雜魚蝦仁番茄湯
酸酸甜甜用料雜海魚500g鮮蝦100克番茄兩個玉米粒適量姜兩片雜魚蝦仁番茄湯的做法魚洗淨，蝦去頭去殼去蝦線，頭殼留着待用，番茄切碎熱鍋煎魚，兩面略焦黃盛出，再熱鍋下蝦殼蝦頭，炒出紅油下番茄，炒爛番茄後倒入適量開水，玉米粒，煮...
醬雜魚
用料小雜魚適量六月香甜麪醬適量生抽適量蠔油適量料酒適量蔥花適量姜2片大蒜5瓣香菜適量青紅椒適量陳醋適量十三香適量醬雜魚的做法小雜魚洗淨，處理乾淨備用。切好的蔥薑蒜備用。鍋中放油，下入蔥薑蒜炒香。放入雜魚。放...
河鮮雜魚
和家人一起去已經拆遷了的農村家門小河裏，撒網捕魚😊😊用料魚若干辣椒1個姜若干大蒜若干色拉油少許鹽少許海天老抽少許糖少許料酒少許水少許河鮮雜魚的做法魚，處理乾淨，清洗時要把魚肚裏黑色的膜處理乾淨，要不然會很腥鍋...
醬香燉雜魚（嘎魚）土豆
用料武昌魚（花鰱白鰱鯉魚均可）一條兩斤半嘎魚三條甜麪醬三湯匙黃醬香蔥姜/蒜花椒/大料/香葉生抽老抽番茄醬芥末醬土豆三個中等醬香燉雜魚（嘎魚）土豆的做法武昌魚洗淨血污、斬段，鹽+料酒三湯匙醃製。嘎魚洗淨血污，鹽+澱粉搓...
姜蔥焗雜魚:拯救廉價食材
用料蔥1根姜一小塊鹽半勺醬油1勺白酒1勺蒜半頭糖1勺蠔油1勺胡椒粉10克姜蔥焗雜魚:拯救廉價食材的做法1.首先第一步是對於食材的處理，因爲我這條魚是市場買的15元一條的魚(一條大概一斤多)，不是特別貴的魚，而且不是活的，所...
超簡單紅燒小雜魚（野生小鯽魚）
南京的小飯館都有這道菜，各種不同的小魚收拾乾淨一鍋燒，下酒下飯沒得說。今天起來逛菜市場，正好有攤位賣小鯽魚，八塊錢收穫六條野生小鯽魚，那就紅燒吧。其實紅燒菜都差不多，這個方子也可以用來燒普通魚，味道都很好。我口味是...
家常醬雜魚
下飯菜，下酒菜的首選用料海魚如扔巴魚.梭魚，海蝦等海魚隨意大蔥，蒜半，薑片豬油，大豆油醬油，陳醋，料酒，味精。香菜，蒜沫家常醬雜魚的做法魚用沸水燙一下，放一邊鍋燒熱下豆油炸開，放豬油，放蔥薑蒜，炸金黃色，多放大醬，醬油少許（根據自己...
潮汕味道雜魚煲
昨天看完某馬有新鮮龍利魚小孩子喜歡買了兩條詢問了某孩的意見她說要吃雜魚煲那就做這個吧！順便分享給大家！魚不一定要龍利只要是肉比較嫩滑的那類都可以這樣還可以混搭比如剝皮牛沙甲獅頭小白倉葉子魚鷹嘴魚小海鱸小斑...
海水魚之雜魚煲
其實我還挺喜歡吃魚的，但是又很討厭魚刺卡喉嚨，然後就有了這道用海水魚做的雜魚煲，真的很好吃就對了，而且刺超少！刺超少！刺超少！重要的事情說三遍！用料鯧鯿魚3條鮮肉鯧2條小黃魚3條金錢魚2條美人椒5個大蒜瓣3個生薑1小塊蔥5～7...
味道槓槓滴～紅燒雜魚
八月份開始，又可以吃海鮮了，雖然不住在海邊的城市，但現在菜巿場買買也挺方便的，B爸特別喜歡吃小黃魚、梅魚、鯧扁魚、帶魚，紅燒雜魚燒起來用料鯧魚1條小黃魚3一4條豆腐魚3條花蛤15一20顆料酒1勺生抽2勺老抽1/4勺白糖適量生...
無須任何調味，鮮到極致的雜魚鼎
潮汕地區靠海吃海，漁船捕撈上來的經常有各種各樣的小魚，魚雖小但足夠鮮無須任何調味，無須任何水，成就鮮到極致的潮汕特色雜魚鼎！可用專門的雜魚鼎或者直接平底鍋整鍋端上桌用料魚若干姜若干蔥很多香菜根辣椒少量肥豬肉片可...
酥燜小雜魚(酥魚罐頭電壓力鍋版)
最近，老公在江蘇老家釣魚🐟釣上了癮，每天上午或下午出去一趟都能釣上個3～4斤，多時能達5斤，大小不一。大的都做紅燒魚或魚湯了，最小的只有2寸大，我又嫌魚翅多，又不太會吐魚翅，所以不愛吃魚。後來想起以前在電視裏看過說整個魚連...
