幹鍋田雞（香辣）
用料姜6片花椒15粒鹽1勺料酒3勺糖少量田雞一斤半蒜瓣4瓣豆瓣醬2勺青椒2個澱粉1勺麪粉1勺醬油2勺香菜2根蔥頭2顆胡椒粉2勺孜然1勺幹鍋田雞（香辣）的做法田雞塊用醬油料酒胡椒粉姜醃製半小時將醃料汁倒掉，裹上澱粉麪粉調成...
幹鍋麻辣田雞
據說田雞的體脂比是...讓人嫉妒的。所以我要殺了它哈哈哈哈哈哈😂用料田雞8只幹辣椒一把蒜一頭花椒20粒姜3片糖3克料酒3勺蓮藕一節萵筍1根花椒油3勺鹽適量醬油適量湖南椒5根指天椒4根郫縣豆瓣醬1大勺幹鍋麻辣田雞的做...
香辣幹鍋
三人，兩杯，一鍋！友誼即便如此……用料🔖主材：耗兒魚10幾條大蝦8只滷肥腸半根午餐肉1盒🔖配菜：藕1節土豆粉1包西芹1根香菇12朵🔖調料：香辣幹鍋炒料1包紅柿子椒1個黃柿子椒1個大蔥半根薑片4片大蒜6瓣香菜2根熟白芝麻適量雞粉1...
麻辣幹鍋雞翅｜甜辣鮮香
幹鍋是川菜的一種烹飪方式，特點是食材在前期處理時不需要生粉，炒制過程中不加一滴水，急火猛攻，使食材入味。出鍋前也不下勾芡，最後的成品幹香濃郁，是下飯好菜。用料雞翅中500g土豆3個蔥薑蒜幹辣椒料酒生抽小米椒郫縣豆瓣醬...
香辣幹鍋雞
下次要少放點辣椒，把我辣得吃不下。用料全部減半，做出來太多，吃不完。用料醃雞料：嫩子雞半隻（1000克）花椒一大把草角2個八角2個生抽2勺蠔油2勺料酒1勺胡椒粉1-2克砂糖10克雞蛋1個小粉適量（1小把）姜1塊大蒜適量（適當多點）鹽適量...
幹鍋香辣蝦
大蝦歷來是百姓餐桌上的一樣美味，做法不下數十種，油炸、清蒸、白灼等等都是大家耳熟能詳的做法，其中幹鍋香辣蝦想必也是大多數人喜歡的吃法，突出的特點是：麻辣鮮香、外酥裏香，油而不膩，早年只有在過年過節時，才能品嚐到它的美...
香辣田雞
用料田雞5隻洋蔥半個小米椒花椒薑片香辣田雞的做法田雞剝皮洗淨斬件，小米椒切成段，洋蔥切片油鍋燒熱，下薑片花椒小火炒香轉大火後馬上倒田雞炒至5成熟熗入料酒，生抽，小米椒，洋蔥翻炒2分鐘，再倒入一點清水燒1分鐘加糖翻勻後起...
現成調料（田亮版）麻辣香鍋雞翅
麻辣香鍋雞翅。。超愛吃麻辣香鍋。趁着這幾天大姨媽在身。。假裝自己吃肉也不會胖。做個重口味的~~~家裏沒有白酒了。。於是很奢侈的用了金酒。。。哈哈以爲炒出來之後會有杜松子的味道呢。事實證明。。什麼味道都奪...
幹鍋香辣雞
用料雞1只洋蔥半個紅辣椒2個小米辣適量蒜頭5粒姜5片鹽15克蠔油2勺生抽2勺糖15克十三香1勺多力菜籽油3勺幹鍋香辣雞的做法將雞洗淨瀝乾水份，依次加入鹽、生抽、蠔油、沙糖、生粉和多力菜籽油後調勻。讓雞肉醃製30分鐘。...
懶人版香辣田雞泡鍋
用料鹽克醬油勺生粉麻辣香鍋底料120克（一包）田雞3只一斤半懶人版香辣田雞泡鍋的做法市場買回處理好的田雞，自己回家洗乾淨，切掉內臟和腳趾頭，剁成小塊加入澱粉生抽醃製田雞（十五分鐘或更長）鍋中下油，下麻辣香鍋底料包（橋頭牌），炒...
空氣炸鍋版辣子雞～乾乾香香的
用料雞翅根500克幹辣椒60克花生一把白芝麻一把醃料醬油15克耗油10克姜5克味淋20克花椒粉一小捏十三香0.5克藤椒油2克玉米澱粉12克空氣炸鍋版辣子雞～乾乾香香的的做法雞翅根去骨切丁（大小大概是大拇指一個指節的大小）開始...
幹鍋香辣蝦培訓-幹鍋香辣蝦的做法
保定孫大媽小吃培訓今天教大家做一道香辣蝦乾鍋，十分有趣的小吃技術培訓內容，香辣蝦具有鹹鮮醇香、滋味濃厚、蝦殼酥鬆化渣、蝦肉軟嫩可口，魷魚軟香嫩脆，口感微辣微麻、適中醇和不燥、口味適衆、色澤紅亮、色味俱全之特點...
