巧克力冰激凌

芒果冰激凌

用料  

巧克力冰激凌的做法  

1. 巧克力加牛奶加20克砂糖，隔熱水融化成巧克力醬。晾涼冰箱冷藏片刻

2. 淡奶油打到9分發(試過打到7分發，做出來有冰渣)，一定要打到位(夏天要坐冰打發)

3. 加入巧克力醬，翻拌均勻

4. 翻拌完畢

5. 倒入容器冷凍

6. 冷凍3小時的狀態，拿出來不用退冰就可以直接打

7. 圖片來一張

8. 冷凍6小時後取出，照樣鬆軟不用退冰就可以直接打