快手燒雜魚
我已經不想說今天有多冷了聽聽窗外的小風呼~~呼~~好了，咱們做菜吧今天這道菜最麻煩的就是洗魚的過程剩下的都很快由於我的老公和兒子都不愛吃魚每每我都是獨享所以今天上班的上班，上學的上學那我就做個小魚吧用料叫不上...
雜魚一鍋出
用料鯽頭魚1斤半平魚1斤洋蔥1個蒜2頭大蔥半根八角1個花椒適量生抽4勺醋1勺腐乳2塊料酒5勺白酒1勺白糖2勺鹽1勺豆瓣醬2勺雜魚一鍋出的做法第一步，洗魚😂去掉頭尾內臟洗乾淨的🐟裹乾麪粉乾麪粉裏可以加一點玩，這樣入味煎...
黑暗料理-油炸小雜魚
今天下雨，看到路邊有賣小雜魚的，就去買咯，然後自己就開始下了廚房……用料鹽適量油鍋底鋪滿黑暗料理-油炸小雜魚的做法買回來的魚要洗乾淨，醃製好，然後鋪開，擺好陣型，總共66條，十塊錢的。開啟電風扇，吹乾水分，因爲沒有吸水紙。...
雜魚鼎·潮汕無水焗魚
參考下廚房“異族極限”帖子做的作業。潮汕朋友還會加入各種雜魚蝦蟹等用料魚小魚兒鹽適量蔥香菜切段薑切片鍋雜魚鼎·潮汕無水焗魚的做法網上買的小雜魚，只有半掌大小（我傢什麼廚具都比較小）。處理好自留要吃的部分，廚房...
雜魚清煲（超鮮）
我爸爸的拿手菜～據說是他去飯店吃飯學會來的～是我最喜歡吃的一道魚類（我平時不會主動吃魚）用料冰鮮魚（雜魚）幾條蝦幾隻貝殼10只姜數片蔥數根魚露（重點）3-5勺鹽隨意克油隨意克清水隨意克香菜數根醬油幾滴雜魚清煲（超鮮）的做法先...
海雜魚
一鍋海魚：黃花魚、梭魚（娃娃魚）帶魚、燕魚我最喜歡燕語。入味。口感綿密。別忘了放糖提鮮煎的魚肉有嚼勁，肉太軟面不好吃。用料蒜瓣醬油勺料酒勺糖克幹辣椒個鹽克姜海雜魚的做法醃製煎燉...
【蘿蔔乾燜雜魚】
這是一道福建閩南沿海地區的特色家常菜，大部分主婦都能信手拈來，但是卻是十分美味的下飯菜。農家醃漬的蘿蔔乾，爽脆、甘甜，搭配各種小雜海魚，層層的鮮美，聞知足已……用料小雜魚（海魚）6只左右農家蘿蔔乾3根紅辣椒蔥薑蒜油鹽雞...
無敵美味的香辣雜魚鍋
爲了完美呈現這道菜，我專門買了個鍋。超級下飯菜，我懷着湯圓的時候在一家路邊館子吃過，一直念念不忘。後來再去發現那個地方已經拆遷了。作爲一個有執念的吃貨，你們懂的，我就憑記憶還原了做法，感覺比外面吃的有過之而無不及...
豆醬燜雜魚
最近都在學做菜今天又學了一道豆醬燜雜魚醬香味濃郁魚肉鮮又嫩用料海魚2條黃瓜魚1條姜1塊蒜頭3瓣幹香茹2朵蔥2根料酒1湯勺蠔油1湯勺生抽1湯勺老抽半湯勺糖適量味精適量黃豆醬1.5湯勺紅椒1個豆醬燜雜魚的做法備好食材（...
雜魚砂鍋煲（馬友魚、金線魚）
所有海魚都可以這麼做，簡單營養又美味~用料馬友魚2條金錢魚2條小芹菜適量姜適量蒜適量生抽適量鹽適量雜魚砂鍋煲（馬友魚、金線魚）的做法準備食材。馬友魚超級好吃！不放油，本身就很肥。砂鍋底先鋪一層薑片，蒜片和芹菜梗；放入...
石浦紅燒雜魚，火管魚非常好吃，大家可以試一下
往往這種雜魚是最鮮美的，因爲它們都是野生的，不比其他魚差用料火管魚1條蒜子2瓣姜粒3片料酒10克生抽25克老抽幾滴調色用味精5克糖5克醋10克幹辣椒個石浦紅燒雜魚，火管魚非常好吃，大家可以試一下的做法火管魚去內臟，不會的...
鐵鍋燉雜魚
用料清江魚一條噶魚三四條豆腐一塊香菜三棵八角個鹽克蒜瓣薑片幹辣椒個生抽勺糖克料酒勺醬油勺鐵鍋燉雜魚的做法清江魚一條，收拾乾淨噶魚4條五花肉一小塊，切片備用蒜瓣兒，多一點配菜洋蔥，土豆豆腐切塊豆芽白菜這兩種醬大...
雜魚鍋仔
用料鯽魚1條白魚1條王丫泥鰍鮎魚（五種魚以上即可）小料蔥薑蒜，幹辣椒調料鹽糖味精，胡椒粉，黃酒，老抽雜魚鍋仔的做法將鮎魚，白魚，鯽魚切塊，王剞一字花刀魚下七層熱油鍋中炸表面淺黃色（所有魚）煸小料，乾紅椒，下魚，調味上色，加水燒製，補色...