小炒裏脊肉
超級好吃！！！下飯菜！！！用料豬裏脊肉大蔥一根香菜蒜瓣四個東古蒜蓉辣醬一勺蠔油一勺醬油適量花椒麻油適量小炒裏脊肉的做法把裏脊肉切絲！！少放點鹽！入味！鍋熱油！倒入肉炸三五分鐘出鍋！鍋內少留底油紅幹椒蔥絲香菜絲蒜瓣拍開東古蒜蓉...
孜然小炒裏脊肉
今天來個勁爆點的口味，味道一樣沒話說。用料裏脊肉150克辣椒+生薑+大蒜胡椒+雞精+鹽+糖+料酒食用油孜然粉醋孜然小炒裏脊肉的做法裏脊肉洗淨後，用刀背拍，讓肉的纖維拍散後，以便肉更加入味。裏脊肉切成片狀，加食用油胡椒+雞...
小酥肉（炸裏脊肉）
用料裏脊200克雞蛋2個澱粉2勺料酒2勺胡椒粉2克雞精1勺生抽半勺鹽1丟丟小酥肉（炸裏脊肉）的做法裏脊肉切條或者片放水裏泡半小時去血水沖洗乾淨加料酒生抽胡椒粉雞精鹽醃一會最好醃久一點這樣更有味道澱粉加入兩個雞蛋攪...
孜然小炒裏脊
要想炒出來的肉更滑嫩，最好趕早去市場裏買來小裏脊，這個部位的肉最爲緊俏，去晚了可就賣沒了。做的時候再裹上澱粉和蛋清，有多滑嫩吃一口就知道了！用料裏脊500克孜然粉1茶匙料酒1/2湯匙生抽1湯匙蠔油1茶匙醋1/2湯匙澱粉1茶...
裏脊肉【炸裏脊肉串】
用料裏脊克里脊肉【炸裏脊肉串】的做法裏脊肉片鹽雞精胡椒粉料酒生抽孜然粉辣椒粉五香粉，蛋液生:粉油醃製。串串。油溫5成熱炸制。撒辣椒粉孜然粉白芝麻。小貼士孜然粉主要由多種香料一起調配磨製而成的[1]。孜然粉是...
黃瓜炒裏脊
黃瓜裏脊木耳用料黃瓜2裏脊蛋清木耳澱粉黃瓜炒裏脊的做法裏脊切片，沾蛋清澱粉，開水焯熟，姜切絲，水發木耳油鹽醬醋蠔油香油。...
裏脊肉
用料裏脊肉500克礦泉水100克澱粉100克白胡椒粉5克料酒10克白糖30克澱粉10克生抽30克陳醋30克食用油適量青椒適量胡蘿蔔適量蒜蓉醬適量裏脊肉的做法90克澱粉+70克礦泉水+5克白胡椒粉醃製裏脊肉塊半個小時小奶鍋放適量...
香牛小炒(牛裏脊）
2020年春節絕對是個練廚藝的最佳時期，閉關在家，不出門就是保護自己，保衛國家！那麼只能想着法兒的各種吃喝。自家種的香菜瘋狂生長，配上一塊牛裏脊，爆炒。美味的下酒小菜出鍋。😍😍😍用料牛裏脊切薄片500克薑絲4片蒜末5瓣生...
![【步驟圖】[炒菜]糖醋里脊（炸裏脊）E1（A）食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/056b/5266/056bf1b8a150bd879221f9963220eb921768a55dbd99d640a19226f31b31559961a28f3948241474b2-s.jpg "【步驟圖】[炒菜]糖醋里脊（炸裏脊）E1（A）食譜大全和做法")
[炒菜]糖醋里脊（炸裏脊）E1（A）
爲留學做準備。特別愛吃糖醋里脊，做得也好吃，只不過油炸的過程太傷人了，時間也至少需要1.5小時，犒勞自己的時候再做。用料豬裏脊肉1條姜2片蔥3小段熟白芝麻5克醃料料酒2勺鹽3克雞精2克胡椒粉1克蔥1小段姜1小片面粉15克澱...
蒜薹炒裏脊
家常菜，同樣做法可以蒜薹炒雞蛋，炒豬裏脊。或者先用五花肉片爆鍋炸出豬油再炒蒜薹。用料牛裏脊半斤雞蛋1個蠔油半勺生抽半勺料酒半勺五香粉一點蒜薹1把蒜2瓣辣椒2個木耳十朵鹽撒一點蒜薹炒裏脊的做法牛裏脊切絲，用蛋清，半...
清炒牛裏脊
用料牛裏脊300克生抽1勺料酒1勺姜2片蛋白1個澱粉1勺蠔油1勺蒜2瓣蔥1根幹辣椒1個清炒牛裏脊的做法牛肉放姜蒜，料酒，生抽，蠔油，胡椒粉，蛋清，澱粉，少許油抓勻，醃15分鐘鍋中放多點油，牛肉滑炒，大火，變色後撈出，把鍋洗乾淨，另放一點點油...
家庭小炒-佛手裏脊肉
我注意佛手很久了，終於如願了，做了一道小炒！用料佛手瓜1個豬🐷裏脊或五花肉4兩左右蔥蒜末適量料酒1勺醬油1勺食鹽適量花椒麪半小勺家庭小炒-佛手裏脊肉的做法佛手削皮去籽切片裏脊切片，五花肉也可以蔥蒜末起鍋加油炒肉，再...
