家常下飯菜~香菇冬筍炒雞（改良三杯雞）

家常菜~下飯菜~
超級有營養，做法簡單

用料  

家常下飯菜~香菇冬筍炒雞（改良三杯雞）的做法  

1. 雞大腿剁塊
   怕有雞毛味的就下鍋煮
   或者多洗幾遍都可以
   

2. 準備配菜：
   香菇少許，冬筍切塊，圓蔥切塊，蒜塊，薑切片

3. 雞塊加入料酒、醬油、耗油攪拌均勻
   麻油熱鍋，油熱下雞塊炒
   （沒有麻油豆油玉米油，油就可以噢）

4. 一定要全部炒至兩面金黃

5. 加入配料，所有配料

6. 翻炒均勻

7. 葡萄酒沿着鍋邊倒入，醬油倒入
   慢火收汁

8. 出鍋開飯啦~

小貼士

不用放鹽，醬油就很鹹了