鹵素菜
夏天來了，滷些菜吃新鮮沒味，入夜和家人喝喝啤酒吃吃滷菜，美滋滋用料八角3個香葉3片桂皮1塊甘草2克白芷3片辣椒5個麻椒2把花椒10粒白果2克丁香3粒生抽50ml老抽20ml料酒20ml冰糖20克水500克素菜食量姜5片大蒜5瓣鹵素菜的做...
甜辣鴨脖,鹵素菜
男朋友最喜歡吃甜辣鴨脖子，爸媽喜歡吃鴨鎖骨，每次去買一丟丟都好貴，買了80塊錢生鴨貨自己做可以吃好久。做的時候一定要多加素菜，因爲素菜可以先吃，藕片，金針菇，腐竹，木耳，土豆，海帶這些都很棒。方子參考了八仟黛，自己又有所改動...
鹵素菜
夏天涼拌鹵素菜配上一杯青梅酒，炎熱煩惱一掃而光！用料腐竹1小把幹香菇1小把幹木耳1小把豆皮結130克豆腐泡130克海帶130克土豆1個蓮藕1個香蔥結1個香葉4-5片薑片3個八角3個草果2-3個肉蔻2-3個花椒2小搓香砂仁3個白芷5-6...
麻辣鹵素菜
因爲愛吃鹵素菜根據各種菜譜進行改良最後得出最符合自己口味的做法記錄一下以防忘記每個人的口味不同此菜譜僅代表我個人口味！！！用料肉蔻2個桂皮2個八角4個香葉6片麻椒10克花椒15克小茴香5克幹辣椒適量辣椒籽適量紅油豆...
滷煮素菜
用料花椒適量桂皮兩塊香葉4片姜適量生抽三勺冰糖適量八角3個老抽兩勺啤酒適量滷煮素菜的做法準備各種調料準備食材輔料下鍋煮沸完成了！...
懶人滷菜（純素版）
週末吃點好的做個純素的自制“周某鴨”還是一如既往的懶人版哈哈哈用料蓮藕2段土豆2個鵪鶉蛋1盒豆製品1盆魚豆腐1包香菇木耳1盆素雞1個懶人滷菜（純素版）的做法所有的食材洗淨，切好備用。這次的所有食材都在圖上了。因爲...
素滷菜
用料醬油2勺蓮藕1袋生抽2勺鹽適量耗油2勺豆腐皮2張素雞1個素滷菜的做法準備食材藕片洗淨，素雞切片豆腐皮洗淨，切段，打個結所有食材，調味品，放入鍋中，加水大火煮開，小火慢燉1小時出鍋擺盤，撒適量蔥花開吃...
懶人滷雞爪鹵素菜
用料雞爪1斤藕片1節豆皮2張料酒3勺香葉若干片姜若干片老抽少許蠔油少許幹辣椒5個糖若干桂皮2-3塊花椒若干粒八角2個鹽適當黃豆醬1勺懶人滷雞爪鹵素菜的做法雞腳洗淨焯水備用將豆皮捲成卷，並插上牙籤固定藕洗淨切片，可放...
滷完肉後如何鹵素菜
用料海帶100克蓮藕半根冰糖克桂皮塊薑片香葉片八角個豆腐皮適當香菇適當滷完肉後如何鹵素菜的做法這個步驟比較簡單，下圖是中午滷的雞，和前面一個滷鵝做法一樣，晚上把滷汁再次利用，買了一些素菜加到裏面去，搞定中午滷雞也...
鹵素菜（滷豆製品）
隨心所欲的做菜不必糾結那剋剋毫升（香葉花椒桂皮麻辣鮮郫縣豆瓣醬）其他的有就放沒有也行✔省時省錢小妙招:可以晚上料炒好，加水後不必開火🔥加入豆製品浸泡一夜，早上加熱幾分鐘就可以了蓮菜土豆海帶雞蛋🥚也能滷。用料幹...
純素滷菜
吃素後並沒有減少能吃的食物，反而發現了很多好吃的，比方滷菜，從第一次嘗試後就不可收發的愛上了滷菜，尤其是到了冬天，飯桌上必不可少的一道小菜，我也會把做好的滷菜分裝到自封袋分享給同事朋友們，這個方子是我借鑑了好幾個方...
小美鹵素菜
轉載用料土豆個小美鹵素菜的做法好好小貼士繼滷鴨掌牛腱子之後，可以來個鹵素菜，滷海帶，滷藕片，毛豆，豆腐等等都味道槓槓滴...
純素白菜滷
素食其實是個很大的話題，有人爲了潮流，有人因爲信仰。素食也有很多講究，但我還沒很深入的瞭解，我的姐姐食素，但沒到完全素食，可以吃鍋邊素，所以我就想做些花樣，冬天是白菜的高光期，看到這個菜譜，做做看，做出來還可以，加上火鍋的幹...
