蒜苗炒肉片

特別簡單的家常菜，只爲記錄親手水培的青蒜苗。

用料  

蒜苗炒肉片的做法  

1. 先得瑟一下自己水培的大蒜苗。家裏有大蒜的，宅在家裏沒事都種起來哈😂 可賞可食，割掉一次還可以繼續發芽長第二茬。
   方法：大蒜不用剝皮，根部朝下襬放在湯盤中，倒入清水，水到大蒜的1/2處，以後每天換水一次，一週左右就可以吃到蒜苗了。

2. 第一次收割後，不要把蒜頭扔了，繼續每天換水讓它長第二茬，我收割了三次呢。

3. 將蒜苗切段。

4. 豬肉切片或者切絲。

5. 炒鍋煸炒肉片變色，加入少許料酒、生抽和甜麪醬。炒蒜苗放點甜麪醬特別好吃。

6. 肉炒熟後放入蒜苗，快速翻炒幾下出鍋。注意蒜苗炒制時間不宜長。

7. 親手種的菜就是不一樣，成就感爆棚😂😍