巴黎香草布丁蛋糕
甜酥麪糰【1018克】360克……84%黃油（冷藏）8克……鹽10克……細砂糖40克……蛋黃100克……全脂牛奶500克……T55麪粉（或中筋麪粉）製作：1、將黃油與鹽和細砂糖混合攪打至順滑奶油狀，加入蛋黃和牛奶繼續攪拌，注意不要過度攪拌...
巴黎人氣草莓奶酪瑪芬蛋糕
這款瑪芬蛋糕特別鬆軟，頂部和四周是酸甜草莓，中間是奶香濃郁的奶酪餡，溼潤可口。方子來自在巴黎開的一家知名日本瑪芬蛋糕店。用料1.製作軟奶酪奶油奶酪100g糖粉30g2.製作蛋糕糊軟化黃油90g紅糖70g雞蛋2個低筋麪粉120g泡...
香草布丁🍮
超級濃郁的雞蛋香草布丁，秒殺統一的那個雞蛋布丁。進階的味道。香草莢是精華最好不要用香草精代替，味道會差很多。用料雞蛋1個牛奶250g淡奶油90g糖30g蛋黃1個香草莢小半根香草布丁🍮的做法香草莢對半剖半，刮出香菜籽，香草...
Flan parisien 巴黎布丁
翻譯自用料酥皮230g牛奶1L糖250g蛋黃5個低筋麪粉50g玉米澱粉50g鮮奶油250ml香草莢1檸檬半個Flanparisien巴黎布丁的做法在小鍋裏放5個蛋黃和所有的砂糖，一邊用最小火加熱，一邊用打蛋器攪拌玉米澱粉和低筋麪粉過篩後，加到...
香草🌿布丁
小烤碗八分滿大概4～5碗的量。香草精是爲了增加點風味，可加可不加。糖量可根據自己口味增減，個人比較淡口只加了25g左右。用料1.淡奶油300g牛奶100g砂糖30g2.蛋黃4個香草精1/4tsp（可不加）香草🌿布丁的做法預熱烤箱，上下火175...
巴黎布丁塔
配方是看妍色的乳酪布丁塔的，正好家裏有布丁粉就順理成章做了巴黎布丁塔，步驟也很簡單。不過這次做的時候沒有拍步驟，只有成品圖，以後再做的時候一定補上用料塔皮材料（16cm塔模）黃油72g蛋黃7g鹽1g細砂糖2g低筋麪粉120g牛奶2...
獻給巴黎植物園的｜布丁奶茶
奶茶背後的畫冊是—亨利·盧梭（HenriRousseau）的作品獅子座他生於1907年。他的作品具有一種特殊的“天真”他沒有受過正式的藝術培訓，但是他相信自己的藝術天賦。很多人會嘲笑他，但他的純真和魅力卻受到更多的青睞例如，畢...
黎巴嫩甜品-大米布丁
5種配料輕鬆做的快手小零食用料大米150克牛奶1800毫升白糖（可增可減看口味）200克玉米澱粉40克水50毫升開心果碎（或任何喜歡的堅果碎）適量黎巴嫩甜品-大米布丁的做法將大米淘洗乾淨，另一個小碗中玉米澱粉加水攪拌成澱粉水鍋...
巴黎布丁塔（flan parisien)
巴黎布丁塔、法式蛋奶派，超大號蛋撻簡直超級美味～（此配方可製作2個直徑20cm的布丁塔）用料甜酥塔皮面團低筋麪粉250g無鹽黃油180g食鹽4g細砂糖5g蛋黃1個牛奶50g香草精少許橙皮屑1/2個香草卡仕達醬全脂牛奶500g清水450g全蛋...
吉利丁草莓布丁蛋糕
爸爸的快手蛋糕，親手摘的草莓，奶奶的配方，家庭聚餐或幼兒園party備選吧用料8寸蛋糕坯1個吉利丁粉1包香草布丁粉半包草莓500克糖30克吉利丁草莓布丁蛋糕的做法基本材料，白糖忘記拍了.蛋糕坯是買的，大家也可以找海綿蛋糕的方...
香草紫米布丁
想不到剩米飯還能做甜品。今天用剩的紫米飯來做個香草紫米布丁。國外的米布丁我頭一次吃，怎麼感覺像吃粥哈哈，味道倒是不錯！大家也試試看哦！用料牛奶430克水20克紫米飯100克糖30—50克香草莢（看香草莢的長度決定）1/3根或者...
巴黎布萊斯特泡芙—榛香四溢
巴黎布萊斯特泡芙，也叫車輪泡芙。其獨特的造型源於其背後有趣的故事——爲紀念著名環法自行車大賽(Paris-Brest)而誕生的泡芙。不同於一般泡芙的包裹造型，側腰切開的特點給它的造型提供了更多的可能性。半裸露在外的餡...
東京香草鮮奶布丁蛋糕
無論是蛋糕體還是夾餡兒都含有滿滿香草籽的布丁蛋糕。因爲超低的麪粉量和烘烤方式的不同，蛋糕胚有如雲朵一般的細膩鬆軟，入口即化。與夾不餡兒的卡士達布丁餡兒有着不同的口感層次，先是細膩，再是順滑。作爲有獎跟做食譜，我...
