鮮魚肉鬆
魚肉鬆是由魚類的肌纖維製成的金黃色絨毛狀的調味乾製品，其製品呈絨毛狀，色澤金黃、風味獨特、口感愉快，除蛋白質含量較高外還含有豐富的VB1、VB2、尼克酸及鈣、磷、鐵等礦物元素，尤其適合老人、兒童、體弱和病人補充營養...
肉鬆鱸魚
用料鱸魚條鹽克肉鬆鱸魚的做法1.片魚片。將鱸魚身上的粘液擦乾淨。先從魚尾開始片，順着魚的脊骨片魚肉。順着魚肉的刺向下片。半條就足夠一份了。魚片不能太薄也不能太厚，斜片2-3釐米長，1釐米左右厚即可。2.醃製魚片。放...
鮮蝦鬆---好吃過豬肉鬆雞肉鬆
這是我在下廚房的第一個菜譜下廚我挺有激情的但說到寫菜譜卻是懶癌患者今早起來逛菜市場看着蝦挺好的於是買了一些回來關於蝦相信大家都吃過很多了各種口味比如白灼椒鹽蒜蓉粉絲等等但是蝦鬆呢那就比較少了吧今天嘗試...
寶寶鮮蝦肉鬆
鮮蝦肉鬆要用活蝦、蝦個頭越大越好、抽調蝦線去掉頭蒸熟撥掉蝦皮、烘乾機烘乾打成像棉花糖一樣的肉鬆用料檸檬3片鮮蝦1斤寶寶鮮蝦肉鬆的做法做好的蝦肉鬆像棉花糖一樣柔軟去蝦線蒸熟撥掉蝦皮烘乾小貼士一定要用鮮蝦哦...
魚香肉鬆
我用的是潮汕人說的烏魚，應該鯔魚吧。肉很鮮甜，魚刺不多，一般用來清蒸，在潮汕很便宜，大約一斤十塊，野生的，過節纔買拜拜，據說是因爲有好的意義。平時沒怎麼吃，因爲比較魚腥味很重！用料烏魚3斤糖適量鹽適量醬油適量姜適量料酒少...
松茸鮮肉包
每年的七八月是雨水最豐沛的季節，生長在無污染的人跡罕至的高山松林裏，散發着一股腐朽卻沉香的氣味，那是松茸散佈在空氣裏的蹤跡，也是松茸最豐腴的時令。用料麪粉500克溫水270克酵母5克帶皮五花肉750克松茸400克松茸鮮肉...
鮮果松鼠魚
用料魚一條水果30克松仁5克番茄醬20克鹽3克糖15克白醋10克澱粉50克蒜5克鮮果松鼠魚的做法將殺好的魚去頭，大骨片形對接、尾部的兩片肉切成花刀，用鹽水浸泡5分鐘，上幹澱粉備用鮮水果切粒，松子仁炸好備用鍋坐熱後用番茄醬、...
鰵魚肉鬆
用料鰵魚肉850克海鹽適量醬油適量薑片、蔥段隨意鰵魚肉鬆的做法鰵魚肉洗乾淨，吸乾水分，抹上一點海鹽，鋪上幾片姜和蔥段蒸熟。（附：只要肉多刺少的魚都可以做魚鬆的）剔骨取肉，如果給小孩吃的建議用手取肉，手可以感應到小骨，不過...
肉鬆海鮮卷
色香味俱全的容易菜品，收冷凍隨吃隨炸，收1個月不壞！用料肉鬆50克春捲皮50片/1包韭菜，紅羅卜，各300克海鮮條2包肉鬆海鮮卷的做法所有材料洗淨切段包樣拿適量用春捲皮包好，0k小貼士喜歡辣的肉鬆可以放些辣椒粉一起炒下，不需要...
魚肉鬆（豬肉鬆同理）
先把方子分享等我有空再更新做法好嗎😂😂WX:OOBABY2020備註“下廚房”用料魚肉600克醬油22克蠔油10克鹽2克料酒25克植物油20克糖40克魚肉鬆（豬肉鬆同理）的做法魚肉一整條蒸熟去皮去骨（慢慢把魚肉掰出來）加入所有的材料放...
三文魚肉鬆魚鬆（純享版）
身邊有些朋友想要一份三文魚肉鬆的教程，所以就製作了一份分享給大家。做三文魚肉鬆其實根本沒有難度，主要是要有耐心慢慢去煸乾魚肉，此版本用的是全手工版本。用料三文魚680克（適量）檸檬1個黃油10克（可不要）糖5克（適量）鹽5克（適...
12M+鮮嫩肉鬆鱈魚面
鱈魚肉嫩鮮美，營養價值高，是非常適合小孩子吃的魚類，五彩卡通面萃取天然果蔬汁製作而成，造型可愛，富含維生素，再添加孩子喜歡的胡蘿蔔和同樣營養的口菇，做成一碗顏色豐富的面，最後加上光盤神器的肉鬆，鮮美又營養。tips：已經開始...
香香魚肉鬆
用料大黃魚一條花生油適量（一般用12克就夠了）醬油適量（寶寶吃的話少加一點）鹽5克白糖10克料酒15毫升（寶寶的話10毫升）香香魚肉鬆的做法大黃魚洗淨，去鱗。放蔥，姜，料酒。上鍋蒸熟，去皮去骨備用。.將鍋放在小火上，加入花生油，把魚肉...
