肉片芥菜苗
芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。其次還有...
蒜苗炒肉片
特別簡單的家常菜，只爲記錄親手水培的青蒜苗。用料豬肉蒜苗甜麪醬蔥，姜蒜苗炒肉片的做法先得瑟一下自己水培的大蒜苗。家裏有大蒜的，宅在家裏沒事都種起來哈😂可賞可食，割掉一次還可以繼續發芽長第二茬。方法：大蒜不用剝皮...
芥蘭炒肉片
芥蘭炒肉片，簡單下飯的一道家常菜用料芥蘭一小把豬肉100g蒜幾個醬油少量油少量糖2勺芥蘭炒肉片的做法把芥蘭洗淨，梗和菜葉分開豬肉洗淨切好放點醬油醃着把芥蘭先用開水白灼，（在鍋內放幾點油，保菜色），然後撈起待用。開火放入...
蒜苗肉片
用料蒜苗300g肉片150g蒜苗肉片的做法肉片切片，用蠔油、孜然、胡椒攪拌均勻醃製半個小時以上蒜苗掰成段，瀝水後備用油鍋燒熱，倒入醃好的肉片翻炒到變色後，倒入蒜苗翻炒，加鹽翻炒均勻，加少許水悶一會就可以出鍋了小貼士炒肉片...
家常菜：抱子芥（兒菜）炒肉片
我一直不知道這就叫抱子芥，百度了一下才知道。我買了一大個回來，我只掰了幾塊來炒，很嫩！用料抱子芥大個的半個豬肉3-4兩醬油少許生粉少許菜油少許鹽少許雞粉少許辣椒醬1茶匙家常菜：抱子芥（兒菜）炒肉片的做法把抱子芥洗淨，我習...
肉片炒蒜苗
用料蒜苗10根醬油2勺雞精1/3勺五花肉200克鹽1克花雕酒2勺橄欖油1勺胡蘿蔔1根肉片炒蒜苗的做法熱油後煸炒胡蘿蔔盛出胡蘿蔔，放肉片，炒變色加醬油花雕酒繼續翻炒加入煸炒過的胡蘿蔔和焯水的蒜苗大火炒1分鐘，加雞精，裝盤...
品虔芥菜肉片鹹蛋滾湯
用料芥菜5棵左右肉片（生粉胡椒粉麻油醃）1碟鹹蛋3個品虔芥菜肉片鹹蛋滾湯的做法豬肉順紋切成肉片。用生粉、胡椒粉、麻油醃一下。芥菜腳位的凸出來的乾硬骨削去，大塊葉的頂部老的部分剪去。洗乾淨。煲水，等水滾。放芥菜，等...
蒜苗炒肉片
據《本草綱目》記載，蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，對預防癌症有一定的作用。...
鹽水芥菜苗
芥菜性溫、味辛，歸肺、胃經；有宣肺豁痰，利氣溫中，解毒消腫，開胃消食，溫中利氣，明目利膈；主治咳嗽痰滯、胸隔滿悶、瘡癰腫痛、耳目失聰、牙齦腫爛、寒腹痛、便祕等病症。用料芥菜苗500g油適量鹽適量姜適量蒜適量鹽水芥菜苗的做...
爆炒芥菜苗
這個芥菜苗太嫩了，所以杆也可以一起炒着吃，沒有一點浪費的地方。這個菜最好的做法就是清炒，這樣既保持了菜本身的原味，也防止菜中的營養流失。用料芥菜苗1000克大蒜鹽食用油爆炒芥菜苗的做法將芥菜苗摘好後用鹽泡五分鐘，然...
芥蘭溜肉片
用料芥蘭1根豬肉3~5兩鹽500粒生抽2勺姜4片花椒5粒豆豉10粒蔥數根芥蘭溜肉片的做法肉片放入生抽，鹽，花椒，料酒醃製十分鐘肉片煸炒八分熟，下蔥末、芥蘭片，爆炒，加入鹽，豆豉，生抽，三分鐘後出鍋！小貼士肉片提前按摩、醃製...
清粥小菜—-南洋風芥藍苗
晚上下班後回家做飯，不適合吃的太油膩，一碗簡單的白粥，配上2個清單的小菜，健康也美味用料芥藍1袋，約200克大蒜4瓣姜4片紅椒1大根魚露1大勺生抽1大勺蝦醬1勺（視蝦醬鹹度調整用量）糖10克清粥小菜—-南洋風芥藍苗的做法準備材料...
芥藍炒肉片
芥藍炒肉片用料芥蘭450克豬肉300克芥藍炒肉片的做法開水過一下芥藍，然後把肉片炒熟，最後放芥藍一起翻炒。...
