棗莊悶菜(涼菜)
冬季的一道爽口涼菜，簡單，好吃成功的悶菜你能吃出芥末的味道姥姥傳給媽媽，媽媽傳給我的一道家常菜一晚上就可以做好，一次悶一盆，只夠吃幾天的用料辣菜疙瘩4個起步黃豆，花生大量姜適量鹽適量搪瓷臉盆1個大料2個棗莊悶菜(涼菜...
（山東棗莊特色菜）山藥豆熬小魚乾
用料魚乾50克姜2片蒜8瓣油50克山藥豆100克尖椒3個香菜1根（山東棗莊特色菜）山藥豆熬小魚乾的做法取100克山藥豆，清水洗淨。放入開水中，煮10分鐘。煮開後，瀝水撈出。將小魚乾放入溫水，浸泡10分鐘。洗淨撈出，備用。切好，青椒，蔥姜...
素菜悶飯
用料土豆1個大米1/2杯胡蘿蔔1根洋蔥1個火腿腸1根紅薯1個小蔥1小把素菜悶飯的做法準備食材，洗淨。所有食材切小塊狀，備用。將食材放鍋中放食用油翻炒，放少許鹽、蠔油。炒五分鐘後盛出，備用。將生米放電飯鍋底，加入平時煮米...
棗莊菜煎餅 創新排骨版
俺們棗莊菜煎餅名揚全國各地，吃過的都知道，配菜特別豐富不下幾十種，只有你想不到的，沒有不能放的餡，身在異鄉的棗莊人最想念的，不是大魚大肉，而是一提起就流口水家鄉的菜煎餅，作爲棗莊人愛吃菜煎餅的程度頗高，幾天不吃葷腥可以...
減脂悶菜
減脂水煮的你是不是吃夠了？換一種口味一樣好吃又減脂用料海鹽適量橄欖油一點點黑胡椒適量減脂悶菜的做法🗻🗻🗻🗻準備你想要吃的菜，清洗乾淨，建議選擇根莖類的蔬菜，如西蘭花，西芹，胡蘿蔔，白蘿蔔，黃瓜，南瓜，木耳，荷蘭豆，菌菇等🗻🗻...
菜悶米
用料生抽勺菜悶米的做法把香菇，香腸，豆角炒好，放進電飯鍋，上面當個土豆，水正常放，別放多。軟糯香甜...
涼拌菜-悶藕
冬季藕甚是鮮美，來份應季的涼菜-悶藕。小時候的冬天，外面冷家裏暖，嘴裏吃口老爸的悶藕，爽脆酸辣麻，心裏舒舒坦坦的！用料藕1節八角1瓣花椒2撮辣椒1-2個鹽半勺白糖適量白醋適量香油適量涼拌菜-悶藕的做法藕去皮切薄片。另取大...
棗莊羊肉湯
用料羊肉克500蔥根花椒粒鹽克香菜根薑片棗莊羊肉湯的做法羊肉洗淨加花椒，姜白芷大火煮。加入羊棒骨。羊肉熟透趕緊撈出。文火燉兩個小時後撈出骨頭，羊肉撕好，備註：最好用手順茬撕。加胡椒粉泡好粉條出鍋，蔥蒜香菜切碎用醬...
家常棗莊菜煎餅
菜煎餅有青菜有主食也可有蛋，營養均衡。做起來也不麻煩，電餅鐺就能完成～用料面煎餅韭菜、菠菜適量油、鹽、胡椒粉或十三香適量粉條或粉絲木耳蝦仁家常棗莊菜煎餅的做法韭菜、菠菜洗淨切好，木耳泡開切碎，蝦仁清水煮熟切碎，粉...
棗莊菜煎餅 山東煎餅
這是用南瓜泥和麪攤的菜煎餅，前面作品有排骨菜煎餅，親們可以都參考一下，超級棒用料南瓜泥60克熟黃豆麪綠豆麪玉米麪各4克黑芝麻少許水面比例約1:1中筋麪粉350克鹽和糖各3克花椒麪1克棗莊菜煎餅山東煎餅的做法所有材料一...
悶辣菜
這道悶辣菜是跟我婆婆學的，是濰坊冬季的一道傳統美食，微辣、清口，是冬季的佐餐佳品。用料辣疙瘩5個青蘿蔔1根食用油適量花椒適量大蔥1段大姜2片鹽適量食用醋適量悶辣菜的做法辣疙瘩5個，青蘿蔔1根，基本配比3:1。洗削乾淨，外...
棗莊蘿蔔乾
10斤的比例，我都用缸醃……自行按比例減少應在外遊子要求，棗莊特色菜預告，醬豆子，老鹹菜，早晨喝的白粥，丸子湯……還有啥想吃的，留言吧…用料蘿蔔10斤棗莊蘿蔔乾的做法10斤蘿蔔，切條先曬，程度可以打圈就行了……半斤糖，4兩鹽，3斤...
kuchu饅頭郝莊菜
用料菜一些鹽一些克醬油一些勺饅頭一些個kuchu饅頭郝莊菜的做法菜切塊炒炒好後放醬油鹽，有菜湯後放饅頭塊，這個狀態叫kuchu，方言。在郝莊。我爸的菜小火炒後關火燜會，吃...
