純素南瓜抹醬
偷偷告訴你如何把南瓜味兒從1變到N用料南瓜貝貝/老南瓜豆奶/堅果奶/植物奶（祕密武器1鹽（祕密武器2松子純素南瓜抹醬的做法南瓜去皮切塊兒上鍋蒸熟/微波爐叮5分鐘和少量豆奶一起放進攪拌機打成醬（豆奶少量多次加入，看醬的...
南瓜發糕（純素版）
沒有牛奶沒有蛋的純素南瓜發糕份量：6寸蛋糕大小用料老南瓜泥300克腰果15克有機麪粉255克白糖30克酵母粉3克豆奶（豆漿）110克大紅棗2個工具：德國美善品多功能料理機TM5南瓜發糕（純素版）的做法南瓜去籽去皮切塊，上鍋蒸熟，腰果提...
低脂純素版抹茶醬和巧克力醬
突然很饞這個，就想辦法做了個低脂純素版，吃得毫無負擔用料內脂豆腐一盒抹茶粉適量可可粉適量龍舌蘭糖漿適量低脂純素版抹茶醬和巧克力醬的做法鍋內先煮開水，然後放內酯豆腐焯水去一下豆腥味道，而且這樣煮一下吃進去暖暖的...
純素 ·南瓜豆腐菌湯
用料南瓜兩人份嫩豆腐半塊黑雞樅菌5個（偏大的）秋葵3個味全高鮮適量鹽適量純素·南瓜豆腐菌湯的做法1.南瓜切塊，水煮熟。2.倒入攪拌機攪拌10秒，待用。2.黑雞樅菌切小粒，下油鍋裏炒去溼氣，撈起備用。3.秋葵水煮熟切小粒備用4....
南瓜餃子（無油純素）
南瓜做餃子什麼味道，味道就是鹹中帶甜，醬香甜鹹口，很好吃。用料南瓜麪粉醬油五香粉鹽南瓜餃子（無油純素）的做法南瓜去皮，擦成絲，切成小粒，加入醬油、鹽、五香粉、拌成餡。餃子面和好後，包入南瓜餡，大火蒸15分鐘即可。小貼士汁水...
【健康抹醬】純素鷹嘴豆泥
材料只有健康的脂肪+蛋白質，簡單的操作，就能吃到天然奶油的口感，最關鍵的是好吃不胖！可製作圖片內的一份量，一人食剛剛好～用料主要食材：熟鷹嘴豆55克牛油果（切塊）半個杏仁奶50g調味料：鹽+黑胡椒/楓糖漿適量裝飾：香菜葉2小隻歐芹...
純素美食｜涼薯南瓜羹
家裏有涼薯（地瓜），除了炒着吃，想着還有沒有什麼新吃法。看到冰箱裏頭還有南瓜，屬於澱粉偏多的蔬菜，搭配口感脆脆的涼薯（水份偏多的澱粉薯類）說不定也不錯呢？還有一根帶泥胡蘿蔔，一起燉了吧ᕕ(ᐛ)ᕗ嗯，我對自己創造食譜的水平越來...
全食南瓜濃湯(純素版)
純素、悅食、健康&梅子創意空間！！！拌飯超級好吃的哦！！！用料南瓜100克鐵棍山藥一根彩椒粒少許老豆腐一小塊黃貢辣椒醬(禾然有機)一勺鹽少許全食南瓜濃湯(純素版)的做法彩椒和老豆腐都切成小粒，老豆腐放入油鍋煎至兩面金黃...
土豆燉南瓜（純素）
素食美眉的土豆大餐用料土豆一個南瓜隨意土豆燉南瓜（純素）的做法將菜籽油倒入鍋中，直至油燒開，放入切好的姜蒜將土豆及南瓜放入鍋中，加入適量水，放鹽，醬油，中火燉10分鐘...
vegan 純素南瓜湯
以前用butternutsquash做過南瓜湯，這次的南瓜選用的是普通蛋扁南瓜用料南瓜半隻黃洋蔥半個西芹兩根蒜兩瓣蔬菜高湯四杯椰漿一百五十毫升（plusextratoserve)鹽適量楓葉糖漿一勺南瓜籽裝飾用辣椒粉一勺vegan純素南瓜湯的...
純素 | 薄荷青瓜醬
用腰果代替酸奶做的純素薄荷青瓜醬是falafel的絕配！用料生腰果1杯青檸檬兩個青瓜一根鹽一小勺新鮮薄荷葉很大很大一把鹹檸檬（可選）半個純素|薄荷青瓜醬的做法生腰果提前一夜冷水浸泡/提前一小時開水浸泡濾幹水的腰果放進...
純素:素醬
用料四季豆若干荷蘭豆少許紅椒一個杏鮑菇小的三根胡蘿蔔半根薑絲少許釀造醬油少許手工素醬一碟純素:素醬的做法所有食材洗淨。荷蘭豆焯水後切段，其他食材切丁。把鍋內倒入適量的油放入薑絲爆香，再倒入四季豆和胡蘿蔔均...
