蒜苗炒肉

蒜苗炒肉，
鮮嫩的蒜苗，新鮮的肉質，
做法簡單又好吃～
喜歡的記得收藏起來🤗

用料  

蒜苗炒肉的做法  

1. 蒜切末，
   蒜苗擇除老梗，洗淨，切小段備用，
   裏脊肉切肉絲，加料酒2勺、生抽2勺、澱粉2勺加少許水醃製5分鐘備用。

2. 平板鍋放適量使用食用油。

3. 等油溫六成左右放蒜末爆香。

4. 加入肉絲大火爆炒均勻，翻炒成肉色變白。

5. 再加蒜苗，加3勺蠔油調味和少許水翻炒1分鐘左右就可以出鍋了。

6. 盛出就可以上桌了😁

小貼士

鹹淡根據個人口味增減。