檸檬塔，對不起，它不夠驚豔，它只是經典
檸檬塔雖然用料、裝飾都非常簡單，造型和風味都不炫酷。但是細節處很考驗功利和想法，任何一家甜品店都可以做，優劣也很容易辨別，它是甜品界的蛋炒飯。更多內容，請關注微信公衆號“落甜視頻”，系統學習甜品和咖啡用料檸檬若干...
百搭法棍，還是蒜香最經典
家庭版短法棍，用料單純，久吃不膩而且沒有糖油負擔。用料高筋麪粉125克低筋麪粉125克鹽4克水160克蒜蓉若干（兩三瓣）黃油15克左右酵母1克百搭法棍，還是蒜香最經典的做法和勻：酵母先加水裏化開，加麪粉和鹽，刮刀拌勻。盆邊的麪粉...
檸檬醬 你只猜到它是酸的
用料雞蛋小1只檸檬汁55g檸檬皮屑1個黃油20g糖42g檸檬醬你只猜到它是酸的的做法全部材料混合隔水加熱至變稠，然後明火最小火煮一下，直到液體一有飛濺痕跡就可以離火裝瓶，裝好後倒過來，至冷卻可以正放，密封常溫可以放半個月...
寶寶輔食-補鈣的食材那麼多，還是數它最經典！寶寶每天都得吃！
微信公衆號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的1000道營養輔食，有了這1000道輔食菜譜，不再爲寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公衆號分享6-24個月的寶寶輔食。用料蘋果少許雞蛋1個奶粉適量玉米澱粉3g寶寶輔食-補鈣的...
椒圈&超下飯 尖椒的經典做法！就是高壓鍋燜牛肉家的那個經典配菜
瀋陽著名國風古早速食店——高壓鍋燜牛肉，嗯，經典配菜，椒圈。找過很多菜譜，都木有，擋不住吃貨的心，反覆琢磨，用過很多方法，生醃過，也和別的鹹菜一樣做過，但始終沒有復刻出對的味道。終於在某天突發奇想，試了一下，味道能復刻出90%...
甜糉VS鹹糉，你是哪一黨？它只是和穿了糉子外衣的餅夾
端午節放假前一天我家小朋友學校裏組織了包糉子的活動，小朋友回來後帶回了10個她親手包的糉子（此時我感覺在包糉子這件事上我已完敗給我家小朋友(￣∀￣)），端午這天我本打算像往常一樣包一些北方常見的蜜棗糉，小朋友突然說她想...
只要鹽就是它們最華麗的轉身
蘑菇、草菇、蘆筍⋯這一類沒有癖性的食材，用鹽煎，就是它們最完美的表現。用料蘑菇只要鹽就是它們最華麗的轉身的做法備料如圖所示。用油，撒點鹽粉煎蘆筍，表面微皺即可。用油，撒點鹽粉煎聖女果，表面也是微皺即可。用油，撒點鹽...
最開始它只是個紅薯
用料紅薯澱粉200克雞蛋1個五花肉150克大蒜5瓣芹菜適量洋蔥適量蒜苗3根豆瓣醬1勺老抽1勺生抽1勺最開始它只是個紅薯的做法所需食材洗淨備用一小碗紅薯澱粉打入一個雞蛋➕小半碗水攪拌至無顆粒，水可以少量慢慢添加，調稀一...
家常的就是經典，百吃不厭韭菜盒
家常的就是經典，百吃不厭韭菜盒用料韭菜300克雞蛋3個饊子（或炸掛麪、油渣）150g紅薯粉條（水發）100g木耳（水發）80g蝦皮（低鹽）20g香蔥、生薑、香油適量（增香）鹽、雞精、生抽適量（自己嘗）麪粉（別用高筋粉）500g家常的就是經典，百吃不厭韭菜...
經典梅子小排（湯汁拌飯是一絕）
這道菜適合所有喜歡酸甜口的人我1歲半的兒子也超愛湯汁拌飯他能吃2小碗嘿嘿用料肋排500克姜3-4片料酒1勺冰糖25g生抽1勺冰花酸梅醬1-2勺經典梅子小排（湯汁拌飯是一絕）的做法洗乾淨沸水加生薑，汆一下小排，再次洗乾淨加入醬...
豬肉白菜餡(不是經典我不發)
豬肉白菜山東調餡方法，醬肉的香味加上白菜的菜香味，美味極了！用料豬肉餡半斤姜2片生抽適量鹽適量白菜一顆黃醬適量花椒油適量黑胡椒粉1勺豬肉白菜餡(不是經典我不發)的做法白菜切碎焯水攥幹水打一個雞蛋與肉餡攪拌，這一步...
它是典型的美式早餐，它是幾乎每家美國餐廳的點單王，它只需要花你幾分鐘，它就是永恆的火腿芝士可頌
吃過各種花式三明治，但火腿起司三明治是繞不過去的、全世界都愛的經典。它簡單到孩子也能做，但它的味道並沒有因爲它極其簡單的做法而減分。用料半熟可頌1只火腿幾片平葉芹少許馬蘇裏拉芝士碎若干它是典型的美式早餐，它...