幹鍋雞翅/麻辣香鍋
記錄備用防忘用料雞翅2斤個幹鍋雞翅/麻辣香鍋的做法雞翅縱向切兩半，加澱粉鹽洗乾淨，泡五分鐘，瀝乾水加一勺鹽、大半瓶蓋料酒、蒜末、薑片抓勻醃20分鐘各種蔬菜（萵苣、藕片、土豆、芹菜等）焯熟土豆最好煎熟雞翅少油小火蓋蓋...
幹鍋田雞煲
用料根田雞4只雞爪10個土豆1個白果2條蝦半斤左右雞爪1斤姜6-7片蒜2瓣大蔥半根幹辣椒5-7個（根據個人需要喜歡辣點可多加）花椒適量（因家人不喜歡所以我沒加）火鍋底料一小塊鹽一小勺味精適量料酒適量澱粉2大勺白糖適量味極鮮...
香辣幹鍋雞(火鍋底料)
料香味足的幹鍋雞吃膩了雞湯可以試試不一樣的味道用料嫩雞一隻洋蔥一個土豆三個幹辣椒十個火鍋底料適量姜蒜適量蔥香菜料酒生抽耗油胡椒花椒粉香辣幹鍋雞(火鍋底料)的做法準備材料(1)將雞塊用料酒醃製半個小時(2)幹辣...
幹鍋田雞蝦
用料土豆個田雞隻幹辣椒個花椒粒萵筍根蒜瓣鹽克糖克料酒勺薑片土豆蓮藕幹鍋田雞蝦的做法先準備姜蒜，用了一頭蒜切碎，幹辣椒，青辣椒，蔥段田雞買的時候可以叫師傅清理去皮，我是直接樸樸買的，已經處理好了，洗乾淨切小塊，加料酒醃...
香辣田螺
嗦田螺的季節到了，在河裏摸的田螺。費時費力。在家做，乾淨衛生。吃着放心。用料田螺香辣田螺的做法河裏摸的田螺淤泥太多，把田螺上的淤泥洗乾淨爲止。洗了十幾遍水才清澈。清水把田螺泡一天一夜。把田螺裏面的髒東西吐出...
不辣的幹鍋田雞蝦土豆
沒有辣椒泡椒紫蘇蒜瓣的蛙是沒有靈魂的。然而，上有老下有小都不吃辣...只好做鹹香的。用料❤️主料田雞/牛蛙切件兩隻蝦10只土豆切片大半斤你還可以加點金針菇甜豆蓮藕千張魔芋...💗配料蠔油1-2勺鹽焗雞粉1勺胡椒粉半勺...
家常版香辣田雞（饞嘴田雞）
第一次做田雞，很成功，老公下班回來大呼好吃，還建議叫饞嘴田雞😁（因爲他把洋蔥都吃光光了）。這個菜很簡單易做，相信新手都能做好，夏天配上一罐冰啤酒再好不過啦😃用料田雞2只洋蔥1個杭椒3個朝天椒5個海天豆瓣醬3小勺姜一塊蒜4...
香辣幹鍋
家庭聚餐不知道吃什麼，來一大鍋啥都解決了！用料排骨800g翅根10個大蝦700g姜1塊蒜1頭幹辣椒60g花椒20g郫縣豆瓣醬4勺白糖1勺鹽3勺生抽40ml蠔油40ml胡椒粉高度白酒熟白芝麻香菜適量澱粉5勺藕土豆地瓜萵筍年糕適量香辣幹鍋...
幹鍋田雞
這是我第一次自己下廚房也是15歲出來打工的開始下面我來分享一下。用料田雞3只花椒3粒幹辣椒5個鹽半勺火鍋底料一勺酸辣醬一勺孜然粉半勺十三香半勺幹鍋田雞的做法買3只現殺好的田雞、用清水沖洗乾淨、切成小塊的捏幹...
香辣幹鍋（雞，蝦）
神獸歸來，又要準備點好吃的了，自從住校後感覺她口味也變了，有點重口味哈！😂😂今天準備了她喜歡吃的幹鍋，這叫一個滿足啊！喜歡吃的可以試試哦！用料雞半隻蝦800克土豆2個茭白3根蓮藕2節老豆腐1塊洋蔥1個青椒1個紅椒1個香蔥5根...
香辣火鍋蝦（阿田大蝦）
蝦是最受孩子喜歡的菜品，做法也多樣，這個火鍋蝦辣度可以自己調節，既可以單獨作爲一道菜，也可以作爲火鍋鍋底，豐儉由人。用料蝦20-30只土豆2個絲瓜2根蔥3段姜2片蒜5瓣火鍋底料半包花椒30粒料酒3勺生抽2勺糖10克鹽3克香辣火...
香辣幹鍋蝦
家裏買了好多蝦，就想做個幹鍋蝦吃吃，沒想到這樣做出來味道居然很棒！都來試着做做吧！用料蝦若干只芹菜2根土豆2個幹辣椒少許火鍋底料100克洋蔥半個姜、蔥、蒜適量花椒少許青椒4個郫縣豆瓣醬兩勺耗油一勺糖、味精（介意的可以...
香辣田雞
用料田雞3只姜6片蒜頭2瓣小米椒適量青椒1個蔥3根香菜1顆郫縣豆瓣醬1勺十三香1小勺鹽適量醬油1勺老抽1小勺八角1個香葉3片花椒適量香辣田雞的做法田雞斬成一小塊用醬油、老抽、鹽、十三香醃製一小會，醃製期間準備配料，蔥...