純素鱷梨醬 純素青醬
配墨西哥玉米片；或拌入煮好的意麪裏--就是VeaganRaw純素生食青醬意麪；或拌入煮好的白米飯裏～拌飯拌麪都需添加橄欖油；用料鱷梨2個白洋蔥1/8香菜末隨意鹽本身帶鹹少加點熟透大番茄（也可以番茄醬代替）半個檸檬擠壓成的醋半個...
南瓜抹醬
一個來自國外blog的方子，看上去很好吃的樣子，翻譯過來存着用。原方量比較大，秀氣的中國廚娘們減半做吧。推薦吃法：和酸奶、拌燕麥、抹面包用料南瓜泥822g紅糖1cup蘋果汁¾cup香草精1tsp肉桂粉1tsp姜粉1tsp肉豆蔻粉1tsp幹...
純素美食｜嫩南瓜湯
今天有幸買到了在湖南老家吃到過的嫩南瓜，還是一位老奶奶自己種、自己擺攤賣的，吃的比較放心❤️這種小南瓜很嫩，直接炒或者炒後加水變成湯，都很香甜鮮美哦！【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品...
純素低脂南瓜醬意麪
奶香濃郁的純素低脂版意麪，建議選比較綿的慄香南瓜哦！營養酵母如果沒有的話可以不放或者換成1小勺薑黃粉用料南瓜400克鹽1小勺植物奶250ml椰子油1小勺營養酵母2大勺大蒜粉1小勺或者大蒜2瓣意大利麪2份純素低脂南瓜醬意...
純素南瓜曲奇Vegan Pumpkin cookies
這款純素南瓜曲奇非常柔軟，介於軟曲奇和曲奇之間，口感細膩，加了葡萄乾後又多了些風味，是一款老少皆宜的零食。注：含有麥麩。用料通用麪粉（all-purposeflour）½cup鷹嘴豆粉（garbanzoflour）½cup南瓜泥（pumpkinpurée）½cup白糖（whi...
南瓜素菜包和花樣饅頭•純素
自己動手豐衣足食，摯愛的素菜包哇，走起用料全麥麪粉適量南瓜適量酵母3克蔬菜適量南瓜素菜包和花樣饅頭•純素的做法【麪糰的製作】南瓜去皮蒸熟，攪拌機打成糊狀，取適量全麥麪粉，加三克酵母粉，一邊慢慢倒入南瓜糊，一邊用筷子...
純素南瓜糕
之前朋友做了含蛋和白砂糖的，這南瓜發糕和玉米發糕一樣，做法極簡，無需揉麪，無需排氣，無需二次發酵，柔軟蓬鬆且內部組織豐富，配方中做了微調。低糖無蛋清，乳糖不耐者都可食用。用料中筋麪粉260克南瓜290克(去皮前)酵母5克(1/2...
花生醬南瓜泥版時蔬意麪（純素）
開始蛋奶素第四天做飯熱情激增我原來一直最肉菜好吃，現在發現要把素菜做的好吃更考驗廚藝😂然後放開手探索食材了意外創造這款意麪真的是灰常好次酷所以寫下我下廚房人生第一個菜譜用料綠皮糯南瓜1/4個花生醬15g意麪適...
純素南瓜派
是做過的純素甜點中印象深刻的一款。派餡閃耀着屬於南瓜獨特的耀眼金黃色，和派底可可的味道很配。用料A派底米粉/低筋麪粉75克可可粉8克蔗糖27克植物油25克B派餡日式南瓜325克蔗糖70克米粉/低筋麪粉75克植物油45克無...
純素抹茶醬
原材料只需要豆奶和抹茶粉，非常簡單用料抹茶10克豆奶/植物奶A50g豆奶/植物奶B250g純素抹茶醬的做法加熱豆奶/植物奶A到溫熱，衝入到過篩的抹茶粉中。用茶筅或打蛋器攪拌至無顆粒將豆奶/植物奶B大火煮開，刮刀小火攪拌5-10...
純素:最棒的純素南瓜派
用料純素餅底1.5杯腰果（需要提前浸泡過夜，或者至少浸泡3-4小時）1罐無糖南瓜蓉1杯楓糖漿3茶匙南瓜香料（肉桂粉，生薑粉，豆蔻粉，八角粉的混合香料）純素奶油（可忽略）純素:最棒的純素南瓜派的做法將餡料所需材料放入食物料理機，攪拌均...
南瓜塗抹醬
用料薄荷兩棵（大約十幾片葉子）原味酸奶150g檸檬一小瓣南瓜500g蜂蜜（可選）1湯匙南瓜塗抹醬的做法南瓜切成小塊蒸熟（微波爐十分鐘也可以），多餘的水倒掉。薄荷葉和酸奶放入料理機，擠點檸檬汁，打到看不見明顯的薄荷葉爲止。這個時...
純素乳酪水果麪包（自制純素杏仁乳酪抹醬）
FruitandVeganCreamCheeseToast10分鐘！簡單面包製作美味甜點!水果搭配質樸的麪包，也能做出各式簡單又令人驚豔的甜點！吃麪包同時吃到水果美味。自制純素杏仁乳酪抹醬加上水果、烤脆麪包片,只要花一點巧思就能夠讓普通的...