消耗鹹蛋白

消耗鹹蛋白的幾個想法，因爲是剛想到，因爲是在上班，所以還沒有實踐。

用料  

消耗鹹蛋白的做法  

1. 分離出鹹蛋白打散，加水，薑汁，打均勻，水稍微多點沒關係。就平時蒸水蛋差多。攪勻上鍋蒸熟。

2. 用筷子把蒸好的蛋撥散碎，等水份釋出，把水過濾掉。打入雞蛋，攪拌後，進入平常的炒雞蛋環節，大家自由發揮。

小貼士

水過濾掉後就可以自由發揮了，比如拌肉餡包餃子包子，調些麪糊做餅什麼的……