葷素滷菜～滷水牛腱
還有滷水乳鴿，滷🐷肘子，滷掌翼，滷豆腐，滷蛋…😋😋用料金錢腱3斤李錦記滷水汁：水1：3冰糖1勺姜蔥蒜適量葷素滷菜～滷水牛腱的做法金錢腱切面漂亮，花腱價格稍平宜浸泡1小時去血水冷水下鍋焯水，中小火煮15分鐘李錦記滷水汁裏已配有...
麻辣鹵素菜，夏日滷味
用料1包滷料包10克花椒，依個人口味調整20克幹辣椒，切段，依個人口味調整40克老抽50克生抽30克糖10克鹽1200克水250克蓮藕，切厚片，0.5釐米厚150克新鮮香菇，切去根部150克海帶結，新鮮的麻辣鹵素菜，夏日滷味的做法1將滷料包、花椒...
家常菜24 餃子 鍋包肉 滷鴨脖 鹵素菜 滷豬蹄八道菜
冬至和小夥伴約飯吃吧沒有敏哥就沒有滷豬蹄我不會做這比紅燒肉還麻煩哈哈哈還好有滷菜小能手👍🏻用料烤金針菇烤雞腿京醬肉絲燙生菜乾隆白菜煎餃子水餃滷豬蹄家常菜24餃子鍋包肉滷鴨脖鹵素菜滷豬蹄八道菜的做法滷豬蹄...
鹵素
慶祝🎉神獸開學😄用料冰糖10克老抽1勺生抽2勺鹽1克料酒2勺香菇6朵胡椒5克牛肉1000克蓮藕5豆腐8塊鹵素的做法蓮藕去皮洗淨備用豆腐洗淨備用，擔心碎選了豆腐乾。下次試試嫩豆腐。牛腱子肉，按紋理分開，容易熟。開水下鍋，殺菌...
麻辣味滷鴨貨(周黑鴨口味 可滷葷菜 素菜)
用料鴨貨4斤幹辣椒35克姜8-10片鹽35克冰糖80克老抽30克料酒一勺生抽70克花椒20克雞精15克食用油250克麻辣味滷鴨貨(周黑鴨口味可滷葷菜素菜)的做法準備鴨貨4斤豬蹄牛肉葷素都行加水薑片料酒(豬蹄牛肉冷水的時候放)水...
滷雞腿雞翅素菜，滷料菜譜分享
看到很多方子都是滷鴨貨，但是自己喜歡吃雞肉，就照着其他滷料方子做了這個，真的很香很贊！放涼後很好吃，有些像周黑鴨的味道，但是沒那麼麻辣（因爲不怎麼愛吃麻，周黑鴨的太麻了，所以這裏少放了麻椒），但是依舊很好吃，這個是做完後才寫...
啤酒素雞（素雞是菜場的鹵素雞）
用料素雞2個生抽半鍋鏟鹽一勺啤酒澆兩三圈的量啤酒素雞（素雞是菜場的鹵素雞）的做法油熱下切好的素雞，兩面金黃最好，微黃也行淋啤酒，兩三圈，大概淹沒一半素雞灑鹽灑醬油，翻炒均勻大火收汁，完全乾就可以出鍋了，真的很香小貼士是...
素食好主意【白菜鹵素食蛋餃】
這個素食蛋餃是今年春節期間做了帶去慈濟中文學校慶春節的。單是蛋餃就弄了一個上午，幸好結果非常受大家歡迎，說吃不夠呢！注：因爲帶去聚餐做的量比較大，食譜我寫了比較合用於一般家庭的量，方便大家一起試做，所以材料和照片裏...
無油純素打滷麪之素滷
作爲一名熱愛美食的胰腺炎患者，曾經的油膩已經一去不復返。很多像我一樣的患者，無論是恢復期，還是康復後，對於吃什麼，和怎麼吃，是不得不面對的問題。作爲胰腺炎患者，向廣發胰腺炎病友們推薦我的胰腺炎美食，讓大家更有生活動力...
素滷
嘗試一下滷菜...很成功！好好吃！用料花椒大料香葉辣椒桂皮胡椒粉紅棗枸杞冰糖芝麻牛油火鍋底料生抽冰糖醬油醋味極鮮雞精等等蓮藕半個魚豆腐20塊海帶頭一片豆腐串20塊魚排3個雞腿2只金針菇半把豆腸2根克素滷的做法食材準...
素菜滷味
用料生抽半碗（吃飯用的碗）料酒2勺鹽2勺白砂糖20克耗油1勺十三香1包乾辣椒3個蔥1根薑片3片大蒜5瓣雞蛋10個藕片2個土豆1個毛豆350克素菜滷味的做法先準備熬煮滷汁的材料，薑片和蔥段可根據個人口味來放，幹辣椒也是，我家裏老...
滷鴨貨素菜
微博上學的周黑鴨做法，有改動記錄下來，以後用用料鴨脖3根鴨翅4個土豆一個魚丸蝦丸墨魚丸適量藕一小節金針菇三分之一把幹豆腐一張平菇幾朵小米辣15-20個幹辣椒10個桂皮1小塊白芷2片香葉2片八角3個花椒一小撮40粒麻椒一...