消耗鹹蛋白—鹹蛋白湯

昨天做蛋黃酥剩下鹹蛋白，本着不浪費的想法，試着做了這道湯，果然不錯呢！大家可以試着做一下，很好喝的。

用料  

消耗鹹蛋白—鹹蛋白湯的做法  

1. 先把鹹蛋白蒸熟，然後切小塊。

2. 豆腐切小塊

3. 水煮沸後，把鹹蛋白、平菇、豆腐一起放下去，放幾滴油，快熟的時候把小蔥折斷放進去。
   

4. 非常美味的湯就好了！

小貼士

1.我的用量：我的鹹蛋白是8個的量，平菇幾塊錢的量，豆腐兩小塊。量可以按個人愛好調。
2.順序：我不知道哪個先放更好喝，這個看個人。
3.鹹蛋白不用攪拌，我直接蒸的。