千層香芋派
用料香芋餡去皮香芋300－350克水100克淡奶50克白砂糖40－50克玉米澱粉7克酥皮中筋麪粉150克水78克鹽1克白砂糖4克黃油（揉麪）25克片狀黃油（包入麪糰）72克千層香芋派的做法去皮的香芋，切片蒸熟，切小丁。小盆中加入水、淡奶和白砂...
香酥千層紅薯派
這款派副送很酥很香減油又不硬的派皮做法，好吃好吃好吃級了！紅薯可以自己換成紫薯，紅豆什麼的。注意看貼士，這個配方已經不用改什麼了，硬了油了不要怪我哦用料普通麪粉250g黃油或者玉米油24g水110g鹽5g糖10g裹入黃油80g餡...
寬面千層派
用料寬面或者Lasagne面片175g肉豆蔻粉材料：2人，小份包菜摘好後，約250g蒜1瓣蛋2個牛奶125ml高達奶酪1片，約30g，或按口味雞肉火腿2片，約40g，或按口味帕瑪乾酪寬面千層派的做法有寬面的話可以直接將寬面煮好，過冷水，瀝乾。我今天...
千層餅法香蕉派
消滅香蕉，突發奇想！做正經香蕉派黃油太多程序反鎖還耗時長，簡單版的解解饞就好啦～用料麪粉150克牛奶30克40℃左右溫水50克左右鹽1克油酥：麪粉3克玉米油9克白糖5克香蕉1根雞蛋（刷面）適量千層餅法香蕉派的做法麪粉里加鹽稱好，牛...
千層蘋果派
治癒不開心用料蘋果1個黃油10克糖兩勺低筋麪粉50克牛奶200克雞蛋2個蜂蜜適量芝麻適量千層蘋果派的做法蛋液中加入牛奶、融化了的黃油、白砂糖和蜂蜜，攪拌均勻後加入麪粉，攪拌成糊狀。我還加了一點酵母粉。提前把烤盤備...
千層酥皮玫瑰香梨派
按時間順序排列的步驟用料千層酥皮面粉粉油比例3:1豬油看上面比例水慢慢加水，面要略硬鹽(可以不用)一丟丟，加面韌性的內裹黃油麪和裹油比例2:1內餡梨玉米澱粉一點就行，勾成薄芡奶粉(可以不放)芡水多奶粉就可以多放點吉士...
千層派
妹妹教的把蛋塔皮來做派好吃又快速。用料蛋塔皮12個菠蘿醬玫瑰花醬蛋黃1個芝麻少許千層派的做法蛋塔皮加入一匙菠蘿醬對摺去掉錫紙捏緊邊緣成餃子形。將1個蛋黃在碗裏打散，將蛋黃液塗在表面上一層，灑上少許芝麻烤箱預熱...
千層菠蘿派
菠蘿醬自己熬製還能吃得到菠蘿粒粒，層層的酥皮一咬下去刷刷的響聲，味蕾得到極大的滿足和享受！菜譜提到的菠蘿醬可參考我的往期食譜：吃得到菠蘿粒的菠蘿醬。麪糰的配方參考了君之的第一本書P132，“千層酥皮的製作”，不過製作...
千層酥皮鳳梨派（菠蘿派）
美劇絕望主婦裏面總有很漂亮的派出場，一般都是草莓派。草莓漂亮，可這季節哪來的草莓。我喜歡菠蘿，表示也沒有鳳梨替代，更好。製作過程分兩塊：1.派皮製作2.菠蘿餡料製作（多做些可以冷凍起來下回用作他用）。方子也是參考了不下...
茴香覆盆子千層派
來自PierreHermé的食譜用料八角茴香4-5粒焦糖反摺疊派皮400g千層派奶油500g茴香酒25毫升糖粉25g覆盆子250g茴香覆盆子千層派的做法制作焦糖反摺疊派皮。烘烤20分鐘，放涼1小時。製作千層派奶油並加入茴香酒或茴香利口...
茴香雞肉千層派
用料橄欖油30ml青蒜4根茴香球莖1個大蒜2瓣乾白125ml濃湯寶30ml玉米麪20ml脫脂奶500ml烤童子雞1只青豆300g新鮮平葉歐芹2把鹽適量現磨黑胡椒粉適量薄片酥皮（filo）1張茴香雞肉千層派的做法預熱烤箱到180度。小火熱橄欖油，...
千層酥皮香芋派
用料酥皮：中筋麪粉150克黃油（揉麪）24克水78克鹽1克細砂糖4克片狀黃油（包入麪糰）72克香芋餡：去皮香芋300-350克水100克淡奶50克白砂糖40-50克千層酥皮香芋派的做法黃油室溫軟化麪粉糖鹽拌勻，加入水，揉至無干粉狀加入揉麪的20g...
