純素乳酪水果麪包（自制純素杏仁乳酪抹醬）

Fruit and Vegan Cream Cheese Toast
10分鐘！簡單面包製作美味甜點!

水果搭配質樸的麪包，也能做出各式簡單又令人驚豔的甜點！吃麪包同時吃到水果美味。

自制純素杏仁乳酪抹醬加上水果、烤脆麪包片,只要花一點巧思就能夠讓普通的麪包變得更美味。

這次做的純素杏仁乳酪我把杏仁果皮去除，如果沒有將杏仁果外皮去除，做出的乳酪吃起來會帶有沙沙的口感。

用料  

純素乳酪水果麪包（自制純素杏仁乳酪抹醬）的做法  

1. 準備所有食材: 將杏仁浸泡8小時, 將檸檬切半，擠出檸檬汁備用

2. 將杏仁去皮沖洗

3. 將去皮200 g杏仁放入攪拌機內

4. 放入1 杯水、1 棵檸檬汁

5. 攪拌機以高速攪拌至細膩

6. 放入3大匙營養酵母、50 g有機蔗糖

7. 拌均勻

8. 將乳酪倒入紗布中包好按出多餘水份，室溫下放置6-8小時

9. 純素杏仁乳酪完成

10. 將鄉村意大利麪包切片放入烤箱170烤10分鐘左右烤脆

11. 塗上一層自制純素杏仁乳酪

12. 疊上喜歡的水果

13. 放上薄荷葉

14. 乳酪水果麪包放入碟中、有機楓糖醬裝在小瓶內

15. 自制鮮花冰加入有氣礦泉水 放點有機楓糖醬

16. 吃的時候淋上有機楓糖醬

17. 水果運用得宜，爲餐盤增添美味

18. 吃不完的麪包也能做出美味甜品！

19. 冰塊加入鮮花，不僅能喝到涼爽的飲料，還能有視覺享受！