烘培展歸來，收穫Fonterra的半熟芝士方子一份
現做現烤，出爐趁熱吃的，非常好吃，如果冰一下的話，一定更美味。自己還沒嘗試動手，先把方子共享出來，等我做了補成品圖∩_∩“/”後面是自己平時減半擼的量，爲了看起來方便。用料奶油奶酪250/125牛奶260/130黃油100/50蛋黃100/...
烘培之旅
把自己做過的都留下來，繼續勉勵自己努力做得更好用料菠蘿包烘培之旅的做法菠蘿包...
來自第四城瞧瞧烘培的粉蒸肥腸
用料肥腸大蔥八角生薑花椒料酒豆瓣鹽雞精花椒香菜粉子辣椒麪辣椒油來自第四城瞧瞧烘培的粉蒸肥腸的做法將肥腸洗乾淨。（自己吃，一定要吧肥腸翻出來洗，要吧裏面的廢油扯掉，那東西既不衛生，膽固醇也超級高，最好用熱水。）洗肥腸...
薑餅人歸來
薑餅人在黑暗中等待一束光，日復一日的世界仿似被極夜籠罩。有一天天空飄下了彩色的雪花。薑餅人害怕的閃躲，聖誕老人說，你的眼睛已經看不到光，心象堅冰一樣蒼白，靈魂的色彩不能再失去。。。。。。薑餅人哭了，淚水化成粉色，紅...
當歸紅糖煮蛋——當歸當歸 等你歸來
高齡連續升級之後，就覺得頭暈，頭疼，動不動就覺得很累就是個常態。去看中醫，熟識的老大夫笑笑看着我說你這是自不量力，高齡產子，氣血兩虧，只能平時自己看看怎麼調養了。好吧，就這樣認識了補血養血第一良藥：當歸。當媽之後的每一...
用青菜汁來做烘培
超喜歡用青菜葉來做烘培口感顏色營養做出來比抹茶更好還純天然家裏有種的隨手摘點就可以做了😂😂用料青菜葉用青菜汁來做烘培的做法只要青菜葉榨汁過濾榨汁時水加的越少越好出來的汁越綠非常的祿做蛋糕話可以代替牛奶...
2016上海烘焙展
第一次參加展會，收穫各種姿勢和一羣志同道合的小夥伴用料可以吃的威化糖花，用來裝飾蛋糕逼格順間都提高了2016上海烘焙展的做法可以吃的威化糖花，用來裝飾蛋糕逼格順間都提高了媲美鐵塔法國奶油，去年剛進中國市場，據說終端...
魅力烘培
魅力是烘培的基礎用料自定魅力烘培的做法自己做一個吧開動腦筋...
烘培課
報名了初級西點師！今天開始正式開課了！記錄下自己學習的歷程！用料雞蛋1只低粉100g烘培課的做法鹹淇淋！處女作啊！杏仁餅乾，處女作！老師做的！小貼士今天第一節課，學習杏仁餅乾和鹹淇淋！學到不少手法要點！教課的是帥哥，呵呵，學習動力...
烘小培
新手烘培用料～烘小培的做法～...
烘培合集
記錄下宅家學會的新技能擼麪包和烘培🤩買完麪粉買機器買完酵母買模具買完黃油買奶酪…發現一直也買不完🌚技能果然需要rmb支援呀此貼陸續更新說真的烘焙很療愈…用料細砂糖克牛奶克奶油克糖克芝士片烘培合集的做法果...
烘培
用料奶油克10雞蛋2個白砂糖10克烘培的做法好吃不上火不上朩嗯對...
烘培類
蛋撻，我的第一站用料雀巢淡奶油210g牛奶165g蛋黃4個細砂糖60g煉乳15g烘培類的做法我買的是現成的七哥蛋撻日，省事而且撻皮千層哦，棒棒噠^_^將沒見烘焙原料量好刻度分盤放好，其實大家可以只用兩個盆子，一個放量食材，一個放過...
烘培冥想
找到適合自己的節奏溫柔的心情勝過任何的技巧每晚備好入冰箱密封冷藏：湯種1份加入湯種的湯中種1份加入湯中種揉好的待烤麪糰1份時間：day0準備湯種晾涼冷藏day1準備湯中種團湯種加入中種成團室溫1小時冷藏24小時day2準備...
烘培系
你想和你的愛人一起分享一款什麼樣的蛋糕呢我覺得就我這個年齡的人特別甜蜜的蛋糕好像不足以表現出婚姻的內容這款巧克力慕斯可能剛剛好百分之75的黑巧搭配輕盈甜美的奶油入口順滑微苦細細品味回味確是甜蜜的像極了婚...
子時當歸培根蘆筍荷蘭寶貝烘蛋餅
用料雞蛋3個牛奶150ml普通麪粉1/2cup檸檬皮黃油培根蘆筍子時當歸培根蘆筍荷蘭寶貝烘蛋餅的做法雞蛋3只+牛奶150ml+一小撮鹽拌勻加入1/2cup普通麪粉看不到顆粒拌勻，不過度攪拌擦入檸檬皮黃油切小塊培根切小塊培根放入油...
烘培日常
和寶貝DIY蛋糕🍰用料油/奶各25g雞蛋3個低粉50g糖38g烘培日常的做法準備材料和工具稱量先乳化篩粉劃一字放蛋黃繼續攪拌烤好這是我的...
烘培知識
用料黃油0克雞蛋0個牛奶0克烘培知識的做法木有有今天今天不不我這個臉什麼什麼這個b什麼b，b什麼什麼...
烘培蛋糕
用料雞蛋3個玉米油30克低筋麪粉55克牛奶40克細砂糖60克烘培蛋糕的做法記得先預熱烤箱，上下火150度十分鐘。蛋清蛋黃分離（注意分離過程不能沾水而且蛋清蛋黃必須分離清楚）蛋黃：蛋黃中加入30克白糖，攪拌均勻。然後加入牛奶、...
烘培碎片
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自己烘培
最近迷上烘培，但本人單身，還不敢做太多，吃不了浪費，飯量還小用料雞蛋個自己烘培的做法紅薯蒸熟紫薯蒸熟壓成泥蛋撻皮辦好，看着棒棒的出鍋了可以當下午茶，可是我當早午飯了，就缺個人幫我吃，真心吃不下啊小貼士注意火候太大了容...
這些烘培
烤箱那些事兒。用料烤箱之作這些烘培的做法第二批蔓越梅曲奇蔓越梅曲奇烤土豆條磨牙棒麪包第一次吐司二發芒果千層包子麪包烤雞翅草莓蛋糕蛋撻烤蛋撻...
星+烘培
個人對面包烘培的心得。建議購買發酵箱廚師機。廚師機揉麪法：混合除鹽、油以外所有配料。爲了激發酵母活力，冬天用33度水，夏天用冰水。距離水面40釐米左右灑酵母，等酵母沉入水底後再進行攪拌。糖是激發酵母活力的，按方子添...
那些烘培
特此記錄我的菜鳥烘培…用料烘培原料…那些烘培的做法按步驟操作！放入烤箱～耐心等待！成品出爐！...
烘培一切
用料雞蛋幾隻麪粉一些烘培一切的做法蛋黃蛋白分離這裏省略然後就好叻...