棗莊菜煎餅；蔬果煎餅
我攤煎餅的配方很隨意，家裏有啥就用啥活麪糊，配方不斷更新家人才吃不夠，亞麻籽有調節血脂，保護視力，補腦健腦，緩解便祕，緩解關節疼痛，促進新生兒生長，降低血壓，減肥抗衰老，有助於改善抑鬱情緒等功效，加煎餅麪糊裏不僅增加營養，還能...
棗莊菜煎餅（超正宗）
最正宗的棗莊菜煎餅，超好吃！！煎餅攤做法，電餅鐺版用料土豆半個姜三片雞蛋一個鹽適量蔬菜自己喜歡吃的（加韭菜超好吃）孜然粉一勺五香粉一勺油兩勺半雞精一勺味精一勺棗莊菜煎餅（超正宗）的做法粉條用水+醬油煮然後切碎各種蔬菜+...
棗莊冬日家常菜--糊蘿蔔肉丁
圖是晚上拍的`效果不好```此菜適合放涼吃`配上米飯`贊用料紅皮蘿蔔3個五花肉(帶肉皮的那種)1斤紅辣椒小把花椒大料小茴香適量蔥薑蒜適量醬油適量鹽雞精胡椒粉適量料酒適量黃豆小半碗棗莊冬日家常菜--糊蘿蔔肉丁的做法...
棗莊菜煎餅
正宗的是又簡單又好吃😋不過首先得有煎餅～用料韭菜300克胡蘿蔔1根粉條一小把豆腐半塊雞蛋（非必需）1個煎餅3-4個蝦皮一小把花生油10克左右鹽3-4克棗莊菜煎餅的做法備齊基本食材，胡蘿蔔削皮，韭菜洗淨，粉條溫水泡好，蝦皮溫水淘...
迎接悶熱夏季的涼菜～涼拌黃瓜豆乾
蠻喜歡安溪官橋豆乾的口感，硬而不老，嚼之帶韌，用油一煎，帶出了豆香味和外酥裏嫩的口感，美妙！心血來潮拿它拌了黃瓜，竟然意外的合拍，哈哈，記下來用料黃瓜1根豆乾一塊香醋2勺白醋1勺生抽2勺魚露半勺（可不放）白糖半勺自制辣椒油一小...
棗莊辣子雞
用料小米椒6個醋1勺姜10片雞1只花椒20粒料酒半勺鹽克蔥根香菜根八角個幹辣椒個蒜瓣棗莊辣子雞的做法兩勺油，放放薑片，放八角，花椒。放雞肉，炒3分鐘，放蔥，幹辣椒，放醋，料酒，老抽，放水，加鹽，雞精，撇去浮沫，開中火燉到少湯，放小米辣椒，放...
棗莊白粥
首先說名字，本地人吃油條一定問老闆要一碗粥搭配吃，本想菜譜叫粥，可是覺得太籠統了，小米粥，皮蛋瘦肉粥都是粥……顏色白色淡黃，想叫白粥，可一查都是大米熬的粥，又不一樣，想想出去玩沒怎麼見過，就叫他棗莊粥吧……棗莊的粥，口感細...
尹正悶菜
用料蝦仁克胡蘿蔔根荷蘭豆克蘆筍根西蘭花朵海鹽克尹正悶菜的做法[cp]#不可辜負的美食[超話]##尹正燜菜#尹正燜菜｜蛋白質大爆炸‼️自調㊙️醬汁被尹正燜菜刷屏，火遍全網的減脂燜菜，比水煮菜好吃多啦，配上自調㊙️醬汁，快樂翻倍啦...
棗莊菜煎餅 不原版
棗莊人的心頭美味。有很多種配餡，比如白菜、胡蘿蔔、薺菜、土豆絲兒、韭菜……隨便配。我最喜歡吃的就是韭菜胡蘿蔔粉條餡兒。用料菜，煎餅棗莊菜煎餅不原版的做法準備好餡兒：韭菜洗淨切細段，胡蘿蔔擦絲兒，粉絲煮熟切碎，青椒...
棗莊特色菜煎餅
身爲棗莊人，菜煎餅是最家常的飯了，家家戶戶都會做！把這道簡單有好吃的菜煎餅分享給大家！用料雞蛋1個放麪皮上豆腐適量土豆+胡蘿蔔+紫甘藍+韭菜+粉條+十三香+食用油生的適量以上的配料全部拌在一起攪拌均勻，油多放點根據你...
棗莊菜煎餅（家庭自制版）
2020年，在家呆的最久的一個春節，跟着老孃學了手菜煎餅，二十年的最愛呀，回到北京立馬自己上手做開了，味道絕了，集美們學起來！！用料麪粉2小碗水適量韭菜1把圓白菜（大頭菜）半個胡蘿蔔1根土豆2個青紅辣椒3-4個火腿腸1個紅薯粉條1小...
悶菜
用料西蘭花半顆荷蘭豆克蘑菇2個香菇1朵雞蛋1個蒜末少許黑胡椒勺蠔油1勺白灼汁1勺水澱粉悶菜的做法西蘭花荷蘭豆焯一下斷生鍋中熱油煎雞蛋，成形後乘出鍋中剩餘油加入蒜末煸香，加入西蘭花荷蘭豆翻炒再加入蘑菇香菇加入蠔...