大多吃炸茄夾，蒸茄夾，有沒有試過燉茄夾呢，快來看看，茄夾還可以這樣吃
燉茄夾吃起來更好吃，跟米飯🍚絕配！用料圓茄子2個豬肉餡300克雞蛋1個蠔油1勺生抽3勺十三香半勺鹽少許老抽1勺蔥薑蒜適量雞精半勺香油少許大多吃炸茄夾，蒸茄夾，有沒有試過燉茄夾呢，快來看看，茄夾還可以這樣吃的做法調製肉餡圖...
蒸茄夾
燒茄子、炸茄夾很多人都喜愛，但因油偏大，稍稍不利於健康。試試這道蒸茄夾吧，一樣的美味。用料茄子1個豬肉末約250克蔥、姜、蒜適量鹽、白胡椒粉適量白酒、黃酒、醬油、花生油、香油、水澱粉適量蒸茄夾的做法肉餡加蔥末、...
蒸茄夾肉～換種吃法，不油膩😍
這道菜是無意中湊出來的，家裏炸了茄盒沒吃完，孩子說想吃蒸酥肉，我就將就茄盒做了蒸菜，味道還行，關鍵是沒那麼油膩了😊下面這個是原味的，貼士裏有我試過的其他味的。用料長茄一個肉餡適量雞蛋一個麪粉適量胡蘿蔔一根木耳適量...
蒸茄子夾肉
用料圓茄子1個豬肉適量油鹽醬油耗油等調料適量大蔥、姜適量蒸茄子夾肉的做法豬肉洗淨，用料理機打碎（最好帶肥肉，我用肥瘦2：3的五花很香。瘦肉也可以，調餡時多放油）把一顆大蔥和適量的姜放到料理機裏打碎，和豬肉餡放在一起，加...
燉茄夾
小時候老媽做過的菜，配米飯吃簡直無敵好吃😋剛好前天蒸包子餡剩了，放冰箱凍上，今天拿出來做菜，不能浪費😜用料茄子1個西紅柿1個絞餡半斤蔥蒜適量香菜適量大料1個糖鹽適量生抽適量油適量燉茄夾的做法茄子切好夾餡西紅柿切...
茄夾肉
用料茄子2個小米辣5個青椒2個大蒜3瓣牛肉沫適量葛根粉適量鹽適量蒸魚豉油適量耗油適量茄夾肉的做法茄子切片，中間夾肉沫，上鍋蒸熟。小米辣、青椒、蒜粒用油炒香。放入蒸熟的茄夾肉。蒸魚豉油、耗油加少量水調勻，倒入鍋中...
茄夾/茄盒
餡料參考：用料茄子5個雞蛋2個鹽適量地瓜粉適量麪粉適量水適量茄夾/茄盒的做法茄子成2瓣不切斷。泡水瀝乾備用。地瓜粉和麪粉1:2比例地瓜粉和麪粉1:2比例，加入雞蛋，適量的鹽。分多次加入冷水。攪拌到這樣的稠度。用於茄盒...
清蒸茄子夾肉
電閃雷鳴，大雨滂沱，天要掉下來了。我可不敢出門。今天的午餐在哪裏?蒐羅冰箱，大喜，慶幸昨天多買了才，慶幸昨天偷懶少做了菜。想起媽媽教我做的葷素搭配超有營養的茄子夾肉，馬上操作起來。啊呀，親愛是媽媽，您說的太好了——老...
肉末蒸茄夾
每年七八月份，是吃茄子的季節，我家都要做上幾回，肉末蒸茄夾，因爲家人都喜歡吃這道菜哦！此菜簡單易做，口感軟糯鮮香，也是一道非常好吃的下飯菜哦用料茄子6個豬肉末150克中海米20克蒜5—6瓣麪粉20克澱粉10克雞蛋1個料酒，生抽，耗...
藕夾&茄夾
突然想吃，那就自己動手用料藕一節豬肉300克茄子1個雞蛋2個鹽適量克醬油適量勺麪粉適量克姜適量片蔥適量香油適量勺料酒適量勺白胡椒粉適量勺玉米澱粉適量克藕夾&茄夾的做法肉整成餡加入蔥末，薑末，一個雞蛋，白胡椒粉，鹽...
蒸茄夾子
用料圓茄子2個肉餡400g鹹菜適量蒸茄夾子的做法準備原材料茄子洗淨，切成連刀片鹹菜洗淨切碎末加入到豬肉餡中調勻（肉餡中放入適量醬油、鹽、白胡椒粉、香油、蔥薑末）和好的餡夾在茄子片裏，放高壓鍋裏蒸30分鐘蒸好的茄夾子G...
蒸菜夾
這道菜是可以讓你吃上癮的一道菜！來一碗米飯泡着湯汁簡直就是超幸福的！這道菜的湯汁是蒸出來的！不需要添加水！完全是白菜出的水分特別鮮！口味是酸酸的！最後香油是提味道的！出鍋前可以嚐嚐味道適當調節一下！用料白菜一至兩顆豬...
