紅燒素同腸
如果想吃那種軟嫩多汁，入口即化的口感，看過來！用料素同腸2根生抽勺老抽勺茴香鹽克糖紅燒素同腸的做法買回來的素同腸沖洗一遍，瀝乾水份斜刀切片下油鍋煎至兩面金黃煎好的素同腸立馬泡到冷水裏把泡了幾個小時的素同腸連水...
（肉湯）紅燒素腸 by wqy
用料素腸2根紅燒肉的湯（或生抽、老抽、香葉、桂皮、八角）個糖克鹽克（肉湯）紅燒素腸bywqy的做法素腸洗淨切片素腸片倒入鍋中紅燒肉的湯倒入鍋中（或者加0.5湯匙老抽、0.5湯匙生抽，洗淨的香葉、桂皮、八角）加適量水加1小勺鹽、1...
紅燒素雞
好吃的豆製品用料素雞1個生抽糖紅燒素雞的做法素雞切片油煎一下煎至兩面金黃加生抽和糖加少許水煮一下出鍋...
紅燒大紅腸
最愛這口紅燒過得大紅腸配一碗白粥，鹹中帶點甜，煸炒過得紅腸口感緊實，太下粥了😍😍😍是我口味太奇特嗎？爲什麼沒看到過紅腸的這種燒法呢？用料大紅腸1根老抽1勺白砂糖半勺清水一碗食用油適量蔥花適量紅燒大紅腸的做法紅腸切...
紅燒肥腸
爲了開店創業，自學廚藝，從一個做了七八年餐飲運營管理的人變成了一個後廚掌勺的師傅！但是，師傅不敢當，摸索中前行吧！有不準確地方還望指正，僅供分享！用料肥腸1500克花椒適量香葉適量八角適量山奈適量桂皮適量小茴香適量草果適...
紅燒素腸
素腸是大豆蛋白製成，屬於豆製品。素腸用多種烹飪方式，紅燒是一種不錯方式，味道鮮美下飯~用料素腸（幹）100克蔥1段姜3片八角2個桂皮1個生抽1湯匙老抽1茶匙糖1勺紅燒素腸的做法素腸提前放溫水中泡發。泡發好，用流水在沖洗一下，...
紅燒臘腸
用料香腸1根香油1勺油1克鹽1克老抽1勺雞精1勺紅燒臘腸的做法照張截圖儲存...
素腸紅燒肉-無糖版
吃不慣上海菜的甜膩，但是喜歡上海的烤麩，素腸和紅燒肉。於是有了這款無糖版素腸燒肉。味道一樣嗲得不得了！用料五花肉700克素腸2根木耳10朵花生米10克生抽3勺老抽3勺料酒2勺雞精少許素腸紅燒肉-無糖版的做法紅燒肉焯水瀝...
雞趐素同腸
用料菜椒雞翅素同腸胡蘿蔔蔥姜料酒老抽糖雞趐素同腸的做法食材雞翅、素同腸、菜椒、胡蘿蔔、蔥姜把所有食淋洗淨，雞翅切二半，素同腸斜刀切塊菜椒切塊，胡蘿蔔斜刀切塊坐鍋熱油煸炒雞趐，兩面變色倒入素同腸倒入素同腸再煸炒...
紅燒粉皮素腸
素腸的菜譜不多，無非紅燒或青椒炒素腸，想想剛買的粉皮也是適合紅燒的，於是就湊個數一起吧，沒想到味道真好啊!用料素腸一袋粉皮一袋香葉1片桂皮少許八角2個蔥薑蒜適量乾紅辣椒半個老抽1勺生抽1勺冰糖適量鹽少許紅燒粉皮素...
紅燒肥腸|零卡糖版紅燒肥腸|江油肥腸
零卡糖版紅燒肥腸|江油肥腸心心念念好久的江油肥腸（四川的一個地方叫江油，他們那的紅燒肥腸特別好吃）終於有機會做了食材：處理肥腸：1.半熟肥腸600g2.薑片6，小蔥3根，花椒1把，幹辣椒1把，陳皮一個，料酒15ml江油肥腸：1.處理好肥腸2....
和紅燒牛肉麪同款的紅燒牛肉
備忘自用菜譜用料牛楠1000克西紅柿2個桂皮一塊八角兩顆月桂葉三片洋蔥半個大蒜兩個大蔥兩段買牛肉送的牛羊肉料包1紅椒粉？一勺半（增色）和紅燒牛肉麪同款的紅燒牛肉的做法一兩瓣蒜末洋蔥炒香，加入西紅柿碎塊，炒至糊狀【可加...
紅燒腸腸
一家三口都很喜歡吃腸腸，只是家裏處理太不方便所以很少吃。現在某先生朋友開了土豬肉農場，能幫忙處理好，那是極好的。我不是很喜歡太肥的腸，所以這次全是豬小腸。豬小腸因爲脂肪少，所以煸炒的時候一定要油多，不然吃起來後味...