草莓千層派
就突然想吃用料千層派皮一張cream200ml糖30g草莓兩個樹莓8個松露巧克力兩個草莓千層派的做法千層派皮拿一個出來切成合適大小千層派皮前後撒上適量砂糖烤箱200度預熱十分鐘，烤十分鐘(看情況，派皮酥脆了就行，顏色燒有點兒...
紫薯香芋千層
有沒有跟我一樣特別喜歡香芋的。今天就來交大家一款香芋千層。用料牛奶150克糖60克油75克低粉75克雞蛋3個淡奶油75克紫薯粉10克香芋餡：荔浦芋頭250克糖50克淡奶油適量紫薯香芋千層的做法芋頭用電飯煲煮熟，需要加一點點...
紫薯塔（千層派底）
參考的是小山進的蒙布朗方子，把板栗換成了紫薯，真的很好吃。用料派皮黃油（攪拌）10g高筋麪粉66g低筋麪粉28g水37g鹽1g葡萄酒醋2黃油（折入）75g紫薯泥紫薯泥160g砂糖32g牛奶32g糖稀16g無鹽黃油8g裝飾奶油60g黃桃適量紫薯塔（千層...
芋泥千層卷
我是個芋泥糯米控，芋泥的一切甜品沒有我不喜歡的，搞個芋泥千層卷吃吃吧用料1⃣奶凍布丁:牛奶200克白糖15克吉利丁片5克2⃣千層皮配方（8寸）牛奶600克雞蛋3個紫薯粉10克白糖60克低筋麪粉120克白醋15克黃油22克3⃣芋泥配方:...
蘋果千層派
明天出遠門，家裏還有好多水果不是很愛吃蘋果，但是做成派卻很不錯呀(๑><๑）本次做了兩個試試手，居然很成功。下次可以加倍做起來！如果小朋友吃可以直接減糖，蘋果自帶的酸甜香氣也很不錯。不打發無發酵，也很方便。就是如果...
奶香芋泥千層（八寸低糖）
週末時光，帶上甜品，約上好友，享受愉悅的一天！用料千層皮：雞蛋🥚4個牛奶🥛500ml（兩瓶）低筋麪粉200g黃油或豬油30g白糖20g奶香芋泥：芋頭1個（約500g）奶油120g奶粉40g（沒有可不加）黃油或豬油30g白糖20g夾層芋香奶油：奶油200g奶香芋泥80...
千層杏仁派
用料千層派皮6塊杏仁粉20克牛奶100克雞蛋1只白糖20克玉米澱粉10克太白粉10克香草香油2滴千層杏仁派的做法將冰凍派皮取出，室溫回軟到沒有結霜狀態，在派皮表面戳若干小洞烤箱160度烤約20分鐘，涼透牛奶與白糖在小鍋內煮至...
土豆千層派
2人份用料土豆1個洋蔥1/4個肉餡170g菠菜少許黃油（不能換成其它油）48g麪粉48g牛奶400g蛋黃1個蕃茄醬適量大蒜1個香葉一片香草調料少許黑胡椒少許鹽少許馬蘇裏拉奶酪適量土豆千層派的做法準備好全部食材土豆片切半圓形泡...
千層芒果派
半小時不到的小甜品，不管老小都愛吃，還可以做成香蕉的用料飛餅兩塊雞蛋一個芒果一個橄欖油/黃油適量千層芒果派的做法準備好兩塊飛餅，一個雞蛋，只取蛋黃，打散，芒果切丁把切丁的芒果放飛餅中間蓋上另外一片飛餅，接着用叉子把...
香芋千層蛋糕
用料雞蛋3個約135克黃油10克牛奶250克糖粉20克低筋麪粉50克玉米澱粉30克以上材料是千層皮芋頭200克白糖20克黃油10克奶油60克奶粉8克以上材料是奶香芋泥奶油150克白糖7.5克以上材料是奶油層香芋千層蛋糕的做法先把牛...
芋泥千層
自用用料千層皮低筋麪粉50克奶/水150克糖15克油10克大點的雞蛋1個芋泥芋頭90克糖10克奶/水5-10克奶油奶油250克糖20克芋泥千層的做法雞蛋+牛奶+糖一起混勻＋過篩後的低粉一起混勻後過篩+油拌勻煎餅皮芋頭蒸熟+糖碾壓爛+...
拉麪千層派
日劇總理料理人第6集出現的泡麪的新做法侵刪´_>`用料方便麪一包野草酢漿草適量青椒適量雞蛋適量馬鈴薯澱粉適量拉麪千層派的做法煮水，把泡麪焯水儘量硬一點撈起，把面切碎把野草酢漿草和切碎的面拌在一起再加入雞蛋混合...
蘋果香橙千層派
聽說有一千重思念的人做的都好吃烏雷離世了他和阿布的故事告一段落拜倫寫的春逝只能吟誦給其他的故事了假如他日相逢我將何以賀你以眼淚以沉默1700kcal用料蘋果1.5個橙子2個打發硬性的奶油100克配20克糖檸檬水1碗融合...