奶萃鴛鴦
喜歡紅茶與咖啡的碰撞。用料冷翠咖啡粉一包紅茶包一包牛奶250ml奶萃鴛鴦的做法我用的是三頓半的奶萃系列。濃郁的紅茶包。將咖啡包與紅茶包泡在250ml的鮮牛奶中，冷藏一晚。第二天就可以喝了。...
掛耳奶萃/冷萃拿鐵（新手小白簡便）
夏天來了，想喝冰冰涼的冰拿鐵？😋外面一杯喝不夠，在家自己做，一次喝一噸都不心疼🤪無需磨豆，無需悶蒸，無需擔心過萃，還能避免豆子的酸味😉清爽又提神，材料你都有，睡前混合睡醒牛飲，你值得擁有～🥰用料掛耳咖啡兩包（共20g）全脂牛奶兩...
奶萃咖啡-冷泡拿鐵(Tips總結)
上次試了豆奶拿鐵，今天試試奶萃咖啡口感會如何。個人更喜歡奶萃咖啡拿鐵，豆奶拿鐵的適口性沒那麼高奶萃咖啡，口感順滑香濃，真的很好喝，和熱咖啡是兩個感覺……冷萃咖啡製作方法很簡單，水/牛奶加咖啡包混合泡着後，放冰箱冷藏，...
冰萃奶萃啦啦啦
喝咖啡已有數年。自從戒酒後，養成的這個習慣，人總該有愛好，那種屬於自己習慣的依賴。經多方測試，中焙豆出來的奶萃口感最佳。咖啡館裏多半用的較差的豆，我們自己喝，肯定更有條件用好的羅！何況又那麼簡單易行用料咖啡豆一份牛...
『Cool Summer』咖啡拿鐵☕️用5分鐘喝到奶萃口感！
相信我，咖啡拿鐵絕不是咖啡加奶那麼簡單！Emmmmm~🤔️不過好像也就是這麼一回事那麼爲什麼你做的不好喝？？？簡單粗暴來講就是奶味不夠！說到底就是濃度配比問題。衝好的咖啡☕️加牛奶，兩種都被稀釋過，好喝纔有👻！要說咖啡加奶最好喝，...
奶萃咖啡奶油蛋糕卷
有空再整理做法用料三頓半奶萃咖啡包兩包鐵塔淡奶油300克哈威全脂純牛奶65克雞蛋四個玉米油40克白糖15克（蛋黃用白糖30克（蛋白用香草精蜂蜜朗姆酒適量奶萃咖啡奶油蛋糕卷的做法一二...
超簡單奶萃拿鐵
新買了盒掛耳咖啡，可清咖啡又苦又澀的，不適合我這種人，來一杯奶香濃郁的拿鐵纔是正經事😄😄像我這種大懶人，咖啡不僅要好喝，更要操作簡單，直接用冷牛奶萃取，不能更方便了。用料牛奶一杯耳掛咖啡1包密封杯一個超簡單奶萃拿鐵...
OzCow奶萃咖啡
之前看《白日夢之家》，讓Really任性·先生種草了冷萃咖啡，剛好前幾日得了份焙好的咖啡，自己嘗試做了奶萃咖啡。透過長時間的低溫萃取，抑制了咖啡豆中單寧酸與咖啡因的釋放，因此得到味道更加溫和甘甜的奶萃咖啡，不會過酸，也不...
milk brew 奶萃咖啡
每年的夏天，我的dailycoffee就會換成coldbrew，只要簡單的把咖啡磨成合適的細度，然後加入適當比例的常溫水，在冰箱冷藏放置過夜，第二天早上就可以喝到口感順滑的冷萃咖啡（coldbrew），可以參考@夏天大大的方子。現在好多市售咖啡...
奶萃咖啡
菠蘿咖啡成子粉奶比1:12用料牛奶1l咖啡75g奶萃咖啡的做法將84克咖啡豆研磨成粉，加上1L牛奶，冰箱隔夜儲存...
奶萃冰咖啡
當然用的是三頓半家新出的奶萃杯。顏值超高的啊。不過不知道爲啥喝起來居然略有鹹味……估計是味覺誤差。。用料三頓半奶萃咖啡包1袋牛奶300ml左右奶萃冰咖啡的做法專用杯中倒入牛奶至標記處，大約300ml左右將咖啡包放...
夏日寵粉奶萃咖啡冰粉
我家的夏日新寵，咖啡冰粉。買的現成的冰粉粉，按說明做很簡單，我下樓買配料，山楂片等。。。閨女手快把紅糖水和冰粉水放到一起了，本來冰粉是無色透明的，紅糖水是調味用的，這下好了成了黑紅色的冰粉。不過味道不錯！用料奶萃咖啡...
超簡單奶萃咖啡奶凍
夏天很適合吃奶凍，冰冰涼涼QQ的，最喜歡咖啡味兒的了，之前按照另一個泡咖啡豆的方子做過，有一次是在冰箱裏放了幾天忘記了，後來終於做過一次，卻又覺得咖啡味兒不是很重，淡奶油多也有點膩，不是我這個咖啡愛好者的菜，受早餐組妹子...
