巴伐利亞巧克力冰激凌

說起梅森杯...
這個紅遍各大社交網站的玻璃罐你絕對不陌生
看似不起眼的梅森杯
裝滿了誘人的美食後
你會發現這個世界簡直太神奇了
五顏六色的沙拉、清爽的果汁、美味的蛋糕等等...
統統被放入透明的梅森杯中之後，一覽無餘地展示着食物的本色。
這次給大家帶來的是——
雙重巧克力冰激淋

用料  

巴伐利亞巧克力冰激凌的做法  

1. 把蛋黃砂糖攪勻，微微發白

2. 牛奶煮開，慢倒攪攪加入攪好的蛋黃砂糖中攪勻

3. 隔水回煮到80度左右（邊煮邊攪）

4. 分成兩份，一份加入白巧克力中攪勻（攪不勻可以隔水加熱攪）

5. 另一份與黑巧克力攪勻（攪不勻可以隔水加熱攪）

6. 淡奶油打至六成發，平均分兩份

7. 一份與白巧克力糊攪勻

8. 一份與黑巧克力糊攪勻

9. 把攪勻的麪糊裝入裱花袋，先擠黑巧克力麪糊

10. 再擠白巧克力麪糊，取筷子一根，把杯子裏的麪糊不規則攪勻，側面用筷子貼住杯子底部從下往上劃 紋路自然就出現了

11. 冷凍兩小時後裝飾可可脆片即可食用（不裝脆片前可冷凍10天，食用時冷藏解凍兩小時）

12. 梅森杯與甜品的完美結合！