香草布丁
早起，小人兒說要吃布丁，老媽子就卷卷袖子，開始了用料奶油100g牛奶250g蛋黃4個細砂糖25克香草莢1根香草布丁的做法倒入牛奶和淡奶油放入一根香草莢，從中間劈開，刮出香草籽我是捨不得把香草莢外面扔掉，所以放在裏面一起煮，同時...
草莓巴黎-佈雷斯特泡芙
最常見的圓嘟嘟泡芙其實有好多形態各異的姐妹，優雅的天鵝泡芙，神似葫蘆的修女泡芙，五彩斑斕的閃電泡芙，還有這種paris-brest，中文名很多，如果意譯的話，應該叫作巴黎-佈雷斯特泡芙，但我私下根據它美麗的樣子叫它花環泡芙。傳統...
早安巴黎款|烤布丁の莓果情緣
在早安巴黎看到的造型，覺得很棒，拍了照片回家自己做的。不過因爲要減熱量，所以用自制的希臘酸奶代替了卡仕達醬。用料Pudding：牛奶350g土雞蛋4個淡奶油150克細砂糖40-50克（按個人甜度喜好，不要再減）鹽適量香草精適量Topping：...
香草烤布丁
配方來自《糕點女王的聰明烘焙法》焦糖味道苦苦的一點都不膩！！真的好好吃！超級好吃！！好吃死了！！！用料布丁蛋汁雞蛋一個蛋黃兩個糖45g牛奶250g鮮奶油50g放入牛奶的糖5g香草夾1/4根焦糖汁糖30g熱水30g香草烤布丁的做法把牛奶、...
香草起司布丁蛋糕
用料奶油奶酪100克黃油75克香草粉3克牛奶105克蛋黃1個砂糖15克玉米澱粉15克低筋麪粉10克蛋白2個檸檬汁少許細砂糖40克香草起司布丁蛋糕的做法將奶油奶酪、黃油、牛奶放入容器內一起以隔水加熱的方式用小火煮軟備用將...
黎巴嫩甜品Muhallabia牛奶布丁
健康美味的阿拉伯甜品，由於加入了橙花水和玫瑰水，有了不同於普通牛奶布丁的風味，簡單快手，可以用木糖醇或甜菊糖來代替白砂糖同時控制熱量，健身期間嘴饞也可以吃哦～用甜菊糖來做並且不添加堅果蜂蜜的版本總熱量爲813kca（5杯...
草莓白巧巴巴洛瓦布丁
草莓季節，擼完了草莓奶油蛋糕、草莓醬，又想着做成巴巴洛瓦了~巴巴洛瓦是一種口感類似豆腐的布丁，入口即化，我個人不太喜歡太Q的那種類似果凍的。想試試看其它口味的可以做做看我以前做的幾款~想要粉紅色的話可以用草莓味...
巴黎布丁撻 Parisian Custard Tart
巴黎布丁塔FlanPâtissier(ParisianCustardTart)據說巴黎街頭的那個咖啡廳都可以點到一角,配着咖啡下肚,簡單美好.撻皮是簡易版酥皮的方子,可以提前一天做,也可以在淘寶或者超市裏買現成的冷凍酥皮.撻餡兒是淡奶液混...
Pierre Herme的巴黎布丁塔
配方和圖片均來自於PierreHerme的《PH大師糕點》準備時間：15分鐘（油酥麪糰）靜置時間：2小時準備時間:30分鐘（塔）靜置時間：15分鐘+1小時冷藏時間：3小時分量6-8人份用料糖水30ml布丁粉60g●●油酥麪糰室溫黃油90g麪粉125g鹽2g糖...
新手入門-巴黎香草沙佈列餅乾
這是非常基礎的一款餅乾，採用粉類與奶油混拌方式，讓餅乾食用起來是鬆脆即化的口感，加入了杏仁粉更增添的堅果香氣。用料黃油100克低筋麪粉190克牛奶20克杏仁粉45克糖粉65克細砂糖適量克手粉（高筋麪粉）適量香草莢半根新手入...
巴黎佈雷斯特
巴黎-佈雷斯特車輪泡芙是由法式泡芙和榛子巧克力奶油組成，帶着打發起來奶油的滑，榛子巧克力醬的香甜以及巧克力淡淡的苦味，入口即化又不膩。配上一杯熱巧克力，那個感覺是超級棒的。用料泡芙麪糊牛奶155g水145g鹽4g砂糖12g...
香草布丁蛋糕🍮
用料香草布丁餡：牛奶70克香草豆莢1/2根蛋黃1個細砂糖10克低筋麪粉3克玉米澱粉3克黃油4克奶油奶酪25克蛋糕體：淡奶油7克玉米油7克細砂糖7克低筋麪粉7克香草豆莢1/2根蛋黃2個玉米澱粉7克蛋清2個細砂糖15克檸檬汁3滴香草布...