老角瓜蒸餃
用料麪粉兩碗老角瓜半個鹽兩勺花椒一勺味精半勺十三香5g蔥一段老角瓜蒸餃的做法把面和好，餳一會兒...洗過的老角瓜中間剁開，用一半兒就夠了...剩下的留着下次用...去皮...這個過程比較累人...去完皮的角瓜，把籽挖出來，插...
甘甜南瓜🎃燉白不老豆角
用料南瓜300克白不老豆角300克花椒10粒八角1個生抽2勺老抽0.5勺蒜2瓣鹽3克姜2片大蔥1/2根甘甜南瓜🎃燉白不老豆角的做法南瓜🎃切塊備用白不老豆角洗乾淨掐頭去尾抽調筋絲，掰寸斷備用大蔥姜花椒大料備好熱鍋涼油。油熱...
燉老豆角、紅豆角，讓老豆角變成兒童美味的祕訣，夏天老豆角再也不用扔啦
記得小時候自己家院子裏有種長豆角，但是家人一忙，就忘記摘，豆角都比較老了纔想起來摘，我媽就烀(就是燉很久)豆角給我們吃。現在想想就很美味。今去菜市場，發現了紅色的長豆角，有把比較老的，就想起媽媽的味道了(賣菜老闆估計...
八角絲瓜
用料角瓜2根鹽1克油5克根蔥5根大蒜5瓣八角絲瓜的做法絲瓜去皮一開四然後中間去籽斜刀切。熱鍋涼油，下大蒜，下絲瓜馬上發。一小勺白糖（放糖炒是爲了不出水）炒一會然後放鹽雞精。中小火炒2分鐘（偶爾放一點點水防止糊鍋）最後放...
老乾媽薯角
用料老乾媽1勺土豆1個食用油1勺鹽適量老乾媽薯角的做法將土豆切塊，沖洗一遍，洗掉表面澱粉將洗好的土豆擦乾，放入塑料袋內，加入老乾媽，食用油，搖晃均勻將處理好的土豆送入烤箱，中層，上下火220度烤30分鐘，出爐後可撒鹽可不撒小貼...
角瓜老蟶堡
用料蟶子500克姜2－3片角瓜3條角瓜老蟶堡的做法老蟶角瓜堡原枓：老蟶1斤，角瓜3根，薑片2－3片，蒜頭2－3瓣，小紅辣椒1個，越南進口金蘇魚露適量，（放鹽、味精也可以），生粉或地瓜粉適量。做法：1、姜切絲、蒜頭切碎，小紅辣椒切菱形片，老蟶洗淨，加...
角瓜餅
用料西葫蘆1個雞蛋1個麪粉10克鹽3克角瓜餅的做法角瓜切片，均勻粘上面粉粘上雞蛋液上鍋煎熟，就可以了來吃吧！做個蒜汁，或者番茄醬都可以做蘸醬哦(´-ω-`)...
炒老豆角
用料豆角蒜瓣，耗油，澱粉蒜瓣少許幹炒炒老豆角的做法豆角洗乾淨，晾乾燒面一點收汁，加燒許糖和澱粉，加點雞精和鹽小貼士可以加少許糖...
老豆角煎餅
媽媽給的老豆角，本來想蒸着吃，結果換了方式😜嫩豆角也可以，好多蔬菜都可以煎餅用料雞蛋1個鹽6克麪粉80克老豆角一小把五香粉適量味極鮮適量牛奶1包蔥姜適量老豆角煎餅的做法有點老了的豆角洗淨切碎，蔥姜切碎放入小盆中倒...
角瓜炒蝦
用料角瓜一個蝦一盒蔥一根花生油鹽兩勺角瓜炒蝦的做法原料如圖加入花生油放入蔥花爆鍋鮮蝦倒入後翻炒至紅色即可加入切好的角瓜加鹽兩勺裝盤...
老乾媽豆角
色香味全用料老乾媽豆角辣椒蒜蓉生薑鹽味精老乾媽豆角的做法爆炒...
老菱角燒雞腿（包括煮菱角、剝菱角～）
身處北方，見到菱角往往都是老菱角，兩角尖尖，黝黑質感，乍一看是以爲藝術掛件的存在。採紅菱也只是欣賞美妙歌聲，卻極難有采摘體驗，嫩菱角的美味也是傳說中的存在，就算之前多次出差下江南也未品嚐，小遺憾，有木有～菱角營養豐富，含有...
豆角炒老蠶
老蠶營養豐富，配上時令蔬菜豆角，奇鮮無比！用料豆角一把蠶十二隻鹽少許辣椒一個豆角炒老蠶的做法豆角切碎，蠶剁糊，辣椒切末。熱鍋涼油炒豆角，依次下入蠶，及辣椒，放少許鹽，即可出鍋。成品。...