茄夾
一般吃藕夾的人比較多，我比較喜歡吃茄夾用料茄子3個麪粉300克鹽10克雞蛋1個肉餡適量食用油適量茄夾的做法茄子切片，兩片中間相連的那種，肉餡調好味，麪粉加一個雞蛋加水，攪成不稀不稠的狀態，太稀了裹不起來，太稠了炸的會硬不...
蒸茄子夾
老爸是公認的大廚我要把老爸的手藝都學會以後做給老爸老媽吃老爸做的菜裏最愛之一用料豬肉餡適量蔥一根姜一小塊圓茄子一個醬油適量鹽適量蒸茄子夾的做法蔥姜切碎切好的蔥姜放到肉餡兒裏再加入適量的醬油和鹽攪拌均勻...
平淡無奇蒸茄夾
每個人都有屬於自己味蕾記憶這就是家的味道可能樣子看似平淡無奇但卻是美味無敵用料圓茄子2個豬肉餡300克蔥姜適量鹽適量糖適量白胡椒粉適量生抽適量平淡無奇蒸茄夾的做法首先處理蔥姜，蔥先切絲，然後切成蔥末，姜磨成姜泥...
肉末豆角蒸茄夾
用料五花肉1塊蔥1根姜1片豆角1把醬油1勺五香粉少量雞精適量鹽適量香油1勺食用油適量肉末豆角蒸茄夾的做法五花肉剁碎。放蔥末和薑末。放，醬油、五香粉、鹽、雞精、香油、食用油。攪成肉餡。豆角剁碎。放入肉餡中。攪均...
【原創菜】清蒸茄夾
用料2只培根數條彩椒數個【原創菜】清蒸茄夾的做法茄子切開之後中間加入培根碎，上面撒入彩椒碎末。上蒸鍋蒸20分鐘即可。茄子切開塞入培根碎末，裹上面糊放入熱油中炸制。起鍋後用吸油紙吸油。取泰式春捲醬加水炒制酸甜...
藕夾茄夾
超愛吃婆婆做的藕夾茄夾！大餅加上它們一口下去，美味到起飛！疫情在北京回不去吃，要來做法自己動手，神還原簡直太好吃了！用料藕半節茄子1個豬肉5塊錢麪粉4小碗大蔥1/4根姜薑末或姜粉鹽少許醋2勺生抽2勺醬油1勺香油半勺酵母粉5...
蒸藕夾
喜歡吃炸藕盒，但是大熱的天覺得炸藕盒太油膩，於是琢磨了這道蒸藕夾，抱着隨便試試的心情，沒想到成品很驚豔，似乎，鮮的吃出海鮮的味道😃用料藕一小節雞蛋一個肉餡兒適量洋蔥半個胡蘿蔔半根蠔油三勺五香粉適量白胡椒粉適量鹽少...
蒸魚腩茄夾
一羣朋友喜歡吃生魚片，我說他們每次吃太多了，於是留下一盒給我熟吃。用胡椒醃着想煎熟了吃，旁邊的大茄子讓我覺得可以用它夾魚來吃，試過之後還不錯，被我倆一口氣吃光了。魚片口感變了，仍然好味，茄子入口即化，老公說，如果遠方的...
茄夾（蒸出來的茄子夾）
媽媽的菜譜，馬一下～（中間夾的餡料可以自行替換，且根據茄子的大小來調節用量。）用料茄子1根肉餡適量醬油適量鹽適量花椒粉適量蔥花適量茄夾（蒸出來的茄子夾）的做法將醬油，鹽，花椒粉和蔥花放入肉餡中攪拌均勻。（雖然此餡不必考慮...
蒸茄子🍆夾肉
小時候的夏天爺爺👴經常給我們姐妹三個做這道菜配上一碗白米飯🍚簡直人間美味呀用料茄子1大個醬油勺豬肉餡克鹽克料酒勺胡椒粉克蔥切碎姜切碎水克香油植物油耗油五香粉蒸茄子🍆夾肉的做法茄子🍆去皮蔥姜切碎肉餡加蔥...
家常蒸茄夾
小時候過夏天，媽媽經常做冬瓜盅和蒸茄夾，原汁拌着米飯，坐在小院兒裏吃，別提多香了。現在買不到大小適中的冬瓜，就做個健康美味的蒸茄夾解解饞吧。用料茄子一隻豬肉餡半磅小蔥1-2顆姜3-5片蒜3-4瓣生抽、老抽、料酒、香油少...
蒸茄夾 不油膩超下飯
姥姥和奶奶都超級愛吃的⊙▽⊙！！！用料圓茄子1個豬🐷肉餡200克調料1：蔥花20克姜沫10克五香粉1茶勺鹽5克生抽1湯勺香油適量蠔油1勺調料2：生抽1湯勺糖5克醬油1茶勺澱粉3茶勺配料香菜2根蒸茄夾不油膩超下飯的做法肉餡放小盆中...
茄夾/藕夾
用料豬肉200克蔥2根姜水15ml/1tbp鹽2克生抽老抽各5ml麻油2.5ml雞蛋一個白黑胡椒五香粉1g麪粉40克生粉/澱粉40g水120克泡打粉2克鹽1克兩個茄子/藕茄夾/藕夾的做法肉和蔥一起剁，然後加姜水，加調料，一個方向攪拌或者摔打上...