鹽焗系列
用料雞爪10個鴨掌10個雞胗20個生薑30克黃酒20克致美齋鹽焗粉60克麻油15克黃梔子6顆鹽焗系列的做法1、所有食材洗淨剪指，冷水、黃酒、生薑焯水後，再次冷水洗淨待用，2、黃梔子（國人常用的吊傷的中藥材）也是天然染料，6個碾碎，加...
下午茶系列——芝士焗紫薯
雨天，就應該來個豐富的下午茶，芝士焗紫薯，小朋友的最愛！用料紫薯300克綿白糖30克芝士片（或者用拉絲芝士碎粒）2片牛奶（淡奶油）100克下午茶系列——芝士焗紫薯的做法紫薯蒸熟趁熱把紫薯壓成泥，加入純牛奶、白砂糖混合攪拌芝士片...
鹽焗系列（蝦X蛋）
小區門口經常有賣鹽焗鵪鶉蛋，母親大人買過一次，太鹹了！這次自己做一回試試！用料蝦10只鵪鶉蛋1斤粗鹽1千克花椒8粒香葉4片大料3個小茴香1小把桂皮1塊鹽焗系列（蝦X蛋）的做法鵪鶉蛋開水煮10分鐘過涼水2-3回鐵鍋！注意一定是鐵鍋！...
慢食客家系列之古法鹽焗雞
每一道征程都有着他們各自的味道用料梅縣鬆源土雞隻生態海鹽克草紙張慢食客家系列之古法鹽焗雞的做法雞洗淨抹乾，撒少許海鹽，抹勻；下半鍋海鹽，炒至變黃；將雞埋入鹽內，中小火等待60分鐘；香噴噴的客家鹽焗雞就出爐啦！...
鹽焗系列之烤箱鹽焗蝦
自從上次鹽焗完花螺之後，我家開始一發不可收拾愛上鹽焗系列。這次鹽焗了基圍蝦，連不喜歡吃飯的王嘻嘻小朋友都吃好多蝦～用料蝦半斤海鹽非常多花椒一把八角2個鹽焗系列之烤箱鹽焗蝦的做法蝦挑蝦線後用料酒蔥姜稍微醃製一...
輕食系列: 焗甜椒
甜椒裏放什麼，可以跟自己喜歡，最後芝士碎封層即可。用料甜椒2個芝士適量鹽少許黑胡椒少許小番茄適量個輕食系列:焗甜椒的做法甜椒清洗後，去芯依次放入芝士碎，小番茄雞蛋，放入少許鹽和黑胡椒培根芝士碎封層放入烤箱150度，烤...
❀【煎炒鹽焗雞翅】❀《快手菜系列三十七》
❀【煎炒鹽焗雞翅】❀《快手菜系列三十七》雞翅嫩，容易熟，小神獸們極愛吃！用鹽焗雞粉醃雞翅20分鐘，再用小火煎成焦黃，再放入香料丁一炒即可。今日週末，趕緊做吧！用料雞翅七個生薑四片小香蔥一根洋蔥一小塊紅辣椒一個大蒜4粒...
鹽曲系列
自用，2人份用料鹽曲幾勺鹽曲系列的做法拌捲心菜：一顆捲心菜去掉葉片上的硬蒂撕成小片，焯水10秒，加入1勺鹽曲+幾滴香油+一些芝麻，拌勻後靜置10分鐘即可食用。...
夏日魔水—老鹽系列
今年夏天我家後面的老鹽檸檬水突然就火了想買一杯要排一個小時的隊老鹽檸檬顧名思義就是老鹽巴加檸檬搗好後加冰加糖口感有點酸有點甜又有點鹹味反正是很奇妙的味道夏天喝一杯真的超級爽～～～這個是夏日消暑的健康飲料材料...
鹽焗·系
鎖定原味的鹽焗料理簡而鮮之·用料粗鹽500克花椒少許蝦10只蝸牛10只鮮檸檬片2片鹽焗·系的做法蝦和蝸牛洗淨拭乾待用.粗鹽+花椒中火入鍋翻炒至微微泛黃.蝦和蝸牛一一分開擺放入鹽堆·適當做埋入狀·上蓋2片檸檬片.小...
西屋多功能料理鍋菜譜系列之鹽焗蝦
終於沒有忍住“多功能”這三個字的誘惑，從來不追網紅系列的人，也入手了一臺網紅多功能料理鍋。選品牌的時候，可真是燒腦，選擇恐懼症重度患者，最終還是選了自己喜歡的品牌。蜜月期內，一定要多多的寫寫這個鍋的各種菜譜。這個...
👏🏻寶媽👶🏻懶人飯系列🤩鹽焗🐔
用料雞1只鹽焗雞粉1包👏🏻寶媽👶🏻懶人飯系列🤩鹽焗🐔的做法洗乾淨，抹上鹽焗雞粉，按摩均勻醃製一個小時隔水蒸半個鍾，就可以出鍋了，超級入味，鹹香十足...
【空氣炸鍋系列】鹽酥雞
用料醃料生抽1勺腐乳/南乳2塊主料雞塊適量看你想吃多少番薯粉適量羅勒葉3片鹽一丟丟【空氣炸鍋系列】鹽酥雞的做法雞肉切塊把腐乳和生抽在一個碗裏攪勻，然後加入切好的雞塊，拌勻，醃個30分鐘醃好的雞塊，加入雞蛋清攪勻，然後...
