巧克力雪糕/冰激凌
用料巧克力（法芙娜70%）100克蛋黃4個細砂糖克可可粉50克鹽一丟丟淡奶油200克牛奶400克巧克力雪糕/冰激凌的做法10秒速度7把巧克力打碎加入可可粉蛋黃糖奶油牛奶鹽8分鐘/90度/速度2混合冷卻到室溫倒入模具冷凍脫模撒上開...
草莓冰激凌巧克力蛋糕
用料蛋糕和夾層基本巧克力蛋糕2片草莓冰激凌3杯(710ml)頂飾草莓2又1/2杯(591ml)糖1/4杯(59ml)濃奶油3/4杯(177ml)香草精1茶匙(4.9ml)草莓冰激凌巧克力蛋糕的做法制作基本巧克力蛋糕。做法戳這裏→_→組裝蛋糕。取一個...
無蛋黃無渣(๑• . •๑)《奧利奧巧克力雪糕》冰激凌
寶寶喜歡吃巧克力冰激凌🍦但總覺得外面的不衛生，於是我就在下廚房裏看見各路大神的作品，添了一些奧利奧碎，還不錯哦，喜歡吃奧利奧的寶寶們可以嘗試下，對了，黑巧克力我用的好時的，德芙也是可以的用料淡奶油100克牛奶30g+70g砂...
巧克力風味冰激凌🍦
在炎熱的夏天中，你一定也想品味一番奶香濃郁，又低脂健康的冰激凌吧。快來自己動手嘗試做吧。用料雞蛋2個細砂糖15+5克可可粉10克淡奶油100克檸檬汁3滴以上所有材料，都已做多少的量來適量加入。巧克力風味冰激凌🍦的做法...
雪糕冰激凌
自制冰激凌可以屏蔽衆多莫名的添加劑之類的東西吃起來安心！用料淡奶油巧克力自制酸奶牛奶雪糕冰激凌的做法1.芒果酸奶雪糕6.3日芒果肉泥366g+淡奶油34g細砂糖8g打發+濃稠酸奶200g~冷凍4h以上。圖6.3/21:022.酸奶芒果雪...
濃醇黑巧克力冰激凌
女兒好幾次纏着我，要做冰激凌，被迫在烘焙甜品的道路上繼續前進。用料A部分:淡奶油250ml可可粉10克B部分:細砂糖40克蛋黃4個牛奶:25克C部分:巧克力糊100%可可液塊65-70克天然純可可脂30克可可粉5克糖霜20克純牛奶10克濃...
巧克力雪糕冰棍/自制冰激凌
自制冰激凌，味道濃郁，口感絲滑，簡單又好吃。用料巧克力100克淡奶油250毫升黃油20克糖12克牛奶隨意巧克力雪糕冰棍/自制冰激凌的做法材料備好，模具和冰棍用開水燙過。搪瓷碗中放入20克黃油和250毫升奶油，小火煮沸後關火。放...
小小方冰激凌-巧克力
巧克力脆皮咋就那好吃捏✪ω✪裏面配上牛奶淡奶油，妥妥的那個八次方小方啊✪ω✪，而且最重要的是，它超級簡單用料牛奶冰激凌牛奶190克細砂糖30克玉米澱粉8克全脂奶粉35克奶油150克巧克力脆皮巧克力120克可可脂58克小小方...
巧克力冰激凌（冰激凌機版）
中毒漢美馳可愛造型買了個單碗版用下來除了小有噪音其他棒棒嗒甩哈根達斯一條街哦用料牛奶120克蛋黃2個砂糖50克好時巧克力醬2勺（按個人口味增減）淡奶油250克（雀巢一小盒）可可粉裝飾用巧克力冰激凌（冰激凌機版）的做法牛奶倒...
榛子巧克力冰激凌（需冰激凌製作機
作者：MELISSACLARK圖片：EvanSungforTheNewYorkTimes原文地址：僅搬運儲存，以待某日嘗試。侵刪致歉。成品：約1.5品脫用時：30分鐘，不含冷卻和冷凍的時間用料濃奶油2杯榛子3/4杯榛子巧克力醬6盎司，約3/4杯無鹽黃油2湯匙牛奶和奶油...
超級簡單草莓冰激凌和巧克力冰激凌
曼公主要吃冰淇淋，外面的太甜，材料也不放心，自己做的冰淇淋放心，真貴啊，現在12顆草莓🍓就將近60元做了這麼一小盒冰淇淋，真的很好吃，做法超級簡單。用料草莓冰激凌淡奶油100克糖20克草莓泥9個草莓粒3個巧克力冰激凌淡奶油350...
巧克力冰激凌
芒果冰激凌用料巧克力醬:黑巧克力40克牛奶24克白砂糖20克冰激凌主料:淡奶油240克白砂糖20克巧克力冰激凌的做法巧克力加牛奶加20克砂糖，隔熱水融化成巧克力醬。晾涼冰箱冷藏片刻淡奶油打到9分發(試過打到7分發，做出來有...
低糖黑巧克力冰激凌
用料黑巧克力50克牛奶180ml蛋黃2個鐵塔淡奶油120克愛樂甜0卡糖60克低糖黑巧克力冰激凌的做法蛋黃加入0卡糖打至發白牛奶煮到起小泡，分次倒入蛋黃液，迅速攪拌。加入巧克力幣完全融化。開小火一邊煮一邊攪拌，煮到蛋黃糊變...