素炒芥藍苗
選用新鮮芥藍苗，橄欖油，大火快速翻炒，一盤碧綠的芥藍苗就可以出鍋了。用料芥藍苗蒜苗橄欖油鹽巴素炒芥藍苗的做法洗淨芥藍菜、蒜苗熱鍋放入橄欖油快速翻炒，加適量鹽巴出鍋...
芥菜皮蛋鹹蛋肉片湯
廣東人每頓飯都離不開湯，哪怕是滾一個簡單的湯都是必須要的，好喝又簡單快捷的芥菜皮蛋鹹蛋肉片湯是一個不錯的選擇。十幾分鍾就可以煮好用料芥菜2顆豬肉150克鹹鴨蛋1或2個姜4片史雲生清雞湯200ml皮蛋1或2個芥菜皮蛋鹹蛋...
芥蘭苗
素菜用料芥蘭500克蔥油50克鮮味寶30克蒜米30克蟹肉5克芥蘭苗的做法嗯好。小貼士控淨水...
鮑汁芥蘭苗
用料芥蘭苗鮑魚汁生抽澱粉鮑汁芥蘭苗的做法芥蘭苗洗淨，用水煮熟後放入涼水中快速冷卻後盛盤。適量鮑魚汁與生抽澱粉混合，加水調勻。將調好的汁倒入熱鍋內，期間不斷攪拌，至湯汁變透明關火。做好的汁淋到芥蘭上，即可。...
xo醬芥菜苗
用料XO醬適量魚露適量黃酒適量生抽適量鹽適量芥菜苗冬筍絲xo醬芥菜苗的做法熱鍋冷油，放入芥菜苗翻炒2分鐘，加入冬筍絲翻炒一分鐘，加入XO醬，魚露，黃酒，生抽炒至斷生；最後加入鹽翻炒均勻出國...
肉片芥菜湯
用料芥菜克肉片克鹹蛋個薑片肉片芥菜湯的做法芥菜和薑片炒幾下，下鹹鴨蛋，下開水煮開，下肉片...
白灼芥蘭苗
用料鹽適量芥蘭苗350克生抽1大勺。油適量白灼芥蘭苗的做法芥蘭苗洗乾淨鍋裏燒水，水開後加一勺鹽和一點油，下芥蘭苗煮熟出鍋裝盤。淋上生抽上桌。...
肉片芥菜湯
摘自vx公衆號@田螺姑娘hhhaze整理來方便自己看，侵刪這是比較粵式的做法，廣東人尤其在冬春季節喜歡吃芥菜，所謂：「十月火歸髒，不離芥菜湯」。用料裏脊肉芥菜油生抽肉片芥菜湯的做法做法也簡單，裏脊肉切片，先用生油、再用生抽...
開心芥蘭苗
煲煲烹飪🍳分享用料芥蘭按人頭分配油大概5小勺子鹽3分之一勺姜3-4片開心芥蘭苗的做法摘摘摘洗洗洗炒炒炒小貼士🥬芥蘭苗摘好洗淨🥬用豬肉剩出來的油🥬起鍋中火🥬油熱下菜翻炒🥬加兩片姜翻炒起鍋這個季節➕兩片姜更窩...
肉片兒蒜芥
用料新鮮蒜芥無皮五花肉片兒姜、鹽肉片兒蒜芥的做法儘量採這種鮮嫩的蒜芥葉子🍃不建議採這種長高的蒜芥，太老鮮嫩蒜芥葉子清水洗淨熱水焯一下冷水浸泡過夜油鍋八成熱放肉片兒炒熟，放一片姜，加瀝乾水的蒜芥葉子炒，加點兒鹽...
炒芥菜苗🥬
日常炒青菜。芥菜苗炒出來會有些苦。用料芥菜苗1把細香蔥1根姜1片蒜3瓣鹽適量炒芥菜苗🥬的做法菜洗兩遍，切段，把菜幫和菜葉分開。切好香蔥、姜丁、蒜丁備用。油加至中等熱度（太沸菜葉容易變黃）。先放姜蒜，爆香。再放香蔥、...
蠔油芥蘭苗
以一個瓷湯勺爲量用料芥蘭苗適量蠔油1勺糖適量鮮醬油1勺生抽半勺老抽一元硬幣大小蠔油芥蘭苗的做法將全部調料混合拌勻，備用燒一鍋水，加鹽加油煮開，放入芥蘭苗，差不多就撈起裝盤！就是如此簡單，試試吧！...