胡蘿蔔素同腸燒肉
用料素同腸2根排骨胡蘿蔔1根紅燒汁姜蔥料酒胡蘿蔔素同腸燒肉的做法排骨切塊，冷水焯，去除浮沫，洗淨，瀝乾水胡蘿蔔去皮和素同腸一起切滾刀塊薑切片，蔥挽結坐鍋熱油，放薑片，下排骨煸至變色加料酒把胡蘿蔔、素同腸放入翻炒加紅燒...
紅燒腸頭
用料腸頭紅99麻辣燒雞調料大料花椒姜蒜辣椒料酒白糖老抽澱粉紅燒腸頭的做法腸頭洗淨切段，加料酒、澱粉、反覆清洗直至乾淨後，焯水撈出濾幹。姜拍碎、蒜去皮、辣椒切段備用。花椒待用冷油下紅九九麻辣燒雞調料，加入姜、蒜...
紅燒面腸，素食家常菜/美味祕密
用料自製類腸200克小麥蛋白粉750克水(含揉和蒸煮用)紅燒麪腸10克蒜頭，切片40克紅羅萄，去皮，切片10克油15克醬油10克糖5克烏醋50克水1小撮鹽30克新鮮香菇，切塊35克甜豌豆，去蒂頭60克高麗菜葉，切塊紅燒面腸，素食家常菜/美味祕...
燒素大腸
形象逼真，口感軟糯，鹹鮮適口，風味獨特用料生面筋水髮香菇筍片鹽味精白糖醬油香油胡椒粉溼澱粉燒素大腸的做法麪筋洗好，切成長條，筷子5，6根塗上油，把麪筋纏繞在筷子上成腸型。卷好的麪筋棒冷水下鍋，開鍋改小火煮熟煮熟的麪筋棒...
紅燒肥腸
仲秋週末，有時間弄點肥腸吃吃用料豬大腸1條桂皮適量大料適量洋蔥半個金花菜200克鹽適量老抽適量冰糖適量料酒適量生薑1塊紅燒肥腸的做法市場上購得大腸一條，裏外洗淨肥腸汆一下水後，用老抽，大料，桂皮等大火至沸，小火悶熟，加...
素紅燒
借鑑小白的紅燒土豆和夏天的祕製紅燒肉的做法，做了這個素紅燒。除了土豆、香菇之外，胡蘿蔔、茄子、豆乾、年糕等等都可以用這個方法來做用料香菇土豆青椒醬油糖八角幹辣椒姜素紅燒的做法香菇泡發，土豆切厚片，青椒掰成塊土...
素燒同腸
用料素同腸2根木耳少許香姑5朵香葉2片八角1個胡蘿蔔半根生抽，老抽素燒同腸的做法準備素同腸2根同腸斜切，胡羅卜滾刀切香菇，木耳泡發鍋裏放3湯匙油，把同腸放入煎至兩面發黃，見下圖煎好後放入碗內，加水至蓋過同腸使同腸泡發，鼓...
燜燒素腸
燒素腸是一道很有特色的本幫菜。素腸有兩種：一種主料原料是面，另外一種是大豆。別看它不起眼，可是滬市老百姓餐桌上的明星菜呢！用料素腸2根萵筍少許青辣椒2個生抽2茶勺老抽1茶匙鹽適量高湯少許燜燒素腸的做法素腸用清水浸...
紅燒肉（紅燒大腸）燉素雞
紅燒肉和紅燒大腸都會做吧，我就不寫了，關鍵是燉素雞怎樣入味啊用料素雞油紅燒肉（紅燒大腸）燉素雞的做法素雞切片，厚度看圖直接大火炸，兩面都要炸炸成金黃色有點起泡的樣子就好了準備一盆涼水，炸好就直接放涼水裏泡着等紅燒肉...
紅燒大腸
用料大腸1根尖椒1個蔥薑蒜適量生抽兩湯勺雞精半湯勺白糖半湯勺紅燒大腸的做法滷大腸切碎。蔥薑蒜切碎，五個幹辣椒起鍋放入適量油，油熱放入蔥薑蒜爆香。倒入大腸，加入生抽兩湯勺，半湯勺雞精，半湯勺白糖翻炒上色。加入尖椒，翻...
燒紅腸
同事出差哈爾濱送了一包紅腸放冰箱裏一直沒燒。。今天下班沒時間買菜，就從冰箱裏取出紅腸和一包昨天的豆乾還有一個雞蛋，，再加點也是昨兩天沒用完的青椒，也很完美😁。用料紅腸半根雞蛋1個豆乾5塊青椒5個大蒜2瓣幹辣椒3個...
素腸百葉結燉紅燒肉
很下飯的一道菜，最喜歡把百葉結和紅燒肉一起燉了吃，贊！用料百葉結素腸五花肉生抽老抽冰糖素腸百葉結燉紅燒肉的做法素腸切片，百葉結打結備用五花肉飛水洗淨後燉鍋裏燉2小時至筷子能輕鬆插入肉裏，撈起備用鍋裏入油，7分熟後放...