辮花手撕奶排
手撕排包奶香濃郁，喧軟可口，一直是我的最愛，爲了使奶排更加誘人，今天把她編成偶最拿手的小辮，至於誘不誘人看了就，，，，，，，用料高粉300g牛奶150g黃油30g糖40g酵母4g雞蛋1個鹽2g蜂蜜適量辮花手撕奶排的做法將所有配料除黃油、蜂蜜外...
酸奶手撕包
留住自己的味道用料高筋麪粉^_^金像260-270g酵母3g酸奶150g雞蛋40g鹽2g細砂糖35-45g奶粉20g黃油20-26g酸奶手撕包的做法除黃油外所有用料，先一檔搞拌至麪糰成團，二檔十分鐘，三檔5分鐘後，檢查麪糰成膜情況，成光滑厚膜後，加黃...
辮子排包
非常經典的方子，非常受歡迎的包包，第一次被點名要求再做的品種，看看材料就知道好吃了。葡萄乾提前用溫水泡10分鐘，洗淨後擦乾使用，美國杏仁切成碎粒。用料麪包材料：高粉300g細砂糖36g鹽4.5g奶粉12g酵母4.5g全蛋液36g水177g...
手撕黃花魚
用料黃花魚蔥姜鹽胡椒粉料酒醃製黃花魚香蔥香菜小紅椒適量鹽白糖適量香醋生抽適量辣椒油適量手撕黃花魚的做法黃花魚去頭去鱗去內臟洗淨，加蔥姜鹽胡椒粉料酒拌勻，醃製10分鐘。油溫六七成熱下入黃花魚，炸至定型後輕輕撥動...
手撕肉鬆香蔥辮子麪包
方便自己記住用料湯種❣️高筋麪粉15克水75克麪糰❣️高筋麪粉230克低筋麪粉40克全蛋液25克水80克湯種80克鹽3克細砂糖10克乾酵母/鮮酵母3克/7.5克無鹽黃油10克輔材❣️肉鬆適量香蔥適量沙拉醬適量勺手撕肉鬆香蔥辮子麪包的...
花花手撕包
酸奶帶來的溼潤口感~一定要說亮點的話，那就是凹造型啦~用料高筋麪粉300g酵母4g白砂糖35g鹽2g雞蛋1個酸奶160g黃油25g全蛋液（刷表面）適量8寸披薩盤或8寸圓模花花手撕包的做法將除黃油外的所有材料揉成光滑的麪糰，加入切小...
奶香麻花（手撕麻花）
晚上孩子看電視看到手撕大麻花了，說想吃。大晚上的現學現做！用料雞蛋2個鹽3克牛奶200克黃油21克麪粉高筋麪粉300克，低筋麪粉200克糖12克酵母4克奶香麻花（手撕麻花）的做法頭天晚上把面和好（除了黃油把別的材料全部加進去和成...
煉奶手撕包
用料高筋麪粉250克鹽1克酵母3克糖30克牛奶65克雞蛋1個淡奶油90克煉乳30克黃油30克煉奶手撕包的做法揉發整發烤，160度25分鐘...
南瓜淡奶油辮子排包
家有小可愛暖男一枚，最近食慾大增，尤其對面包，一個字：愛吃！用料高筋麪粉350克淡奶油160克雞蛋45克細砂糖35克鹽3克酵母4克蛋液適量南瓜泥160克黃油35克南瓜淡奶油辮子排包的做法除黃油外其餘材料先溼後幹放入麪包桶和麪30...
手撕麻花培訓-手撕麻花怎麼做
蜂蜜大麻花是一道以普通麪粉、牛奶、雞蛋、蜂蜜爲主材的天津特色名吃，屬於油炸食品。手撕大麻花，超級好吃可以加各種餡料，紫薯，豆沙，果醬，棗泥，奶黃，肉鬆等。用料麪粉500克牛奶200克雞蛋4個蜂蜜50克手撕麻花培訓-手撕麻花怎麼...
南瓜椰蓉手撕吐司無水無雞蛋無牛奶(四股辮示意圖)
這款吐司含水量大約55%左右，比較好操作，含水量大的南瓜泥小於220g都可以，含水量小的南瓜泥類似於板栗南瓜在300g~320g區間取任意值都可以，配方是一個450克吐司模具量。用料主麪糰：高粉300克糖15克鹽3克耐高糖酵母3克南瓜泥...
麻花辮子造型 手撕紫薯吐司
2020/5/25小雨🌧️用料🥨麪糰材料高筋麪粉（白燕）270克牛奶130克酵母4克雞蛋1個細砂糖20克鹽3克椰子油18克🥨餡心材料紫薯泥120克細砂糖10克椰子油20克麻花辮子造型手撕紫薯吐司的做法主鍋加入麪糰材料中的高筋麪粉、牛奶...
