夏日冷飲-巧克力冰激凌 食譜坊 甜品 2.97W 大中小設定文字大小 用料 黑巧克力 150克 奶油 400克 細砂糖 25克 牛奶 30克 夏日冷飲-巧克力冰激凌的做法 黑巧克力都➕牛奶，隔水融化 巧克力化到這個程度基本可以 綿白糖加入奶油，打發 將化好的巧克力分3次拌到打發的奶油裏，記得要翻拌 我用的原材料，來個合影吧 小貼士奶油要在冰箱裏冷藏好再打發，奶油打發是有溫度限制的，在包裝上可以找到。巧克力我用的是72%的，更醇厚一些。外面買的德芙之類的黑巧，可可含量不足，所以做出來的巧克力口感不太好。當然，這個看個人選擇 TAG標籤：冷飲 冰激凌 巧克力 #
