鮮嫩麻辣——泡椒牛蛙
以前的室友家裏會做酸筍，那時候經常用酸筍炒牛蛙，後來沒一起合租了很久沒做過牛蛙了。最近剛搞了點泡椒，就想做個泡椒牛蛙了～用料牛蛙3只泡椒3個泡姜1塊萵筍1根鹽適量蒜5瓣青花椒一把花椒油適量澱粉適量豆瓣醬1勺鮮嫩麻辣...
泡椒牛蛙，辣味中國
用料400克牛蛙，2只，去皮，切大塊5克姜，切片1支蔥，切段15克澱粉1湯匙料酒1茶匙辣椒粉20克辣椒油40克泡椒，紅泡椒和綠泡椒各半，再額外留3湯匙泡椒水備用15克泡姜，切絲1茶匙花椒油20克1湯匙生抽1茶匙糖100克萵筍，去皮，切塊80克西芹，...
泡椒牛蛙
用料牛蛙只泡椒個泡椒牛蛙的做法1...
酸辣泡椒牛蛙
酸辣肥美的泡椒牛蛙，乾飯人抓緊集合!!用料牛蛙適量泡椒適量蔥薑蒜、白糖、白胡椒粉、豆瓣醬適量鹽、料酒、醬油、蠔油、澱粉適量酸辣泡椒牛蛙的做法準備牛蛙，依次加入鹽、料酒、醬油、蠔油、澱粉抓勻備用。接下來，鍋中倒...
辣滋滋鮮嫩嫩幹鍋牛蛙
用料牛蛙5只藕片適量西芹適量青紅椒適量郫縣豆瓣醬適量辣滋滋鮮嫩嫩幹鍋牛蛙的做法牛蛙一定要讓菜場師傅處理好再拿回來呀！不然滿屋子跑你也逮不住呀！洗乾淨瀝水，或者也可以拿廚房紙巾吸乾淨水備用。加料酒、黑胡椒、姜...
泡椒牛蛙（酸辣牛蛙）
我超喜歡吃牛蛙，幹鍋的，燒烤的，椒鹽的……不過在家裏自己最長做的是泡椒牛蛙。配料簡單，都是家裏常備的，味道又好，而且很百搭。不論是配米飯，配土豆粉，配米線，還是配麪條，都好吃😋配菜也可以按自己需要隨意搭配，家宴的話我會放萵...
泡椒牛蛙（微辣極簡）
好久沒有吃牛蛙了，外面的又怕處理的不乾淨，打算自己嘗試做一下。特意買的貴陽辣椒。做出來的味道不辣，只有酸、麻的口感。可能自己比較能吃辣！份量足夠3女生的量！用料牛蛙3只蛋清1個（適量）大蒜1個生薑切片適量燈籠泡椒10個小...
![【步驟圖】[泡椒味] 這樣做牛蛙，肉質超級嫩——泡椒牛蛙食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0267/0734/0267a4eaa306e689967ff8c93274ebc81735a65bbac78511f59c26a049690cc561a2863d482b1673b2-s.jpg "【步驟圖】[泡椒味] 這樣做牛蛙，肉質超級嫩——泡椒牛蛙食譜大全和做法")
[泡椒味] 這樣做牛蛙，肉質超級嫩——泡椒牛蛙
歡迎關注微信公衆號：辣辣家小廚房（優先更新）用料牛蛙只泡椒個泡椒蔥薑蒜幹食用油青椒郫縣豆瓣勺老抽料酒白糖澱粉胡椒粉鹽啤酒[泡椒味]這樣做牛蛙，肉質超級嫩——泡椒牛蛙的做法第一步：泡姜切成絲，青椒切段，大蒜切片備用，牛蛙...
鮮椒牛蛙
最近不怎麼忙，週末做了牛蛙來吃，超夠味，完全停不下來。關於配料的用量，根據自己的口味增減，如果是超級重口味，小米辣二荊條和嫩姜，可以加大量的用料牛蛙3只料酒適量澱粉適量鹽適量糖克適量花椒適量大蒜適量大蔥一根小米辣適...
麻辣鮮香的青花椒牛蛙
自從吃過青花椒口味的菜，就愛上了這個味道。拿來燉牛蛙，做烤魚，麻辣鮮香，一家人都超愛吃。給大家分享一下美味！用料牛蛙4只洋蔥小半個生抽2勺姜幾片料酒2勺小紅尖椒2個鹽n克大蒜5～6瓣雞蛋1個青花椒一小把青辣椒2個醋1勺豆瓣...
泡椒大牛蛙
泡椒的酸甜，和牛蛙的結合，酸爽可口。用料牛蛙4只絲瓜兩根泡椒適量小米椒六個蔥薑蒜適量啤酒一聽白胡椒1克鹽適量糖3克生抽1勺白醋1勺泡椒大牛蛙的做法牛蛙切小塊，加入料酒，生抽，耗油，花生油，醃製半個小時。泡椒和小米椒切碎，...
鮮嫩泡椒牛蛙煲
自己很喜歡吃牛蛙，每次在外面吃牛蛙回來都覺得嗓子齁鹹齁鹹的，所以乾脆自己開發一個。味道不錯鮮嫩中帶有泡椒的酸爽。用料牛蛙5只牛蛙醃製的材料：料酒1勺鹽5克左右胡椒粉5克左右生薑片4片生粉5g左右耗油一元錢大小炒制...
香辣泡椒牛蛙
用料牛蛙5只泡椒一包蒜8瓣料酒3勺姜十片鹽適量生抽2勺啤酒適量小米椒8個黃辣椒6個紫蘇2兩青椒5個香辣泡椒牛蛙的做法洗乾淨切塊料酒醃製一小時配料切好備用紫蘇很重要……放油下鍋爆炒同時放姜、大蒜，炒出香氣。放泡椒...