經典韓式牛尾湯（收藏它就夠了）
牛尾肉湯味道很濃郁，清爽的蘿蔔又融進了肉汁的香氣，紅棗補氣血，一道濃湯，一碗飯，一碟泡菜，你的晚飯就是它啦！用料牛尾幾塊白蘿蔔半段紅棗2-3顆香蔥若干料酒兩勺鹽若干克白胡椒若干克蒜半頭姜若干片經典韓式牛尾湯（收藏它就夠...
經典之經典——芝麻酥
一方水土養一方人，你生長的地方就決定了人一生的飲食，哪怕是很愛吃西餐，蛋糕，但我們骨子裏還是會想回味着小時候的記憶、味道，中式糕餅永遠是小時候嘴邊的零食，並且對於小時候的年代物資匱乏，一塊酥都分好幾次吃，吃完小心翼翼...
你不會知道它只是方便麪
我不喜歡方便麪的調味包用料紅椒可以替換洋蔥不要紅洋蔥黃瓜雞肉方便麪個人認爲麪條粗一點比較好黃油根據個人喜好芝士可以不要鹽糖黑椒水可能你會用到蠔油你不會知道它只是方便麪的做法用開水把方便麪煮開(把水濾掉)...
香蕉紙杯蛋糕~也就是經典馬芬啦！
這個用料的量可以做10個小號紙杯蛋糕，紙杯的尺寸是60*45*48mm.用料雞蛋2個香蕉2根細砂糖80克黃油(或玉米油)70克牛奶70克低筋麪粉200克泡打粉6克葡萄乾或者蔓越莓或者堅果隨意下香蕉紙杯蛋糕~也就是經典馬芬啦！的做法兩...
以後週末早午餐就是它了的經典三明治
純火腿、羅馬生、切達芝士，配的黃油和法式黃芥末，最經典的三明治元素，白吐司切片烤得脆脆的，一口下去芝士拉絲，奶香十足，口感特別好，大滿足！配菜是用羅馬生，配上橄欖油+紅酒醋+黑胡椒+巴馬臣芝士，多吃一點蔬菜，同時口感也要好！用...
經典毛毛蟲麪包，是兒時的味道啊！
最近做麪包的興致大起~經典的毛毛蟲麪包必須要做哈！正好趁着假期，咱們可以多做一些，反正做多少都不會剩下，加點兒奶油就巨香！！是小時候的味道啦~~做胖胖的毛毛蟲就可以加更多奶油啦😋用料4個90g高筋麪粉150g低筋麪粉40g奶粉...
家常的就是經典，巧拌蘿蔔
清口小菜、零基礎的人操作也能零失敗用料白蘿蔔半根青蒜苗或大蒜1根蝦皮、黑芝麻1小把鹽、糖、生抽、米醋、香油家常的就是經典，巧拌蘿蔔的做法白蘿蔔水氣大，甘甜脆口準備半根，洗乾淨、削皮刀削掉最外層的皮就好了（美觀整...
經典芹菜豬肉餡(不是經典我不發)
芹菜肉餡幾個要點，1.去掉肉的噪氣，提鮮，潤滑。2.芹菜不柴，清香提味。3.肉汁芹菜汁混合刺激你的味蕾。抓住這幾點絕對經典！用料大芹菜4根豬肉餡8兩雞蛋1個大蔥1根姜2片生抽適量鹽適量花椒油適量黑胡椒粉適量經典芹菜豬肉餡(...
經典湯
這道湯很簡單，卻是我有生以來第一次知道煲湯的湯。大學時，每週芬都給暨大的男友煲湯，一大鍋只送去一個保溫桶，餘下的自然是我們有口福。那時我才知道，廣東人每日要飲湯，只喝湯不吃料，食材、做法都是最樸素的，卻也是最美味的。...
它雖然只是小小的一塊餅，但是食材和營養卻超級豐富
文/三寶媽小餅己經做了好多次了，每一次都是不同的體驗小餅用到了植物蛋白中營養價值最高的豆腐，增加營養的同時，對牙齒、骨骼的發育非常有好處最主要還能讓不愛吃豆腐的寶寶乖乖的把豆腐吃下去加入富含優質蛋白的蝦，營養...
只要三種原料的經典老式蛋蜂糕
老人不喜歡戚風的口感、覺得太軟了很喜歡老式蛋糕、但是老式油太大、這款基本無油姜波老師的方子、乾龍皇帝愛吃的蛋蜂糕、也叫大黃糕主要是簡單不用分離打發、我吃着覺得還行、蛋黃味兒大不愛吃蛋黃的慎做。打發時候...
番茄意麪-永遠是最經典的
醬汁兒一滴都不剩！這面香極了用料意大利麪一小把西紅柿3個蝦仁7-8只培根2片黃油1塊番茄醬適量胡椒粉少許黑胡椒粉少許混合香草碎適量鹽適量番茄意麪-永遠是最經典的的做法鍋中注入清水煮開，放入意麪，大火開蓋煮八分鐘至...
它只是旺仔里加了可可
太無聊了，做完的餅乾留下來的蛋白怎麼辦?！現在好啦媽媽再也不用擔心我浪費蛋白啦用料紅糖可可粉旺仔牛奶低筋麪粉它只是旺仔里加了可可的做法把蛋白打發加入低筋麪粉旺仔牛奶紅糖就好啦...