手撕蔥花餅
用料麪粉克油克水克鹽克小蔥根手撕蔥花餅的做法溫水和麪加點油和好，面要軟一些。可以加一個雞蛋。小蔥切好放入碗中，熱油澆面擀薄餅鋪上蔥花油。放點鹽也可在和麪的時候放入。餅卷好下鍋溫火烙，好後撕碎即可。...
蔥花手撕餅
用料麪粉300克溫水190克鹽3克油20克油酥麪粉30克熱油40克蔥一些鹽3克蔥花手撕餅的做法麪粉，溫水，鹽攪成面絮，加入油揉成光滑的麪糰，麪糰刷油醒40分鐘(或冷藏過夜)將熱油倒入麪粉，鹽裏，再倒入蔥花攪拌形成油酥取出醒好的麪糰...
丹麥辮子手撕麪包
層層疊疊、奶香四溢，丹麥手撕麪包相信是很多面包愛好者的最愛用料高筋麪粉280克雞蛋1個43克細砂糖50克牛奶150克酵母4克鹽1/8小勺黃油（室溫）15克裹入黃油100克丹麥辮子手撕麪包的做法除裹入黃油外的所有材料放入攪拌盆中...
鮮奶手撕包
在論壇裏看到這個方子，感謝那位熱心樓主的分享，原方用了改良劑和香精，我省略了，操作上也改動了一下，兩個450克吐司的量用料金像麪包粉500克燕子酵母6克全脂奶粉20克幼砂糖100克鹽5克蛋液75克全脂牛奶150克煉奶50克黃油70克...
牛奶手撕包
記錄方子用料高筋麪粉270克奶粉25克牛奶110克蛋液55克糖30克煉乳45克酵母3克鹽3克黃油25克牛奶手撕包的做法記錄...
手撕醬排骨
又逢佳節，怎少得了大口的喝酒，大塊的吃肉。用料豬頸骨2市斤素油少許黃醬3湯匙紅糟腐乳汁2湯匙生抽4湯匙老抽1湯匙料酒60g左右葡萄酒40g左右蔥薑蒜適量八角、桂皮等各種香料適量冰糖20g醋1湯匙手撕醬排骨的做法最好選用...
手撕排骨
總是想起小的時候爸爸用大鐵鍋給我們做的整根排骨，沒有什麼特殊的調料，原汁原味的口感更佳。所以今天我也給孩子做一道手撕大排骨😋用料排骨1000克幹辣椒2個姜6片料酒2勺生抽2勺老抽1勺大蔥1根花椒20粒八角2個香葉2片麻...
奶香手撕排包 不加一滴水
飯飯又來安利大家冷藏發酵的麪包啦，不加一滴水的奶香排包，冰箱冷藏一夜，慢發酵可以讓組織更加細膩，柔軟又有內涵，而且大大節約時間，趕時間的時候做這個很合適用料高筋麪粉250克牛奶170克煉乳10克細砂糖25克新鮮酵母10克海鹽...
手撕麻花
用料炸好的麻花手撕成想要的大小東北大麻花的方子蜂蜜：水或糖漿：水都是2：1的量椰蓉或肉鬆手撕麻花的做法炸好的麻花，撕塊倒上混合好的糖漿，攪拌，然後撒上椰蓉，喜歡鹹的可以撒肉鬆小貼士炸好馬上撒塊倒糖漿，熱的時候好操作...
花環手撕麪包
我知道大家都非常喜歡一次發酵的麪包，那這星期我們來做基礎款的小餐包吧！一次發酵，只要把膜揉的好一些，發酵溫度不要高於28度，照樣做出鬆軟好吃又拉絲的麪包！建議大家按我的方法做。我覺得我這次做的一次發酵出來的麪包特別...
芝麻椰蓉辮子手撕包 天然酵母
麵包越做越順手，家人喜歡😘這款鬆軟包用料高筋麪粉310克奶粉15克蛋一個糖20克鹽3克酸奶147克或水+奶70克+70克天然酵母70克乾酵母+水1.5克+15克後加水10克黃油30克芝麻椰蓉辮子手撕包天然酵母的做法1.將麵粉、奶粉、蛋...
辮子花手撕麪包
用料高筋麪粉200g白砂糖40g鹽1.5g酸奶90g雞蛋30g奶油奶酪30g黃油15g酵母2.5g雞蛋液(刷表面用)適量果醬適量白芝麻適量辮子花手撕麪包的做法糖、鹽錯開放入麪包桶內，奶酪、蛋液、酸奶放入桶內，加入高筋麪粉。啓動麪包機...
花雕手撕雞
用料雞1只姜適量生抽適量雞精適量香菜兩棵鹽少量鹽焗雞粉1包花生油適量芝麻適量花雕手撕雞的做法選用138天清遠雞，其他雞也一樣。洗淨備用。帶皮姜拍扁，加入花雕酒，少量雞粉，少量鹽，少量醬油拌勻。將拌好的花雕均勻塗抹雞...