炒裏脊肉絲
如何把裏脊肉絲，炒的像燒烤嫩肉。跟我學～用料老抽適量蛋清1個生抽適量料酒適量白胡椒粉一哆嗦雞精兩哆嗦耗油一大滴香油幾滴澱粉一小攤蔥三根姜六七片蒜三四個鹽幾勺裏脊肉一點小米辣適量炒裏脊肉絲的做法第一步泡水，把...
炒牛裏脊
滑嫩的牛肉，兒子一盤吃不夠用料生抽1勺牛裏脊250克澱粉1湯勺炒牛裏脊的做法牛裏脊切薄片清洗下血水擠幹水分，倒入生抽或蠔油，幹澱粉，抓勻抓勻的肉起鍋（最好是不粘鍋）匯入花生油或者色拉油，油熱，牛肉倒入鍋內，迅速翻炒，把每一片...
裏脊肉
來自猴哥用料雞胸肉500克鹽6克砂糖8克蒜粉4克味精5克辣椒粉10克蠔油20克清水100克澱粉（後放）10克里脊肉的做法所有調味料放入碗中調勻，除了澱粉。雞胸肉（半冷凍狀態）切薄片，放入料汁拌勻，再放入澱粉拌勻，放入冰箱冷藏4小時以...
蒜薹炒肉（裏脊肉）
泡鹹菜剩下的蒜薹，看看剛好夠炒點肉吃吃用料裏脊500鹽適量醬油適量油適量蒜薹1小把大蒜3瓣雞蛋幹一塊蠔油1勺辣椒1個蒜薹炒肉（裏脊肉）的做法裏脊肉切絲，辣椒切絲，雞蛋幹切段，蒜薹切段，大蒜切片備用，其實放點姜會更好吃，家裏沒...
饞哭小孩兒的糖醋里脊（豬裏脊可換雞胸肉）
兒子說好久沒吃糖醋里脊了，向友人要來此菜譜一試，成品受到家人一致好評，兒子點評跟飯館的味道相差無幾。用豬裏脊和雞胸肉都做過，都好吃😋寫此菜譜留存全爲自己日後再做方便查詢。如遇有興趣的廚友也可一試，5星推薦👍用料...
小裏脊豬排
豬裏脊肉（PorkTenderloin），是指豬脊椎動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉。通常分爲大里脊和小裏脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨後就是裏脊肉。小裏脊是脊椎骨內側一條肌肉，比較少，很嫩。佳人府網站未...
抓炒裏脊
“抓炒大蝦”、“抓炒魚片”、“抓炒裏脊”、“抓炒腰片”並稱爲“宮廷四大抓”，如今“抓炒”的技法幾近失傳。“抓炒”是一種先炸後炒的烹調手法，成菜標準是從上桌到就餐結束，主料保持外焦裏嫩、不能回軟，菜品爲小酸甜口...
小炒中裏脊肉的醃製
用料裏脊肉一些鹽2g料酒1勺生抽1勺雞精少許蛋清1個花椒麪少許十三香少許澱粉面少許小炒中裏脊肉的醃製的做法裏脊肉切段放入除澱粉面以外所有調料，醃製10分鐘裹澱粉面...
小炒牛裏脊
先生和兒子都是重口味，喜歡小炒黃牛肉，今天用牛裏脊試了一下，味道槓槓滴，得到家中兩位先生的表揚，成就感十足！😋用料牛裏脊270克料酒適量澱粉少許鹽2克大蔥80克薑絲適量大蒜3瓣切片生抽15克蠔油5克泡椒6個黑胡椒少許油25克...
爆炒裏脊肉
用料豬裏脊肉200克鮮香菇50克青椒1個蛋清蔥姜鹽料酒生抽水澱粉雞精糖醋高湯爆炒裏脊肉的做法豬裏脊肉切成柳葉片，加鹽、生抽、料酒、蛋清和水澱粉攪拌上勁，加入1勺食用油醃製一會兒；香菇和青椒洗淨切成條備用炒鍋加入油...
抓炒裏脊肉
抓炒裏脊是一道宮廷名菜，據說深得慈禧老佛爺的讚賞，並列爲滿漢全席的經典菜式。說了這麼多，其實口味類似糖醋里脊啦!不過醃製方法還是不同滴。做出的菜品一口咬上去能聽到脆脆的聲音才正宗哦!用料豬裏脊肉300g雞蛋1個生...
辣炒豬裏脊
用料芝麻鹽豬裏脊芝麻油醬油料理用清酒韓式辣椒醬蒜蓉砂糖辣炒豬裏脊的做法豬裏脊洗淨，並用廚房用紙擦乾所有調料放入料理碗中，與豬裏脊拌勻醃漬半小時平底鐵鍋燒熱，豬裏脊入鍋炒熟即成小貼士炒好的豬裏脊蘸芝麻油與泡菜...
川式小炒裏脊肉—超級下飯菜
這道菜靈感來自小炒肉但是小炒肉用的豬五花妥妥的減肥殺手所以換成了全瘦的豬裏脊炒出來一點都不柴配菜增加了蘿蔔乾豐富一下味覺太下飯了！用料豬裏脊肉200g青椒（二荊條）150g蘿蔔乾50g紅薯粉兩勺蒜3瓣老薑兩片胡椒粉少量...