果仁手把饢
鄰家姐姐是個新疆人，💗送了些家鄉的特產給我。某人就是有口福，葡萄乾、紅棗……都是他愛吃的呀！休班在家的他點名要吃果仁饢。吃過沒做過，倒也沒被難道，認真搜了下淘寶售賣的手把饢配料表，得！食材家裏都有，憑着一點小經驗，操作...
是饢不是饢
用料中粉150克全麥粉100克老面40克冰水80克鹽3克鮮酵母4克橄欖油15克◆塗料洋蔥油椒鹽白芝麻是饢不是饢的做法正常揉麪程序（①發程度不用太飽滿）擀成圓餅再用合適大小的杯子壓出更深的一個圓形凹槽，扎孔（用叉子或者自己做...
💯手把手教你做冰花煎餃～韭菜蝦仁肉餡
加上一點薺菜味道更加鮮美用料調肉餡：豬肉餡100g料酒5g醬油5g花椒麪1g蔥花10g薑末5g食用油15g鹽2g蝦仁20個韭菜60g薺菜100g麪糰：中筋麪粉200g水116g麪糊水：麪粉5g水200g食用油10g馬克西姆不粘鍋1個💯手把手教你做冰花煎...
快手pizza（饢版）
這個方法是閨蜜相出來的，覺得很方便就上傳了～饢版pizza出口會比較偏薄脆的由於饢本身就是熟的，所以建議番茄醬抹上去後先放15分鐘左右，讓醬料水分進入一部分到饢中,這樣出口不會太硬～用料饢1個番茄醬適量香腸2～3根洋蔥碎若...
手把手一起夏天消暑·自制芒果西米露
芒果西米露一道外邊高頻率點單甜品，芒果又是人氣很高的水果，不妨在這個夏天自己嘗試做個高顏值甜品！用料西米500克芒果3個椰漿一罐純牛奶一瓶白砂糖一大勺手把手一起夏天消暑·自制芒果西米露的做法首先，要把西米煮成透明...
手把手教你做水果裸蛋糕
從蛋糕胚到裝飾的全過程記錄，非常適合小白跟練，建議做生日蛋糕的戚風胚提前一天烤，不然蛋糕組織太軟，不好做造型。用料雞蛋4個糖40克牛奶58克玉米油45克低粉62克淡奶油300克糖粉25克水果適量手把手教你做水果裸蛋糕的做法...
內蒙手把肉
前幾天看到在下廚房有人傳了家鄉美食,下面還有爭議說是不是手把肉。剛好媽媽從家裏寄了羊排給我，那就做個地道的手把肉吧！此處做法均爲家鄉手法，各地有所不同，大家按需參考吧～還有就是這道菜十分考驗羊肉質量買好羊是第一...
手把羊排
用料羊排500g蔥一顆姜三片香菜一顆手把羊排的做法羊排洗乾淨清水煮沸出現白色沫子後撈出羊排沖掉羊排上的沫子重置一鍋蔥姜羊排一起放到鍋內文火一個半小時越爛糊越好撈出晾涼那一小碗鹽糖胡椒粉味素蔥花香菜末加入羊...
手抓餅饢
用料手抓餅1張火腿腸5片胡蘿蔔絲適量黃瓜絲1/4根芝士片1片手抓餅饢的做法手抓餅兩張薄膜去掉後(趁着沒解凍要撕掉不然會粘)，放在一張薄膜上。把準備好的食材按芝士片放最下面(圖片裏頭擺反了，不要學)，其他放上面的方式擺...
手把排
用料花椒大料手把排骨薑片手把排的做法油燒熱，放入花椒大料薑片，蒜片醬油。炒下排骨，然後放入水，放入蔥段水開後，放入老抽，燉煮，到熟...
手把羊脖
手把楊波用料羊脖2斤蔥、姜、花椒、桂皮、香葉、幹辣椒*1料酒手把羊脖的做法將羊脖剁成二寸長，用冷水浸泡5小時，中間換3-4次水，去血水洗淨。鍋內倒入清水，將入羊脖放入冷水，旺火上燒開後，撇去浮沫，把肉撈出用溫水洗淨。加入...
芒果千層so easy手把手教你一次成功
作爲吃貨，抵擋不住千層蛋糕的誘惑，買過好多都沒有特別滿意的。作爲廚房小能手，還是決定自己做！瞬間覺得以前吃的太浮雲，自己做的口感超越一切！步驟詳細！方法簡單！沒有吃過比這更好吃的啦！用料雞蛋2只牛奶220克黃油33克低粉85克...
私房蜜山楂（手把手教你做紅果）
小時候的味道🏠記得小時候就喜歡吃糖炒山楂哈，甜甜的湯水，今日回想着童年記憶便開啓了自制私房蜜山楂，哇！真的是驚喜哦🎈🎈🎉🎉晶瑩剔透的紅果看着讓人望果欲渴😋😋山楂又叫山裏紅、酸裏紅、山裏紅果、酸棗、紅果、紅果子...
