⭐蛤蜊粉絲煲⭐
用料粉絲50克生抽2勺蛤蜊500克娃娃菜1棵洋蔥半個青椒碎少許紅椒碎少許白糖1勺豆瓣醬1勺姜蒜末適量蔥花適量食鹽適量⭐蛤蜊粉絲煲⭐的做法食材準備如圖所示娃娃菜洗淨掰成小塊，粉絲用溫水泡軟備用。娃娃菜洗淨掰成小塊，...
⭐⭐毛血旺⭐⭐
用料毛肚鴨血午餐肉滷大腸牛百葉鱔魚豆芽⭐⭐毛血旺⭐⭐的做法食材用量參考如圖切好備用姜，蔥，香菜，幹辣椒，花椒，辣豆瓣醬兩大勺鍋裏燒開水，豆芽放鍋裏焯水~準備一個大碗把煮好的豆芽平鋪在碗底牛百葉，毛肚也放鍋裏焯水，撈起...
⭐電飯煲橙香蛋糕⭐
用料雞蛋4個白砂糖65克玉米油45克低筋麪粉80克橙汁45g鮮橙2個蜂蜜少許⭐電飯煲橙香蛋糕⭐的做法使用工具清單：鈦古IH微壓電飯煲/電動打蛋器/手動打蛋器/刮刀/蛋清分離器用蛋清分離器把剛從冰箱取出的雞蛋蛋清蛋白分離...
⭐⭐桂花燕窩⭐⭐
用料燕窩5克冰糖15克糖桂花適量紅棗5克⭐⭐桂花燕窩⭐⭐的做法食材用量參考如圖將燕窩放入碗中，加入清水，浸泡4小時左右，泡好後再把燕窩撕成小塊，清理乾淨。多清洗幾遍，直到沒有燕毛撈起濾出裝碗裏備用準備好洗乾淨的燕窩...
⭐⭐檸檬冰紅茶⭐⭐
用料檸檬1個冰糖45克紅茶葉10克蜂蜜少許⭐⭐檸檬冰紅茶⭐⭐的做法食材用量參考如圖檸檬放入碗中加1勺鹽，倒入清水浸泡30分鐘，搓洗乾淨，把檸檬切片，用牙籤把檸檬籽去掉備用。1500毫升清水燒開，先加入冰糖，再倒入紅茶葉攪散，蓋...
蛋黃醬繽紛火腿⭐⭐⭐⭐⭐
時間過得真快，轉眼間已經週五啦！馬上就要週末啦，這個假期想好做什麼了嗎？不如試試自己動手做一份美食，學會這道蛋黃醬繽紛火腿，上班的時候也能帶着吃，簡單易上手，而且色香味俱全，誰看了不誇你一句做飯小天才呢，話不多說，快和好樂...
⭐蒜蓉粉絲金針菇⭐
用料金針菇250克龍口粉絲50克鹽適量生抽1勺糖3克小蔥少許蠔油2勺油30毫升蒜蓉10克紅辣椒碎10克⭐蒜蓉粉絲金針菇⭐的做法食材準備如圖所示金針菇去掉根部洗淨如圖圍着盤子一圈擺放好龍口粉絲提前用溫水泡軟，鋪在金針菇...
⭐⭐西瓜露⭐⭐
用料西瓜1200克瓊脂5剋薄荷糖40克⭐⭐西瓜露⭐⭐的做法瓊脂用溫水浸泡30分鐘泡軟，西瓜用勺子挖出到料理機中，打成西瓜汁。西瓜汁倒入濾網過篩，多餘的泡沫要撇乾淨。準備小奶鍋加入300毫升清水，把泡軟的瓊脂下鍋，開中小火熬...
粉絲花甲煲（蛤蜊粉絲煲）
用料不要錢的花甲來一打（先用鹽水吐沙）不要錢的粉絲來一把大蒜（不加會很腥）一骨朵不要錢的大蝦幾隻醬油一勺鹽半勺雞精半勺十三香半勺老乾媽一勺半粉絲花甲煲（蛤蜊粉絲煲）的做法第一步：蒜炒香，盛出。第二步：粉絲花甲放鍋中第三...
⭐鴨血粉絲湯⭐
用料鴨血龍口粉絲油豆腐薑絲香菜蔥花小米椒⭐鴨血粉絲湯⭐的做法粉絲用開水先泡約30分鐘，撈起瀝乾水份待用，食材準備如圖所示鴨血切片下鍋過水去味，這樣鴨血再次和粉絲煮的時候纔不容易斷開鍋裏放油燒熱，放入薑絲下鍋炒香...
⭐蒜蓉粉絲娃娃菜⭐
用料娃娃菜龍口粉絲蒜頭生抽紅色小米椒⭐蒜蓉粉絲娃娃菜⭐的做法食材準備如圖所示粉絲用溫水泡軟，蒜頭剁成蒜蓉，小米椒切小圓圈當點綴用，有了醬油，酸，辣椒調味，完全不需要加鹽了。娃娃菜洗淨切長條鍋裏水燒開把娃娃菜下鍋燙...
蛤蜊粉絲煲
用料蛤蜊500克粉絲1把紅蔥頭1個姜5片蔥1根蒜5瓣生抽1勺糖5克米酒2勺蛤蜊粉絲煲的做法蛤蜊養2小時吐沙，刷乾淨貝殼表面。切薑片，蔥花，紅蔥頭瓣。粉絲泡軟。砂鍋熱油，放姜蒜紅蔥頭，爆香鋪上粉絲，儘量靠中間，貼到鍋邊容易粘鍋。...