泡椒牛蛙，舌尖上的鮮辣嫩滑
多久沒有一邊被辣哭，一邊根本停不下來的體驗？嗜辣的同學一定要嘗試這道『泡椒牛蛙』～*菜譜參考自王剛老師👨🏻🍳用料牛蛙2只，約600克泡椒30克小米辣10克大蒜30克生薑30克小蔥5根調料：蠔油、胡椒粉、鹽、澱粉、生抽、郫縣...
水煮牛蛙又麻又辣湯鮮肉嫩
牛蛙平時都是吃幹鍋的，幹鍋的牛蛙比較香，幹鍋吃多了換個水煮的，湯鮮肉嫩，又麻又辣超級下飯。用料牛蛙2只生菜2兜豆芽1塊錢的香菜3根麻辣清油火鍋底料3勺豆瓣醬1勺小米椒1個大蒜2瓣姜2片料酒2勺鹽適量食用油適量水煮牛蛙又...
泡椒牛蛙🐸
用料牛蛙3只蔥芹菜香菜適量泡椒適量小辣椒適量線椒適量泡椒牛蛙🐸的做法準備食材牛蛙切成小塊彩椒切片小辣椒線椒切段切蔥芹菜香菜蒜倒油放入蒜和辣椒放入牛蛙倒點料酒倒點生抽放入小米椒加入適量的水放芹菜蔥和香菜...
【鮮辣開胃】泡椒牛蛙（巴適得板～）
泡椒牛蛙，色香味俱全的川渝地區的名菜，屬川菜系。成菜後味鹹鮮，肉細嫩，色紅亮，湯汁微辣帶酸，泡椒特有的香氣濃郁。川渝人民對牛蛙的狂熱程度與火鍋平分秋色。誇張到什麼程度呢～我有位重慶朋友，每次問他吃什麼，幾乎都回答：牛蛙，還...
麻辣泡椒牛蛙
快要過年了，一道麻辣泡椒牛蛙，紅火又喜慶！麻辣鮮香中帶着點微酸，香味完美滲透進牛蛙，在辣油的激發中讓蛙肉的鮮美得到充分提升。每一口蛙肉都是鮮嫩飽滿，越吃越上癮，絕對是過年聚會的亮眼菜！最完美驚豔的搭配，當然是來一罐冰鎮...
泡椒牛蛙，又鮮又辣好過癮！牛蛙蓋飯超滿足！
好久沒吃泡椒牛蛙了，饞得緊，今天從叮咚買了三隻殺好的牛蛙，一罐雪花啤酒開搞！我是衢州人，這個泡椒做法是基於我媽的做法修改的~如果你也愛吃辣，愛吃牛蛙，不要錯過這道菜啊！用料牛蛙3泡椒一把腐竹2根小米辣一把生薑一塊蒜半頭...
泡椒饞嘴牛蛙—用麻辣滿足你的味蕾
這是一道愛吃辣的人慾罷不能的美食，我本身就很喜歡川菜，麻麻辣辣的口感，再加上紅紅的顏色讓人吃了一口好想再吃下一口，牛蛙鮮嫩美味，肉質很有嚼勁，吃了完全停不下來，顏值和口味一點都不遜色於飯店的，喜歡吃辣的小主可以學習一...
泡椒炒牛肉，香辣鮮嫩
冬天一到特別喜歡吃香辣的下飯菜，牛肉嫩滑爽口，加上泡椒的鮮辣，味道太好了更多家常菜譜：_qa2rHQvv3tJ4iI6DtgZA用料牛肉1塊姜蒜若干小米辣9個泡椒9個料酒1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺玉米澱粉一勺胡椒粉一勺泡椒炒牛肉，香辣鮮...
泡椒牛蛙🐸
💚人間風月，淺嘗即可捕捉一枚吃貨塵ξ(✿＞◡❛)用料牛蛙3只萵筍1根泡椒一小把小米椒8個姜蒜末適量生抽蠔油各兩勺油少量料酒1勺蔥段一小把鹽少量豆瓣醬1勺清水一碗泡椒牛蛙🐸的做法牛蛙買的時候讓店家幫忙處理好，回來洗...
灰常鮮嫩的泡椒牛蛙
在廚房躲在老爸身後偷學來的拿手菜～從小就愛吃，鮮辣脆嫩炒雞下飯～揀完牛蛙還捨不得丟掉湯汁，第二天拌麪又是一道佳餚～用料牛蛙1只泡椒（大個，帶姜那種）一小碗大蒜適量生薑適量料酒一大勺鹽少許澱粉一大勺生抽一大勺蠔油一大勺...
椒麻牛蛙
家門口一家做牛蛙很好吃的店關門了，無奈只能自己動手仿一個了用料牛蛙4只青筍或者絲瓜1根黃瓜1根木耳（脆）5朵金針菇半把幹辣椒5個麻椒1把火鍋底料1/4包豆瓣醬2勺老抽1勺姜，蒜少許蒜苗/小蔥少許椒麻牛蛙的做法牛蛙在菜市場...
泡椒牛蛙
要說近幾年風靡的網紅菜餚，牛蛙絕對能排得上響噹噹的一號！各種炭火牛蛙、牛蛙火鍋、泡椒牛蛙、幹鍋牛蛙、牛蛙面等等，都是個頂個的火。牛蛙這麼火，自然有它的道理：肉質細嫩、味道鮮美、高蛋白、低脂肪，怎麼能叫人不愛？可年輕...