手把肉
天冷了，給愛的人做頓手把肉既暖她的心又暖她的胃用料羊排2000克大蔥半根花椒20粒手把肉的做法買新鮮的羊排，羊腿肉也想，因爲羊排偏肥，羊腿肉瘦一些。剁大塊，吃起來才過癮，鍋要夠大都不用分解，直接煮。拿清水洗淨，多洗兩遍去除...
手把羊肉
手抓羊肉（在內蒙古更喜歡叫它手把羊肉）在內蒙古和新疆是極受歡迎的一道美食。內蒙古或新疆的羊肉鮮嫩可口，無需添加複雜的調味料就能做出鮮美無比的手把羊肉。做法簡單，吃法豪放。冬季多吃一些羊肉可以驅寒補陽。做好的手...
手把手教你一學就會的芒果班戟
我是一名營養師，喜歡美食！幾年前結識下廚房成了我廚藝上的啓蒙老師！只要有時間就會來學習，雖然自己的作品有500多但一直沒有寫過菜譜，2017年伊始準備動手記錄，希望把製作美食的心得和大家一起分享～～芒果班戟這道甜品採用煎的...
手把手教你做水果班戟
麼麼噠芒果班戟！學會了自己還水果做着吃用料雞蛋2只（其中一個蛋黃）淡奶油2250ml牛奶200ml低筋麪粉90g淡奶油250ml白砂糖50g（分成兩份，一份20一份30）黃油15g手把手教你做水果班戟的做法雞蛋取一個蛋黃一個全黃，倒入20g白砂糖...
手把手教你一次發酵~零失敗的杏仁小餐包
過年了，家中必然少不了一些自制的早餐。杏仁小餐包絕對不能錯過哦。好看又好吃，用海氏i7風爐烤箱就能輕鬆完成。用料高筋麪粉270克去殼雞蛋48克牛奶120克細砂糖30克玉米油3克鹽3克耐高糖酵母3克杏仁片適量手把手教你一...
手把羊肉
用料羊排2斤手把羊肉的做法羊排讓店家切開，冷水泡1小時，冷水下鍋，焯水2-3分鐘，用熱水洗淨。電壓力鍋內放入蔥，姜，一把香菜，兩根綠線椒，胡蘿蔔，洋蔥，西紅柿各半個，在放兩根芹菜，撒一把花椒，一丟丟香料，香葉，小茴香，草果，當歸，注意香料的...
饢/新疆烤饢/饢餅/新疆油饢/新疆烤饢與批薩。
離開家鄉12年了，饢一直是我心頭所念，相信在外的新疆遊子大抵如此。去年，我入手烤箱一臺，買了饢針、專用擀麪杖和烘焙用小噴壺，摸索着自己打饢，一來二去，竟做的很不錯了！送親戚朋友，獲贊頗多，不由得心生歡喜。我做了改良，口感和口...
蝦仁肉燕餛飩（36張圖手把手教你）
先說黑乎乎的湯底，看我上一個菜譜，虎掌菌燉雞湯，燉出來本來就是黑乎乎的哈。再說食材，最近豬肉越來越貴，土豬肉基本上都在45一斤了，基圍蝦才49一斤，感覺區別並不大，想到家裏還有肉燕皮，乾脆就買了蝦和仔姜回家做肉燕餛飩。冰箱...
手把手教你用蔬菜水果雕刻玫瑰花
本來情人節之前想教但是懶沒關係還有很多個日子可以用簡單的步驟爲生活增加情趣～用料番茄n只雕花刀或小刀手把手教你用蔬菜水果雕刻玫瑰花的做法儘量選擇這種形狀的番茄比較瘦高型的頂部切開差不多2mm高然後不要切斷留...
手把手教你做芒果班戟🥭
雖然又是芒果、又是奶油，一聽就很罪惡，但誰叫它這麼好吃呢，哈哈。其實班戟最重要的就是外面那層皮，做法其實跟千層蛋糕、毛巾卷的餅皮都很相似，也就是說你只要學會方法，就能做很多類似的甜品啦！用料🌟班戟皮食材🌟雞蛋2個牛...
手把鳳爪
我認爲好吃的東西必須用手抓才更來勁，邊吃邊吮吸手指纔是正確的開啟方式，三五好友聚在一起，倒上杯啤酒，人手一個鳳爪，越啃越來勁啊~煮出膠質的鳳爪被濃稠的湯稠均勻的包裹住，真是特別有味道。用料雞爪8個料酒1勺姜3+3片蔥5...
披薩的做法，手把手教您，繽紛蔬果披薩
用料披薩麪皮500g輔料油適量番茄沙司適量馬蘇裏拉芝士適量、小番茄適量獼猴桃適量洋蔥適量蘑菇適量披薩的做法，手把手教您，繽紛蔬果披薩的做法1、準備的材料：披薩麪皮一個，番茄沙司，馬蘇裏拉芝士，小番茄，獼猴桃，洋蔥，蘑菇。2、...