川式小根蒜
用料醬油4勺小根蒜2捆鹽10克味精10克雞精10克辣椒麪10克花椒麪一點川式小根蒜的做法小根蒜切段放辣椒麪放鹽和味精雞精等完成✅...
中式川味培根三文治
本人學生黨懶蛋一枚，喜歡做快手美食。這款三文治西餐黨會覺得荒唐但是這完全是本人創意，並且十分的美味。大家可以根據自己的口味來進行創新。^_^用料培根肉一條奶香切片吐司3片午餐肉/切片火腿一片李錦記蒜蓉辣椒醬一...
嗆麼菜（山蒜，小根蒜）
嗆麼菜是我家這邊的叫法，生吃很辣，家裏的唯一吃法是醃鹹菜用料嗆麼菜適量鹽適量味精/雞精適量辣椒油適量嗆麼菜（山蒜，小根蒜）的做法嗆麼菜去掉綠色的葉，可以適當留一點葉，白綠相見，顏色好看。根鬚我沒去掉，可以掐掉。洗乾淨，加...
涼拌小根蒜
用料味素適量鹽適量醋適量白糖適量醬油較少香油適量麻油適量小泡椒適量(可不放)涼拌小根蒜的做法小根蒜摘好洗乾淨調汁拌入即可...
拌小根蒜
春天的時令食材，清新開胃，搭配一碗清粥😍美味。用料小根蒜適量辣椒粉適量糖少許醬油少許鹽適量拌小根蒜的做法所需食材。加入適量鹽，白糖，辣椒粉，少量醬油，拌勻即可。小貼士1.建議拌好後，放置2小時再吃更入味。2.用的是自己...
小根蒜醬
清明時節～思念的味道媽在的時候，喜歡給我們做小根蒜醬，很好吃，也很下飯。今年春天來得早，大地的小蒜出來的也早。大伯嫂給送來些洗好的小蒜，正好炸點醬，做個豪華版（加點肉丁）的，解解饞。用料小根蒜適量豬肉丁（可不加）適量雞蛋3～5個...
川式蒜蓉肉沫炒茄子
就是空氣炸鍋烤茄子的炒菜版本~比較快速一點用料生抽1勺肉末200克鹽10克小米辣4只細茄子4個十三村辣椒醬1大勺蒜一整個米醋1小勺川式蒜蓉肉沫炒茄子的做法茄子切塊小米辣切細節備用把蒜切成蒜蓉+十三村辣椒醬（靈魂步驟...
小根蒜盒子
小根蒜洗乾淨了，通常都是蘸醬吃，跟小蔥差不多，但比小蔥要辛辣一些，很下飯。記憶中小根蒜最好吃的吃法就是烙盒子，如果某日小根蒜挖多了，媽媽就會在裏面摻點酸菜芯烙成盒子給我們吃，這就是我們改善生活的時候了。爲了尋找記憶...
醃小根蒜
週末帶孩子去山裏踏青採野菜，這個季節最多的就是小根蒜，也叫山蒜，家裏父母很喜歡吃，挖了很多回來醃上，想吃的時候隨時可以吃到，很開胃的啊！用料小根蒜糖鹽醬油白醋韓式辣醬辣椒麪醃小根蒜的做法把小根蒜洗淨，用水泡一晚上，第二...
小根蒜鹹菜
昨天在朋友家園子裏挖了一大筐野菜，目測估計至少能有七八斤小根蒜………………其實各種韓式/朝族鹹菜真的還挺好吃的🤔（可能因爲韓國人只有這個？？跟奶奶學的醃菜方法，延邊人的朝族口味。我這個小根蒜摘完差不多3斤。所以各...
韓式拌小蒜（小根蒜）
清明小長假，踏青挖野菜，身心放鬆與大自然親密接觸，綠色天然的小蒜除了蘸醬還可以這麼吃！用料鹽1匙醬油2匙香醋少許雞精1小匙白糖10克香油幾滴色拉油1大勺麻椒20粒辣椒麪20克韓式拌小蒜（小根蒜）的做法上一張“戰利品”圖片把...
暴走廚房：川式厥根粉
用料厥根粉若干薄荷兩片煮肉料看圖暴走廚房：川式厥根粉的做法準備食材鍋裏多煮一會兒就行，放入尖椒丁、薄荷擺拍...
韓式醃小蒜
隨口說了一句想吃春天的小蒜，婆婆今天居然挖了一大兜給我。開森！但是摘菜的時候不開森啊哈哈哈。用料小蒜苗一大把辣椒粉半碗梨1個洋蔥1個大蒜1頭魚露三大勺糖二大勺糯米粥一碗韓式醃小蒜的做法小蒜苗洗乾淨，用魚露醃上...
