滴幾滴檸檬汁,分三次加糖打至硬性發泡

  3. 將1/3蛋白加入牛奶糊中翻拌均勻,之後倒回蛋白中拌勻

  4. 烤箱預熱170度,蛋白中放入適(chao)量(duo)肉鬆,拌勻

  5. 170度16分鐘

    [消耗蛋白]蛋白拉絲蛋糕的做法步驟圖 第2張
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