輕甜奶油冷萃
所有比例按照自己平時口味就好，沒有固定的，適合自己的纔是最好的！下面是我自己的量。奶油輕微打發就好，過硬會變成奶蓋。步驟1.提前冷萃一宿咖啡，20g咖啡粉➕150ml水放進冰箱2.淡奶油冷的，加白砂糖或者糖漿輕微打發3.個人覺...
冷萃奶茶（懶人版奶茶）
身爲內蒙人，平時喝的最多的是內蒙古的鍋茶（鹹的），但是對於甜口的奶茶也是情有獨鍾，另外對於我這種乳糖不耐受的人來說，想喝牛奶就只能這樣來喝，但是人比較懶，正好夏天了，所以就研究了這樣省事的做法，省事好喝還便於攜帶。用料牛...
冷萃酸奶
冷萃酸奶四個小時就可以克，口感絕絕子，第一次做小實驗一下，量太小用料酸奶多少都行紗布或屜布冷萃酸奶的做法後來我用重一點的東西壓上了四個小時以後就成了，根本不用很長時間，關鍵就是用重的東西壓着回縮短時間放點水果留...
冷泡奶茶（冷萃奶茶）
O(∩_∩)O~去年冷萃真的火的一塌糊塗，我這個人向來跟不上什麼風。今年終於好奇心讓我立刻行動，做了一次冷泡。奶茶自己經常做，用得是【焦糖奶茶的做法】也來試試冷泡是什麼感覺~特意試驗了兩個版本，就是冷萃之前用開水燜...
髒髒珍珠奶茶（冷萃奶茶）
Herewego.用料I珍珠赤砂糖60克水60克木薯粉100克II奶茶牛奶1升祁門紅茶葉10-20克髒髒珍珠奶茶（冷萃奶茶）的做法60克赤砂糖和60克水放入鍋中用中火融化。溶液煮沸後，調小火，邊倒入木薯粉邊用攪拌勺攪拌。攪拌不動的時候，把...
玫瑰奶茶（冷萃版）
年輕時嫌棄玫瑰的多見與俗豔，隨着歲月更迭，越發的理解玫瑰🌹罷市花叢的原因，今年尤愛玫瑰～只喜歡白開水的我，也漸漸喝出花茶的美與味道～今年的“苦水玫瑰”是友人相贈，更是想着喝出情感與芳香～再來也想蹭一蹭着玫瑰的熱度，從玫...
冷萃咖啡/輕甜香草風味奶油冷萃咖啡
用料過濾水500ml冰塊適量冷萃咖啡豆20克香草奶油80ml冷萃咖啡/輕甜香草風味奶油冷萃咖啡的做法將咖啡豆研磨成粉（儘量粗一點），將咖啡粉放入一個可以密封的瓶子中，加入過濾水放進冰箱冷藏48小時飲用時加上冰塊，或再倒上香草...
【東菱樂萃杯】椰奶冷萃
最近生椰拿鐵☕️可謂是超級🔥，今天就用東菱樂萃杯做一杯簡單快手的椰奶冷萃，一口清新，滿滿夏日的feel。有了東菱樂萃杯，夏天喝冷萃不再是件麻煩事啦，只需十分鐘就能得到一杯冷萃即飲，直接旋上便攜蓋，秒變隨身杯，一杯兩用超方便...
冷萃奶茶
適合夏天喝的奶茶。用料牛奶250克糖，煉乳適量熱水適量紅茶1包冷萃奶茶的做法先用少量熱水沖泡紅茶，泡大概10分鐘左右。過濾紅茶葉。把茶水倒回杯子，加入牛奶，糖，煉乳攪拌均勻。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏8小時左右即可飲用。...
奶油冰棍，北食薈萃
用料500克水60克奶粉2湯匙煉乳2顆蛋黃30克糖玉米澱粉20克奶油冰棍，北食薈萃的做法1將水、奶粉、煉乳、蛋黃、糖和玉米澱粉放入主鍋，以5秒/速度5混合，再以10分/90℃/速度3烹煮。2將烹煮後的液體倒入冰棍模具中，待放涼後置...
咖啡奶凍（冷萃咖啡）
方子改自joysettle的咖啡奶凍，有需要的可以自行搜尋。我個人喜歡咖啡香氣大於奶香，改出以下方子。奶凍的口感對比原方偏實在，相對的脫模不容易脫爛。原方成品偏軟，真的不太好脫模，味道奶香濃郁，的確如joysettle所說，改動方子...
“東菱樂萃杯”+鳳梨冷萃冰咖&香橙冷萃茉莉綠茶
前幾天申領到東菱樂萃杯的新品試用，滿懷期待試用了下，很喜歡誒~Zui吸引我的地方是它10分鐘左右就可以完成萃取，冷水也能做咖啡和茶。普通做一杯冷泡茶和冷萃咖啡需要8-12小時，耗時太長了。我做了冷萃咖啡和冷萃茉莉綠茶兩...