豆角炒臘肉『老爸老媽菜』
哈哈每天都發大魚大肉，今天來個素的！就……有綠色，還不素麼？不算快手的快炒菜～太適合新手小白的宴客菜！學起吧～用料原料豆角若干臘肉適量配料鹽少量生抽1勺蠔油1勺豆角炒臘肉『老爸老媽菜』的做法準備豆角（各地叫法不同，扁豆，四...
老廣家常菜（豆角煎蛋+蝦米粉絲節瓜）
從小奶奶就常做主兩個菜，我非常愛吃的😍😍😍長大後發現，店裏是沒有這兩個菜賣的，讓我一度懷疑，難道只有我家吃這兩道菜？！🤨🤨🤨豆角煎雞蛋是我的最愛，小時候總是強迫症似的用筷子夾散落的豆角粒吃，練就了筷子功😅😅😅用料豆角...
蒸老豆角兒
小時候，蔬菜基本都是自給自足，想吃什麼就在地裏種什麼。豆角是夏天炒菜的主要食材，年年都會在田間地頭種上一壟。大概一是因爲它產量高，二是因爲週期長。沒有及時摘的豆角會老，不再適合做麻汁豆角豆角炒肉啊什麼的，但是蒸着...
老爸'老北京豆角燜面
一直以爲豆角燜面是河南的一道吃食，但從未在自家廚房以外的地方嘗過，便不知這老北京燜面和河南燜面的差異。不管怎樣，一直覺得老爸做的就是最好吃的😘用料扁豆數根蒜1頭鹽少許蔥一段生抽適量老爸'老北京豆角燜面的做...
素炒角瓜
用料角瓜一根蒜頭兩片冬菜少許蔥少許素炒角瓜的做法將角瓜的角削掉，頭尾切除，削皮，皮不要削的太乾淨，留點點連着肉，吃起來有種爽脆的感覺，切成不規則長塊狀。蒜頭打碎，蔥切成段。鍋加油燒熱，下蒜頭，炒至微黃時加入冬菜翻炒兩下...
白不老豆角
用料豆角8.9根豆瓣醬2勺水適量白不老豆角的做法蔥油我直接素炒的沒有放肉他真的好難熟啊油熱了放菜一直一點水一點水的燜快熟了放入豆瓣醬炒勻就可以出鍋了哈哈這個菜需要極大的耐心...
炒角瓜
角瓜竟然等於西葫蘆，我很難過。用料西葫蘆1個蒜2瓣炒角瓜的做法角瓜切片（看角瓜大小。這次直角扇形小了一點，下次切半圓應該也可以），蒜切碎。油燒熱，下花椒粉和蒜熗鍋。放角瓜片，理論上會自己炒出水，但是事實上並沒有，所以加了...
蒸老豆角
用料老豆角1把鹽麪粉油蒜5瓣蒸老豆角的做法老豆角洗乾淨後切小段，加2小勺鹽攪拌均勻，醃製幾分鐘加麪粉，用筷子攪拌均勻，之後一邊用手抓揉，一邊再加麪粉，最後每個豆角上都裹有面粉墊上蒸布，上鍋蒸20分鐘蒸好後倒入盆裏，加植物...
角瓜炆肉
用料五花肉1克西葫蘆一個醬油一勺鹽1克料酒1勺五香粉1勺白糖1克蔥半根姜2片角瓜炆肉的做法角瓜切塊，鹽五香粉醬油醃肉十分鐘，小火煎一煎，加入蔥姜再炒一炒，加點白糖，醬油，加入角瓜。加料酒，加水，燒十分鐘出鍋的樣子，味道還不錯...
素角瓜
營養豐富的一道菜用料蝦8個角瓜200克雞蛋2個木耳8朵素角瓜的做法洗淨去蝦線（用牙籤兒去挑蝦背中間，一挑，蝦線就出來了）片開。切段兒雞蛋炒好盛出，角瓜去瓤兒，切厚片兒熱鍋涼油，下入蝦仁煸炒，加入雞蛋。加入角瓜，木耳。翻炒，加少...
角瓜湯
記錄婆婆做的菜用料角瓜半根木耳少許蘑菇少許雞蛋1只海蔘花少許韭菜少許角瓜湯的做法蔥爆鍋後，炒五花肉片，輕炒一下角瓜，木耳，蘑菇和海蔘花（冷凍的）後，放鹽，少許味極鮮，加涼水燒開水燒開後打上雞蛋花，關火放韭菜，倒少許香油小貼...
角瓜炒蛋
用料角瓜1個雞蛋四個個鹽適量油適量生抽一勺角瓜炒蛋的做法角瓜切片，雞蛋打散備用先炒蛋然後盛出備用然後炒角瓜把它炒軟(例如圖上所示🙃)之後倒入雞蛋一起翻炒加適量的鹽和一小勺醬油翻炒幾下即可小貼士☞攪拌雞蛋時...