糖燒茄子
很簡單的一道菜，保持茄子的鮮味！用料茄子糖植物油鹽蒜一小顆糖燒茄子的做法將茄子洗乾淨，對半切開，再切成長條。用涼水沖洗一遍，將水瀝乾。鍋燒熱，倒入適量植物油，茄子吸油，多放一點。油熱將蒜片爆香，茄子下鍋，油煎，注意翻轉，控制...
燒茄子:
炎炎夏日，你每天都在思考吃什麼好呢？這個時侯你的胃口也不怎麼好，燒茄子便是你最好的選擇，酸酸甜甜又開胃，還等什麼呢？趕緊做這道美味的燒茄子吧!用料茄子1個西紅柿1個醋2勺醬油1勺麪粉適量蠔油1勺糖2勺鹽1勺尖椒適量燒茄子...
熬茄子，無糖低油，比燒茄子更健康
我一直很喜歡吃燒茄子，但其高油高糖每次吃完都很有罪惡感。但熬茄子，無糖低油，可葷可素，也能下飯可直接吃絕對是個很好的代替品。分享一下希望喜歡。用料圓茄子一個肉（肥瘦相間的羊肉最好，因爲茄子吸油）有無皆可，葷素隨自己口...
燒茄子
茄子是老百姓家常吃的，再普通不過的蔬菜之一，尤其是夏季正是茄子的旺季，各種茄子紛紛上市，關鍵是好吃還不貴！茄子我感覺是怎麼做都好吃，我用茄子做過很多菜，例如：蒸茄泥、炸茄盒、肉炒茄丁、茄子滷、烤茄子、燒茄子等等，總之茄...
『燒茄子』
哈哈哈，經過三次實戰教練之後終於要獻出第一份小菜譜了。用料茄子1個大蒜2-3瓣小米椒2個小蔥1根生抽2勺蠔油1.5勺澱粉1.5勺白砂糖1勺老抽一丟丟即可（黑暗料理的元兇🌚）『燒茄子』的做法茄子削皮，滾刀切塊兒，用水沖洗一下即...
燒茄子
面上可以撒點小小香蔥，家裏沒有香蔥，我用的小芹菜。因爲要出鍋的時候，小寶在鬧，就交代婆婆盛出來，結果婆婆把要撒面上的芹菜，給翻炒了😂用料長白茄子3個鹽兩小勺肉沫100克左右生抽1勺香油適量白糖半勺耗油2勺蒜1瓣姜適量水...
糖醋燒茄子
下飯又好吃的糖醋茄子，酸甜軟糯，巨簡單！用料茄子2個幹澱粉2勺陳醋2勺生抽1勺蠔油1勺老抽半勺糖1勺澱粉1勺蒜2瓣蔥花適量糖醋燒茄子的做法茄子去皮切塊裹上幹澱粉按照屏幕上方的調味料調一碗料汁煎鍋熱油放茄子煎到金黃微...
乾燒茄子無油無糖版
血糖高的老爸和寶寶都能吃的茄子用料紫茄子3個洋蔥1個豬肉肥瘦200克味極鮮2勺鹽少許黑胡椒1小勺乾燒茄子無油無糖版的做法茄子去皮切塊洋蔥簡單切開放入料理機打碎，這樣不會辣眼睛，還很細膩，適合孩子吃熱鍋下洋蔥，炒幹水...
茄子燒番茄
切成條的茄子貌似更好入味用料茄子番茄個蔥蒜（切小塊）個油鹽醬油白砂糖雞精茄子燒番茄的做法茄子切條，番茄切小塊熱鍋下油，下蔥和蒜炒香，後放入切好的茄子條翻炒至變深色。把茄子用鏟子撥到鍋的一邊，放入番茄塊炒碎，然後二者...
【燒茄子】
燒茄子是以前飯店裏的一道經典名菜，做好了特別好吃，鹹鮮下飯菜餚特點：色澤紅潤味型：鹹鮮用料圓茄子（主料）500克西紅柿適量青椒適量調味料：鹽味糖，番茄醬，生抽，老抽，蔥薑蒜（蒜多點），料酒【燒茄子】的做法①茄子去皮洗淨，切成大菱形塊...
土豆燒茄子&茄子燒土豆
Ohmygosh韓國大醬簡直是神助攻用料茄子個土豆個生抽勺韓國辣醬料酒勺土豆燒茄子&茄子燒土豆的做法1.茄子先切條，撒鹽醃製出水2.土豆切片，豬肉切小塊3.熱油鍋，豬肉先倒進去炒炒，加點料酒4.加土豆片炒炒5.加茄子炒炒（茄...
家庭版紅燒糖醋茄子
用料茄子2個澱粉多備一些白糖一勺番茄醬一勺鹽少許蠔油一勺老抽一勺生抽一勺醋一勺清水半杯家庭版紅燒糖醋茄子的做法把茄子削皮，洗淨，切成滾刀塊均勻的裹上澱粉（只要是澱粉都可以）如圖調配料汁：生抽、老抽、耗油、番茄醬...
發糖的西紅柿燒茄子
Areyoukiddingme?西紅柿的官配難道不是雞蛋，茄子的正房難道不是肉末嗎？西紅柿和茄子又是哪裏來的CP?第一次聽到這種組合的時候，我也是拒絕的。但秉承“好吃吃一鍋，難吃嘗一口”的吃貨精神，試一試總是可以的。沒想到啊，這貨...