可可巧克力冰激凌(無需冰激凌機/無蛋版)
最近迷上了做冰激凌，當然啦，我是沒有冰激凌機的，也不想花錢去買一個，生怕用了一兩次就比一別兩寬了～(￣▽￣～)~，所以麼(●°u°●) 」這個菜譜一定是家庭版了，成品還是蠻粘膩的(●—●)，口味也好，巧克力味道很濃重~因爲我特別喜...
白巧克力奶油冰激凌
用料白巧克力50克雞蛋黃4個細砂糖10克淡奶油200克+50g牛奶50克白巧克力奶油冰激凌的做法白巧克力+牛奶+50g淡奶油小火融化，得到白巧克力醬，離火。10g糖加蛋黃打發到蛋黃濃稠，將放溫的白巧克力醬與蛋黃混合均勻，丟進冰箱冷...
薄荷黑巧克力冰激凌
家庭做冰激凌，其實核心步驟是5個：1，配方主要成分比例2，製作蛋黃糊，包括4步·打發蛋黃·加熱液體·混合蛋黃和液體·重新加熱蛋黃和液體混合蛋黃糊3，打發淡奶油4，混合蛋黃糊和奶油，完成冰激凌製作5，攪拌……………………………...
巧克力冰激凌（無蛋黃）
用料86%黑巧克力60克牛奶180克鐵塔淡奶油500毫升冰糖粉60克巧克力冰激凌（無蛋黃）的做法86%黑巧克力60克先放黑巧克力加25克冰糖粉，小火加熱。黑巧克力變軟後加入50克牛奶，用小刮板不停攪拌，黑巧克力顆粒變小後加入剩餘牛奶...
白巧克力薯片冰激凌
用料白巧克力200g鹽醋口味薯片100g水125ml加糖煉奶395g蛋黃3個濃奶油375ml檸檬皮擦的蓉2茶匙裝飾糖豆適量白巧克力薯片冰激凌的做法一半巧克力掰碎後裝碗。將碗放在一口蒸鍋上，底下小火咕嘟着，碗底不要接觸到水。攪拌到...
簡單巧克力冰激凌(咖啡雪糕棒冰)無蛋黃不需攪拌
不用蛋黃，不用後期攪拌，無冰渣。其實就四步，簡單方便。用料牛奶250克淡奶油250克白糖25克巧克力（咖啡）100克澱粉（葛根粉、藕粉）10-30克可可粉5克簡單巧克力冰激凌(咖啡雪糕棒冰)無蛋黃不需攪拌的做法先準備好棒冰模具，插好冰...
冰激凌口感巧克力慕斯蛋糕
用料黑巧克力150克無鹽黃油110克雞蛋，蛋黃與蛋白分開3只可可粉8克鹽1小撮砂糖100克玉米澱粉12克牛奶160毫升香草精1/2茶匙魚膠粉5克冷水30克鮮奶油240克冰激凌口感巧克力慕斯蛋糕的做法燒一鍋熱水，用一個大碗，倒入150克...
香蕉船巧克力冰激凌
疫情期間就是做飯……吃飯……用料牛奶1cup奶油2cup細砂糖1/2cup巧克力粉3/4cup黑糖1/3cup鹽一小撮香草精1/2湯匙香蕉一根巧克力醬適量樂天巧克力派1個香蕉船巧克力冰激凌的做法1.在一箇中等大小的碗裏，將cocoapowder，s...
芒果冰激凌巧克力夢龍脆皮雪糕
又到了吃雪糕的季節夏天來了，之前用蛋黃做過冰激凌雪糕，今天用芒果來做一款冰激凌夢龍脆皮雪糕，做法簡單零失敗，口感細膩絲滑，沒有冰渣，清涼解暑，好吃解饞。用料芒果（或小臺芒4個）約400克淡奶油150克煉乳（1小袋）12克白砂糖30克脆...
超濃郁巧克力冰激凌
用料黑巧克力57克可可粉8克牛奶97克細砂糖14克奶油115克超濃郁巧克力冰激凌的做法巧克力，可可粉，牛奶放入容器隔水融化。攪拌至融化，放涼備用淡奶油加白糖打發，打到7成發，成固態但傾倒可以緩慢流動狀態。淡奶油加入放涼的...
巧克力冰激凌（全蛋版）
每次做冰激凌都要剩下好多蛋清。做成天使蛋糕，都不愛吃。炒着也不愛吃，只好用來和麪，壓麪條或包餃子，實在頭疼。突發奇想試試全蛋的，結果口感不錯，中途不用攪拌。記錄下來，以後就它了。用料牛奶130克雞蛋3個糖80克黑巧70克鹽...
巧克力冰激凌蛋糕卷
記錄一個常用的巧克力卷卷，內餡兒非常好吃，蛋糕體也很潤用料雞蛋4個（大號）糖粉60克（蛋白）可可粉20克玉米油40克低筋粉50克牛奶85克巧克力冰激凌蛋糕卷的做法分離蛋白蛋黃，蛋白放冷凍室，凍到邊緣出現冰渣，凍蛋白的時間，先做蛋黃...