就，做過很多很多遍的，土豆燒雞
以前一個人在這座大城市生活的時候晚飯一般只會簡單炒個素菜所以肉菜一直不太會做認識他之後陸陸續續也有了一些肉菜的拿手菜土豆燒雞就是其中一道用料泰森雞腿肉丁300g土豆1個鵑城牌豆瓣醬1勺冰糖2-3個生抽2勺老抽1...
想給你做一碗楊枝甘露，有一點點酸和很多很多甜
有多少人對於港式甜品認識源自一碗楊枝甘露，芒果甜、淡奶香、透明西米齒間產生爆破感，西柚果肉又適時產生一抹酸甜，舀一大勺金光四射的芒果汁配上粉嫩少女心的西柚，一下子內心充滿幸福感。用料椰汁100g水100g砂糖50g西米5...
【很多年以前吃過一直難忘】炸鮮奶
多年以前，和前任漫步街頭，看到炸鮮奶，第一次吃覺得好吃到爆，那時我還是個小姑娘，那時我一點也不會做飯，感覺這個小吃很神奇，鮮奶是怎樣包進去的？怎麼不會漏出來呢？一直覺得它一定很難，沒想到其實很簡單，一起做起來吧😄(*☻-☻*)...
嘗試了很多遍的宮廷奶酪——嘔心瀝血的總結
用料牛奶300克米糟酒150克糖5克白醋5克嘗試了很多遍的宮廷奶酪——嘔心瀝血的總結的做法市場賣雜果店的有自己釀的米酒，4.5元一斤，買了5元，可以600g的牛奶了。米酒過濾掉米的部分，我們只用水的部分。以上方子是過濾後米酒...
做過很多次的雪花酥🌸
雪花酥曾經風靡程度不用說了，做法簡單卻又很美味，顏值也高，這個配方是我根據自己情況做過很多次了，不軟也不硬，更不用擔心失敗。自己做的不僅衛生也不用擔心放入什麼廉價材料，想吃什麼都可以放，根據自己口味調整，快過年了，做這...
愛，一起吃很多很多頓家常飯
用料廚師，當然是我啦廚具，各種鍋碗瓢盆蔬菜、肉、蛋，水果…各種調料最重要的是懷揣對家人的愛意愛，一起吃很多很多頓家常飯的做法各種煎炸烹飪，蒸煮、爆炒…喜歡哪樣來哪樣擺盤、拍照，與家人一起分享...
薑辣很多腳
聽說薑辣是岳陽口味，自己宵夜吃過無數，終於研製成功，別誇我。用料豬腳半隻雞爪一斤老薑半斤幹辣椒三兩薑辣很多腳的做法豬腳，雞爪冷水下鍋煮開去浮末撈起。八角桂皮準備好，幹辣椒切段。老薑全切大片，大蒜拍開備用。熱油爆香...
吃過很多酒樓的白灼菜心，好吃的不多，想要做得好吃方法很講究
在廣東的茶樓裏，白灼菜心是每一桌必點的菜之一，主要食材是菜心，用白灼的烹飪方式。口感嫩而不軟、有顏有色、清脆誘人。這道菜非常簡單易操作，就算是不會煮菜的新手也可以學會，家裏如果來朋友了，也是可以招呼朋友的不二之選...
實驗過很多次的可樂餅
我家特喜歡吃的可樂餅，尤其是娃很喜歡吃，做過很多次，已經調整的妥妥的。菜譜中食材土豆/雞肉碎/洋蔥丁的份量是2：1：1用料土豆2雞胸肉1洋蔥1鹽適量生抽適量料酒白胡椒香油玉米澱粉雞蛋1個麪包糠黑胡椒大蒜3瓣實驗過很多次的...
戚風蛋糕 做過很多次的方子
開始做戚風蛋糕的時候失敗過很多次，凹面，凹底，塌腰，有布丁層，不蓬鬆，網上說的那些問題都出現過。失敗中總結經驗，終於做成功這個戚風蛋糕，現在想想還有點佩服自己的倔勁😄。用料雞蛋5個(65克左右）細砂糖70克(蛋黃10克，蛋白60克）...
很多很多水果的水果蛋糕
咳嗽的孩子生日，奶油巧克力都起痰只能另闢蹊徑。小島老師的戚風蛋糕做底然後給孩子準備多種水果就由着孩子自由堆砌了。用料戚風蛋糕2塊草莓酌情車釐子酌情藍莓酌情紅糖奶油焦糖酌情很多很多水果的水果蛋糕的做法切隨...
很多人沒吃過的辣椒小炒肉
藏香豬是放牧型豬種，生長在海拔3000-4000米的高原地帶，藏香豬以天然可食性植物、菌類及果實爲主食。其肉質細膩，脂肪少，瘦肉多。因爲它獨特的營養地位，原生態的成長環境和鮮美的滋味，被譽爲“高原之珍”用料藏香豬250克辣椒...