⭐⭐梨凍撞奶⭐⭐
用料冰糖50克梨子3個枸杞少許牛奶200毫升白涼粉35克⭐⭐梨凍撞奶⭐⭐的做法食材用量參考如圖梨子洗淨後對半切去核，再改刀切成小方丁。將梨子小方丁放進鍋裏，加入枸杞和冰糖，再加入2500毫升清水，蓋上蓋子煮60分鐘。煮至梨...
⭐⭐青梅酒⭐⭐
用料青梅冰糖朗姆酒密封罐鹽⭐⭐青梅酒⭐⭐的做法食材用量參考如圖青梅放入鹽水中浸泡5分鐘左右後再清洗乾淨。洗乾淨的青梅用刀叉均勻扎孔，再晾乾水，同時放青梅的密封罐也要用開水殺菌，切記要保證無水無油，所以也一起晾...
麻辣小龍蝦尾「辣度⭐⭐⭐⭐⭐+」
做了多少頓才研究出來適合自己口味的菜……更新於2020.3.15用料小龍蝦1斤姜n片花椒10粒蒜3-4瓣豆瓣醬2勺麻辣小龍蝦尾「辣度⭐⭐⭐⭐⭐+」的做法浸泡去冰辣椒切段，25個辣椒左右食材洗乾淨姜切絲，蒜拍成泥鍋裏倒油，下花椒...
⭐啤酒胡蘿蔔牛腩煲⭐
用料牛腩800克姜1個鹽適量洋蔥半個啤酒2瓶胡蘿蔔2根豆瓣醬1湯勺胡椒粉少許芫荽少許食用油30毫升蒜瓣3瓣⭐啤酒胡蘿蔔牛腩煲⭐的做法食材準備如圖所示洋蔥洗淨切碎末胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊姜蒜切碎末牛腩洗淨切方塊冷...
草莓🍓抱抱卷（⭐⭐⭐⭐⭐五星推薦）
家裏有個特別挑嘴的姐姐，不愛吃乾性食品，餅乾呀麪包，都不太喜歡，唯獨有一次，把這款抱抱卷給到她：太好吃啦！來一打都不過分！（忒不容易啦）她說好吃那必須好吃，牆裂安利！🤭聽聽，所以又做了起來，並且順帶錄了個教程😎視頻完整版教學：美拍...
蛤蜊炒蛋（4⭐半）
好吃，味道不錯！用料蛤蜊200克雞蛋3個蔥胡椒粉生抽蠔油蛤蜊炒蛋（4⭐半）的做法用的是蛤蜊肉200克洗淨，瀝乾蔥切小段打3個理雞蛋，打勻。熱鍋冷油，放入蛋液，炒蛋，不要炒得太乾。盛出熱鍋冷油，先放蔥沫，炒香。再放入瀝乾的蛤蜊+一點生...
⭐核桃酥⭐
用料低筋麪粉320克小蘇打4克泡打粉4克黑芝麻少許核桃仁80克黃油50克玉米油120克白糖140克雞蛋2個⭐核桃酥⭐的做法食材準備如圖所示低筋麪粉里加入小蘇打，泡打粉攪拌均勻，兩個雞蛋打入碗中，加入玉米油和隔水融化的黃油，再...
⭐蒜蓉粉絲蒸秋葵⭐
用料秋葵200克龍口粉絲100克鹽3克紅椒碎10克蠔油3湯匙蔥花少許生抽2湯匙蒜蓉20克⭐蒜蓉粉絲蒸秋葵⭐的做法食材準備如圖所示粉絲用溫水泡軟平鋪在盤中。秋葵洗淨切成小段鋪在粉絲上。炒醬汁：起鍋燒熱油，先放蒜蓉下鍋炒...
醬香蒸茄子（下飯指數：⭐⭐⭐⭐⭐）
這道涼菜是爸爸做的，我只是爸爸菜譜的搬運工！起初看上去並不起眼，但聞上去濃濃的醬香伴着尖椒的清新辣味，真是很有吸引力。和米飯、麪條、饅頭、烙餅…各種主食隨心搭，總之都好吃！用料圓茄子1個尖椒1個姜少許蒜5瓣蒸魚豉油...
⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐
用料芒果300克純牛奶400毫升蜂蜜30克細砂糖30克吉利丁片20克檸檬汁5毫升⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法食材用量參考如圖工具：布丁杯/料理機將10克吉利丁片用冷水泡軟取奶鍋加入200毫升純牛奶在牛奶中放入泡軟的吉利丁片...
⭐番茄魚⭐
用料黑魚4條西紅柿2個姜適量蔥適量蒜適量芫荽適量青花椒適量⭐番茄魚⭐的做法黑魚1200克如圖所示西紅柿2個，切小塊備用薑絲，蒜頭，蔥段，芫荽，青花椒適量切好備用如圖所示把切片好的魚肉和魚骨分開醃魚肉，放入少許鹽，地瓜粉少...
⭐牛肉粉絲湯⭐
用料龍口粉絲80克牛肉100克鹽適量生抽1勺香菜3根生薑1個蝦皮5g胡椒粉1g香油1勺小蔥2根⭐牛肉粉絲湯⭐的做法龍口粉絲用溫水泡軟。牛肉切片待用。牛肉片蘸上木薯澱粉把牛肉拍打至2倍大。生薑切絲香菜切段備用。小蔥切...
蛤蜊粉絲煲
看電視劇《我喜歡你》女主在爺爺的小店裏做錫紙花甲，突然非常想吃這道菜。用料蛤蜊1000克粉絲2把金針菇1小把薑絲適量蔥1根蒜4-5瓣小米辣2個香菜2棵生抽4勺老抽2勺蠔油1勺糖1勺郫縣豆瓣醬半勺香油1勺料酒適量蛤蜊粉絲...