川香雞翅根
就是想吃炸貨😋用料雞翅根6個薑片2片蒜1頭料酒2勺生抽2勺耗油4勺孜然3勺鹽適量澱粉適量麪粉適量雞蛋2個雞翅根6個幹辣椒5個花椒適量川香雞翅根的做法雞翅根表面劃口後簡單的焯一遍水，放入蒜碎，薑片/絲，生抽，耗油，料酒，孜然，...
蒜蓉醬（川式）
蒜蓉醬起源於廣東，流於四川后經川廚大師們改良，演變爲這款帶青紅小米辣的蒜蓉醬。其鹹甜蒜香中散發出跳動舌尖的鮮辣。此款蒜蓉醬可用於蒸各類海鮮、魚、絲瓜、金針菇、茄子、秋葵等素菜，也是戶外燒烤或者烤箱燒烤時必備...
糖醋小根蒜
又到了一年一度挖野蒜（小根蒜）的季節啦～扛起小鍬挖了一小篼～用料白糖克300鹽克50白醋克600白酒三勺清水200克糖醋小根蒜的做法挖完洗乾淨，然後再曬乾，開始製作啦首先要調汁，醋跟白糖比例基本是2:1，醋可以多一點，白糖需要用開水...
韓式拌小根蒜
老爸老媽今天去鄉下挖野菜，看着他們辛苦的勞動成果（摘完就一小把😂），在老媽期盼的眼神下，拌了吧，不然明天就爛掉了🤪用料鹽少許辣椒麪少許（因爲小根蒜本身就是辣多）糖適量味精少許小根蒜一小把韓式拌小根蒜的做法轉做法很簡單...
달래된장국韓式小根蒜大醬湯
用料小根蒜100克西葫蘆半個洋蔥半個豆腐半塊大蔥半根大醬2勺湯用醬油1勺辣椒粉1勺水1.2L昆布5cm3張鯷魚10條달래된장국韓式小根蒜大醬湯的做法小根蒜去掉渣子洗淨後切段1.2L水加入昆布和鯷魚大火燒5分鐘後把昆布撈出...
川香蕨根粉
涼拌蕨根粉、川菜館經典涼菜之一，開胃爽口、好吃不胖，女生都愛😃。用料幹蕨根粉絲80-100克紅尖椒1、2個青尖椒1、2個蒜瓣2、3瓣食油豪吉麻辣川香汁1勺醋1大勺生抽1勺鹽2、3克糖2、3克香菜1根川香蕨根粉的做法食材準備；青...
川式蒜薹炒肉
這是我姥爺時常做的一道四川家常菜，香辣下飯，我想家的時候就做一次...秋冬季節正是蒜薹上市的好時光，挑一把鮮嫩的蒜薹下廚房吧~蒜薹在南方叫蒜苗，傻傻分不清楚的同學們可以看圖對號入座~用料蒜薹一把豬瘦肉看你的胃口郫...
川式蒜蓉香煎小土豆
西式黃油煎小土豆，我給改版換成菜籽油川式香煎小土豆，蒜蓉味，外脆裏軟，好吃用料土豆3箇中等大小蒜3個獨蒜十三香粉適量辣椒麪適量花椒麪適量鹽適量香油適量耗油適量川式蒜蓉香煎小土豆的做法土豆切塊重點，土豆切塊不沖洗，保...
川式小炒肉
用料青椒個川式小炒肉的做法看圖...
달래무침韓式涼拌小根蒜
用料小根蒜200克蒜泥1勺醬油3勺白糖1勺醋1勺辣椒粉4勺芝麻少許달래무침韓式涼拌小根蒜的做法把小根蒜一根根去泥土雜草後洗淨用剪刀剪一下把調料都放進去拌勻撒上芝麻完成✅...
川香炸雞翅根
時間：約30-40分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料雞翅根500g生抽10g蠔油10g辣椒粉5g花椒粉2g糖2g鹽4g食用油（油炸）適量裹粉普通麪粉（中筋）40g澱粉40g炒食用油3g花椒2g幹辣椒10g椒鹽依口味添加川香炸雞翅根的做法雞翅根用生抽...
川式蒜泥白肉
用料蒜泥一勺五花肉250克黃瓜一根蔥小段香油幾滴糖1/3勺姜兩片料酒一勺大蒜四瓣生抽兩勺雞精1/3勺花椒麪1/3勺白芝麻一勺醋半勺川式蒜泥白肉的做法準備的食材及調料，具體計量看用料明細一份正宗的四川蒜泥白肉應該用二...