鮁魚肉鬆
用料鮁魚1條料酒2勺生抽2勺糖20克蔥一根姜幾片鮁魚肉鬆的做法鮁魚一條，去內臟，洗乾淨。切成段，放入料酒、蔥、姜醃製十五分鐘，去腥。鍋中加水，燒開後放入鮁魚，蒸20-25分鐘。拿出晾涼。剔除魚刺魚皮，挑出淨肉，放入麪包機桶。加...
鱸魚肉鬆
寶寶老人添加魚肉營養用料鱸魚一條姜2-3大片鹽適量雞精適量白砂糖適量生抽適量鱸魚肉鬆的做法鱸魚去除內臟，洗淨，切幾片薑片，上鍋蒸20分鐘，（看魚大小）蒸熟透將蒸熟的鱸魚，晾涼，挑去骨刺，備用不黏鍋洗淨，開火預熱後，將前面挑好骨...
三文魚肉鬆
時間：約60-90分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料煙燻三文魚400g檸檬2個三文魚肉鬆的做法三文魚切成片，和檸檬片疊着放，醃製10分鐘去腥。三文魚放入水燒開的蒸鍋中，中小火蒸7分鐘至魚肉蒸熟。晾涼的魚肉放在保鮮袋中，用擀麪杖敲...
鬆軟鮮肉包
此方可得40g麪糰7個，甜饅頭也可按此方，糖用30g，可按自己口味調整用料面的種子：高筋麪粉50g水40g安琪高活性乾酵母2g主麪糰：高筋麪粉120g糯米粉30g糖10g水70g鬆軟鮮肉包的做法將溫水40，酵母2攪拌融化，放入高粉50，拌勻蓋上蓋子...
魚肉鬆
用料草魚1條鹽適量白糖適量姜適量橄欖油適量黃酒或料酒適量生抽適量魚肉鬆的做法草魚去頭洗淨，切成段放上姜、黃酒醃製10分鐘去腥醃製好的草魚段上鍋，蒸10分鐘蒸熟的草魚段去刺、去骨、去皮，只把肉剔下來，肉塊要捏鬆散鍋...
輕鬆自制牛肉鬆魚肉鬆豬肉送雞肉鬆
給寶貝做的輔食，也可以用這個方式做成豬肉鬆雞肉鬆，魚肉鬆也可以魚要用鱈魚或者龍利魚巴沙魚用料牛肉500克蔥根鹽一點點克醬油一點點料酒兩勺輕鬆自制牛肉鬆魚肉鬆豬肉送雞肉鬆的做法高壓鍋加蔥姜料酒煮熟晾涼後用手撕...
金槍魚肉鬆
人家給我的金槍魚，不知道怎麼吃，正好想起來女兒喜歡吃肉鬆，第一次做用料金槍魚1段生抽2勺料酒2勺生薑1段白糖2勺鹽1勺金槍魚肉鬆的做法先把🐟洗乾淨，冷水下鍋煮，鍋裏放生薑，料酒！多煮一會，煮到筷子可以插進肉裏，然後撈出，瀝乾，撕...
自制魚肉鬆
適合九個月以上的孩子吃，可以不放鹽和糖。用料鱸魚一條薑片適量鹽適量克糖一丟丟料酒2勺自制魚肉鬆的做法鱸魚放上幾片姜和兩勺料酒上鍋蒸熟，蒸好的魚肉去骨，再用手抓一下去除小刺。將魚肉、鹽、糖放進平底鍋裏，小火翻炒...
鮮松茸肉包子
出名要趁早，美食要當季！今天來一款豪包——鮮松茸豬肉包砸！我們這兒有家專賣松茸包子的店，味道巴適。老闆很牛，只賣上午。3元一個的小包子，我肉眼從沒找到餡兒裏有一塊成形的松茸。這大概就是老闆的祕方所在！那麼，我用125克鬆...
🐟魚肉鬆
冰箱庫存：巴浪魚—自制魚肉鬆用料姜2片蒜頭1瓣生抽1勺鹽少許料酒1勺菜籽油1勺🐟魚肉鬆的做法1、薑片、蒜頭切成末，和鹽巴、料酒醃製巴浪魚。2、醃製10分鐘，下鍋清蒸。3、熟後待冷卻，剔骨，肉搗碎。4、茶籽油熱鍋，魚肉下鍋加...
蝦肉鬆 鮮蝦鬆 寶寶蝦肉鬆
蝦肉鮮美超級營養。是寶寶添加輔食海鮮類的首選之一。把活蝦做成蝦鬆更好消化味道更鮮美。平常使用起來更方便用料蝦若干只檸檬半片個蝦肉鬆鮮蝦鬆寶寶蝦肉鬆的做法活蝦買回來祛頭祛掉蝦線煮熟剝蝦把蝦剪開放烘乾機幹...
鱈魚肉鬆
1.準備挪威北極鱈魚（又叫大西洋真鱈），我買的是去刺頸背。用料鱈魚400g冰糖若干檸檬1個鹽半勺生抽1勺鱈魚肉鬆的做法鱈魚自然解凍鋪上檸檬片，再灑上檸檬汁（重點:汁適量，重要的是要把皮的汁淋上去，特別香也去腥味）。然後上鍋蒸，...