蛋撻（踩過很多雷後整理）
用料牛奶110克全蛋（蛋清加蛋黃）1個蛋黃（單個雞蛋黃）1個淡奶油150克糖15克（儘量不超過20g）煉乳10克（不加煉乳，糖放35g）蛋撻（踩過很多雷後整理）的做法牛奶加糖加煉乳，攪勻備用。糖不好融化，放置一會，中途多攪攪全蛋加蛋黃攪勻，不要過度...
【技能貼】烘焙新手面包技巧——揉麪、發酵和很多很多小竅門
作爲一個蠢蠢的孩紙，本豚可是在烘焙上栽過不少跟頭啊😂總結一下經驗，希望大家都可以從從容容地享受烘焙😉不斷更新中！純屬個人做麪包的經驗，有的是自己總結的，有的是學來實踐過的，爲增強可讀性沒有一一註明資訊來源。用心只...
做了很多遍的百吃不膩的意大利麪，超快手的西餐面
我喜歡吃意麪，每次做意麪我都會嘗試不同的食材放一起烹飪出來的效果，這個方法做出來的意麪，我吃了三年了，做了很多次，真的是百吃不膩。用料意大利麪一小份牛奶114克番茄醬73克芝士片2片鹽1勺黃油20克培根120克橄欖油1勺做...
試過很多次最好吃的一次滷牛肉
滷牛肉的版本很多，然後自己也試過好幾個版本，最終找到一個自己最喜歡又簡便的方法，同時娃們也愛吃，特記錄下來。用料牛腱500克八角2個老抽6勺鹽克冰糖5克桂皮1塊花椒2020粒月桂葉2片生薑1個八角2個大蔥1根試過很多次最好...
略過很多步的打拋豬
泰國晚上街頭小吃書上的菜譜用料蒜6瓣小米辣5條碎肉（豬或者雞肉）1磅魚露1勺生抽1勺老抽半勺蠔油1勺泰國basil白胡椒糖1勺雞蛋2個略過很多步的打拋豬的做法把小米辣和蒜打碎，中火煎香混合醬油，糖，魚露，蠔油，糖另外一個大鍋燒...
「低碳飲食」快手素食生酮很多很多茴香蛋餅
入口是滿滿的蔬菜和蛋香，簡單營養。一句話大膽放菜，兩個蛋足矣。重點是蛋只用來粘合，讓菜成爲餅的主角。除了茴香，還可以是香菜，菠菜，圓白菜等各種。用料雞蛋2個茴香150克椰子油3克鹽1克五香粉半勺「低碳飲食」快手素食生酮...
愛是在一起，吃很多很多頓飯。
日常飲食分享~用料只要用心就能做好每一道菜💕愛是在一起，吃很多很多頓飯。的做法生活是一種態度...
做過很多次的不失敗戚風蛋糕🎂
經過無數次失敗，不熟的，成餅子的，塌陷的，這個方子最靠譜，後來再沒失敗過。用料雞蛋3-4個牛奶35克玉米油（色拉油）30克白醋3滴蛋糕粉55g（也可以再加一點點）白砂糖25克(可增減)手動，調動打蛋器2個礦泉水瓶子1個硅膠鏟子非常好用做...
清蒸鱸魚很多人吃過，可你吃過這種清蒸鱸魚嗎？
用料鱸魚一條鹹魚一條蔥姜、大豆油各50g料酒2勺蒸魚豉油勺鹽50克清蒸鱸魚很多人吃過，可你吃過這種清蒸鱸魚嗎？的做法準備一條鱸魚，收拾乾淨以後兩面劃上幾刀，撒上點精鹽、白糖和料酒。準備一條鹹魚，切成片，淘洗乾淨，然後分別...
麻辣小龍蝦 做過很多次了
我很小的時候就吃小龍蝦，那時候很便宜，因爲根本沒啥人吃。那時候我爸喜歡清蒸給我吃，所以現在自己做小龍蝦還是會留一部分清蒸給孩子吃。但是清蒸畢竟不夠刺激味蕾，所以還是得炒一大鍋麻小才過癮！用料小龍蝦5斤啤酒2瓶蒜很...
很多很多配菜的雜糧飯糰
用料雜糧適量雞裏脊2條胡蘿蔔1根筍1根鹹鴨蛋1個料酒，生抽，澱粉，鹽適量很多很多配菜的雜糧飯糰的做法雞裏脊解凍，料酒，生抽，澱粉醃製雜糧洗淨煮飯備用配菜切丁，炒熟備用炒好的配菜個煮好的雜糧飯拌在一起，少許鹽調味，鹹鴨蛋的蛋...
酸菜豬肉餃子（很嫩很多汁！）
我的同事有一個超級可愛的兒子長得很像王祖藍，小名叫兔土～就在我班裏上學。兔土很喜歡吃我包的餃子:)因爲很嫩也很多汁，一點兒都不幹不柴。一次能吃好幾個太給面兒啦～兔子說：瞿老師我還要吃餃子還要吃蛋餅！所以這周又包了快...
我吃了很多
用料牛肉無花果奶油奶酪我吃了很多的做法。。。。混合。。。。。。。。。。。。...