糖醋燒茄子
夏天好容易沒食慾，來個酸甜可口的燒茄子，小朋友會喜歡的！用料茄子4個米醋3勺糖12克油少許番茄醬4勺澱粉3勺鹽少許克生薑3片糖醋燒茄子的做法茄子洗淨切塊用少量鹽醃一下出水後瀝乾水加入澱粉熱鍋加生薑以後倒入茄子放入...
蜆子燒茄子
用料蒜六瓣生抽1勺老抽1勺糖1勺醬油1勺姜5片鹽1勺（可根據自己的口味適量）料酒1勺郫縣豆瓣醬2勺香菜2根茄子兩個蜆子2斤圓蔥半個蜆子燒茄子的做法1.把蜆子用水泡一下清洗乾淨，鍋裏放水燒開，把清洗乾淨的蜆子放入開水裏炒，裏...
茄子燒
用料圓茄子1個蔥1根辣椒兩個姜2-3片鹽半勺生抽1勺老抽1勺蠔油2勺雞精1勺油1勺水適量茄子燒的做法1.把茄子、辣椒、蔥和姜洗淨2.將茄子去皮3.把茄子切成長方形的樣子4.再將茄子洗淨5.將蔥薑辣椒切好1.鍋中倒入油，，燒開2....
茄子燒豆腐/小炒茄子皮🆚海帶❓😂～無油無糖版✌️茄子✌️
昨天無意中做了一道去皮茄子燒豆腐，茄子皮沒捨得丟掉，順手又來了道小炒。沒想到……我用筷子夾了一些茄子皮吃的時候，有人說話了🤐️➡️先生：小心吃多了不好消化我：啊，誰說的？先生：這麼大塊的海帶吃多了不好消化啊我：哦！你看仔細了...
紅燒雙茄（紅燒茄子+番茄）
節日期間懶得出去買菜，家裏還剩兩根茄子和一個番茄和幾根蔥，加上後花園媽媽種的小辣椒可以隨時摘幾根，於是就想着做一個紅燒雙茄，也就是這些材料就可以做一份美味佳餚。用料茄子2個西紅柿1個小辣椒5個小蔥1根獨蒜2個豆瓣...
醬燒茄子/紅燒茄子（直接法）
以前我家很少燒茄子吃，一般都是蒸茄子，因爲油少了燒不起來……現在燒茄子卻經常出現在我家餐桌上，一切因小美而改變~~~用料蒜3瓣橄欖油/茶籽油…10克茄子3根生抽10克六月香豆瓣醬/老抽10克冰糖粉10克（不喜甜可省）醬燒茄子/...
糖醋茄汁茄子
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：3人份用料茄子400g澱粉20g食用油10g蒜末12g蔥花根據口味添加糖醋汁生抽10g老抽5g香醋5g蠔油10g番茄醬20g糖5g鹽1g澱粉3g水30g糖醋茄汁茄子的做法醬汁：生抽、老抽、香醋、蠔油、番茄醬...
家常醬燒茄子（少油無糖）
少油無糖用胡蘿蔔油煎炸，顏色非常好看歡迎大家交作業，分享成功或失敗的經驗用料長茄子1個蒜3瓣蔥花適量胡蘿蔔油35克玉米油35克海天黃豆醬1.5勺炸醬1勺澱粉（裹粉+醬汁）適量（醬汁用一勺，剩下的裹粉）水適量家常醬燒茄子（少油無...
茄汁燒茄子
用料茄子2個生抽3勺醋1勺鹽3克大番茄1個芝麻點綴好看就行青蔥1顆茄汁燒茄子的做法茄子切大塊兒水中備用番茄切小塊放入鍋中翻炒加入幾勺生抽大火翻炒出汁炒出汁兒後加入切好的茄子繼續翻炒翻炒汁茄子變軟加入少許鹽涼...
素燒雙茄——番茄燒茄子
小時候爸爸最愛給我的炒的一道菜——番茄燒茄子，配米飯，可香了！總能吃上一大碗！用料番茄兩個茄子兩個（兩個小圓茄子）鹽六月鮮醬油糖八角素燒雙茄——番茄燒茄子的做法將番茄用開水燙一下去皮，切好備用。茄子洗淨，切片，放入盆中...
番茄燒茄子
用料圓茄子1個西紅柿1個番茄燒茄子的做法茄子切塊，西紅柿切塊，熱鍋涼油，放入茄子煸炒，可以稍微多點油，煸到茄子變軟出湯放入蔥姜，西紅柿，繼續煸炒，西紅柿變軟加鹽，生抽，番茄醬，蠔油出鍋...
番茄燒汁茄子
用料茄子1個西紅柿1_2個青辣椒2個蔥薑蒜適量番茄燒汁茄子的做法1.茄子去皮，切滾刀塊；西紅柿切塊，辣椒切菱形塊；蔥薑蒜切碎。2.茄子放2勺澱粉抓勻備用。3.調汁：番茄醬、蠔油、糖、澱粉各1勺；生抽3勺；老抽半勺（一勺炒出來色澤太...