超簡單追劇神器脆皮鹽焗雞系列
用料雞爪3只雞翼尖7個雞中翼3只花椒15粒生薑5片料酒1勺蒜1根鹽焗粉2包薑黃粉適量超簡單追劇神器脆皮鹽焗雞系列的做法清洗乾淨後，生薑，花膠，蒜，料酒，雞全部放入一個鍋，中小火煮開1分鐘，不要煮太久，不用蓋鍋蓋煮開一分鐘後撈起...
【無糖減脂系列】電飯煲中的鹽焗雞
今天是小3減脂的第33天開始給每道好吃的減脂餐都賦予一段不咋專業的製作流程口味偏淡～用料雞0.5只姜3片蔥3根鹽一丟丟老抽一丟丟生抽一丟丟蒜3瓣【無糖減脂系列】電飯煲中的鹽焗雞的做法把鹽生抽老抽拌勻在一起均勻地...
家常菜鹽焗花甲蝦粗鹽系列
用料粗鹽適量蝦一斤花甲一斤家常菜鹽焗花甲蝦粗鹽系列的做法1.把蝦去蝦線清洗乾淨，瀝乾水分2.把花甲倒入盆中加食鹽，放一個鐘，清洗乾淨瀝乾水分3.準備一個砂鍋，鍋底擦乾水分，倒入粗海鹽，把花甲擦乾水分放入，把基圍蝦擦乾水分...
🦐蝦系列~鹽焗羅氏蝦‼️
平時吃多了麻麻辣辣油燜的蝦…偶爾換換口味也不錯做法簡單能讓原本鮮味最純粹的釋放，特別是蝦頭裏面的膏簡直欲罷不能🤤🤤🤤用料鮮活羅氏蝦一斤多粗鹽（切記）一袋薑片適量花椒適量八角香葉少許小蔥一把🦐蝦系列~鹽焗羅氏...
早餐系列——鹽焗鵪鶉蛋（懶人版）
這道早餐是懶人版直接放壓力鍋除了口感好吃營養估計都沒剩多少了😂😂😂用料鵪鶉蛋48個鹽10克早餐系列——鹽焗鵪鶉蛋（懶人版）的做法兩盒鵪鶉蛋洗淨。放壓力鍋，水沒過鵪鶉蛋一半，放鹽。“煮飯鍵”。香。壓力鍋煮雞蛋和鵪鶉...
家常菜系列——手撕鹽焗雞
👩❤️👩午餐香菇白菜粥豬骨木棉花赤小豆湯手撕鹽焗雞用料雞1只蠔油1勺醬油1勺鹽焗雞粉半包（一包）蔥3根薑片2片拌鹽焗雞的醬料：醬油1勺醋0.5勺白糖適量蒜4瓣芝麻油適量熟白芝麻適量家常菜系列——手撕鹽焗雞的做...
老鹽果汁系列之老鹽黃皮水
這幾年各式老鹽水果水在海口街頭橫行，比起各種添加劑，它健康又好味。有什麼比在炎熱的夏季流汗過後來一杯老鹽水果水更爽的事情呢？大吸一口，混合了果肉和果汁，酸爽清甜，膳食纖維和維生素都得以補充。用料鹽適量冰水克老鹽果...
帶飯系列-鹽焗雞
用料雞肉一人份鹽焗雞粉適量水適量帶飯系列-鹽焗雞的做法電飯煲煮飯鍵煮即可...
Q版-客家鹽焗雞（古法東江鹽焗系列）
“客家鹽焗雞”是粵菜的一款名菜，這種雞肉鮮香可口，別有風味。運用了鮮雞燙鹽焗制的方法現焗現食，此菜始於廣東的東江一帶，故也稱這種雞爲“東江鹽焗雞”。現在我用原有老做法，不斷做出一系列菜品~和大家一起分享（注意看下...
🐟焗魚🐟（快手菜系列）
最近天冷犯懶實在不想花太多時間去做飯可是嘴饞怎麼辦在手機上看到砂鍋魚煲自己動手咯媽媽不是常說吃魚長聰明嘛用料魚1條大蒜5瓣幹辣椒4個小米辣2根香菜2根花椒8粒調料🧂料酒2勺鹽1勺蠔油3勺生抽1勺老抽1勺🐟焗魚🐟（...
空氣炸鍋系列：鹽焗蝦
最近入手了空氣炸鍋，做菜也越來越方便了～用料蝦350克鹽焗雞粉半包（15克左右）薑絲適量香蔥適量芫茜適量料酒2勺油適量空氣炸鍋系列：鹽焗蝦的做法姜蔥芫茜切好備用；蝦洗乾淨；鹽焗雞粉用大概半包；鹽焗雞粉加入蝦中裹勻醃製5分鐘；...
手撕鹽焗雞（無油無水）（原汁原味）（我家粵菜系列）
（圖片不全）我家粵菜系列的第一道前菜。我的五湖四海結義兄弟姐妹裏我排行小七，最小的一個，二姐香港人，我自早婚那會兒就聽她嘮叨粵菜、煲湯那些事兒，算是得她親傳也能搗出個大半桌粵菜家宴……我一道一道給二姐姐彙報用料嫩...